हिवाळा साठी अशा रंगाचा किनारा मध्ये खरेदी कसे, उन्हाळ्यात सर्व गृहिणी सुरूवातीला काळजी की एक प्रश्न. अशाप्रकारे हे तयार केल्याने, आपण अशा प्रकारचे रंगवलेले पदार्थ ज्यात कमीत कमी जीवनसत्त्वे असतात आणि हिवाळ्यात आपण ते सूप, सूप किंवा इतर कोणत्याही पदार्थांमध्ये जोडू शकता.
मीठ न केलेले केन मध्ये हिवाळा साठी Sorrel
साहित्य:
- अशा रंगाचा ताज्या पाने - 455 ग्रॅम;
- पाणी
तयारी
पूर्वी तयार केलेल्या निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार मध्ये, आम्ही अशा रंगाचा पाने घालतो, त्यांना पूर्वसंरक्षण करुन त्यांना जोडत आहे. काटेकोरपणे tamped आणि उकडलेले थंड पाण्याने शीर्षस्थानी poured. टोमॅटो नायलॉन बंद करा आणि थंड ठिकाणी ठेवण्यासाठी हिवाळ्यात स्टोरेजसाठी बँकेमध्ये निर्जंतुकीकरण न करता अशा रंगाचा काढा.
मीठ सह cans मध्ये हिवाळा साठी Sorrel
साहित्य:
- ताज्या अशा रंगाचा - 675 ग्रॅम;
- फिल्टर केलेले पाणी;
- मीठ iodized - चव.
तयारी
म्हणून, पाने घाण पासून धुऊन सुमारे 1 तास पाणी मोठ्या प्रमाणात soaked आहेत. मग पुन्हा कुल्ले करा, एक स्वयंपाकघर टॉवेलवर ठेवा आणि कोरड्या करा आता एक चाकू घेऊन त्यास एका खोल कवटामध्ये घाला. बँका निर्जंतुकीकरण केल्या जातात आणि उकळत्या पाण्याने धातूचे झाकण काढतात आता तयार कंटेनर मध्ये काही हिरव्या सामग्री ठेवा, मीठ सह हलके ओतणे, उकडलेले थंड पाणी ओतणे आणि tolstalk घोडचूक. मग पुन्हा हिरव्या भाज्या, मीठ आणि पाणी घाला. जेव्हा सर्व बँका गर्दीने भरल्या जातात, तेव्हा त्यांना झाकणांखाली गुंडाळा आणि तळघरांत साठवा. अशा रंगाचा मधुर कृत्रिम तयार करण्यासाठी आम्ही हिवाळ्यात हे रिक्त वापर करतो.
हिरव्या भाज्या सह cans मध्ये हिवाळा साठी अशा रंगाचा कृती
साहित्य:
- अशा रंगाचा ताजे - 355 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 145 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या - 130 ग्रॅम;
- पाणी;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
हरिरीने धुवून, वाळलेल्या, छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करून त्यात मोठ्या कढई टाका. आता ते मीठाने शिंपडा आणि हलकेच मॅश करा आणि रस काढून टाका.
दरम्यान, आम्ही जार निर्जंतुक, आणि lids फक्त उकळत्या पाण्याने scalded आहेत. एका मोठे भांडे मध्ये, फिल्टर पाणी ओतणे, एक उकळणे आणणे, काळजीपूर्वक सर्व हिरव्या भाज्या पसरली आणि काही मिनिटे ते दुर्बल मग आम्ही ते जरा मधे घालून ढवळावे.
कॅन्स मध्ये हिवाळा साठी अशा रंगाचा पासून प्युरी साठी कृती
साहित्य:
- अशा रंगाचा पाने - 9 65 ग्रॅम;
- चरबी किंवा वनस्पती तेल;
- मीठ चांगले आहे - 30 ग्रॅम
तयारी
अशा रंगाचा पाकळ्या धुऊन, वाळलेल्या आणि मांस धार लावणारा द्वारे twisted आहे नंतर आवश्यक त्या प्रमाणात मिठ घालावे, मिक्स करावे आणि स्वच्छ काचेच्या जार वर परिणामी वस्तुमान पसरली. वरून ढवळलेले चरबी ओले आणि झाकणाने झाकण करा.
पालक सह cans मध्ये हिवाळा साठी अशा रंगाचा साठी कृती
साहित्य:
- ताजा पालक - 485 ग्रॅम;
- अशा रंगाचा - 245 ग्रॅम;
- पाणी - 255 मि.ली.
तयारी
सॉलेर आणि पालका सॉर्ट केलेले, धुतलेले आणि एका चाळणीमध्ये फेकले जातात. मग आम्ही कच्चा माल एका खोल सॉसपैन्नात हलवतो आणि ते पाण्याने भरून त्यास आग लावतात आम्ही सुमारे 3 मिनिटे भीतीने पांढरा करणे, आणि दरम्यान, आम्ही पाणी बाथ वर गरम असताना, स्वच्छ jars. आम्ही गरम जारांवर हिरव्या भाज्या पसरवतो, झाकणाने झाकून आणि एका पॅनमध्ये त्यांना ठेवून त्यातील तळाशी लाकडी फलक लावा. गरम पाण्याने भरा आणि अर्ध्या तासासाठी कृतीची निर्जंतुक करा, आणि नंतर रोल करा.
हिवाळाच्या गरम पट्टीसाठी cans मध्ये अशा रंगाचा रोल कसा करावा?
साहित्य:
- अशा रंगाचा - 555 ग्रॅम;
- बडीशेप ताजे - 145 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- सोडा
तयारी
अशा रंगाचा पाने धुतले जातात, सुकवले जातात आणि तुकडे केल्या जातात. एक चाकू सह बरीशेत स्वच्छ धुवा, शेक आणि बारीक चिरून एका विस्तृत वाडग्यात हिरव्या पाले एकत्र करा आणि उकळत्या पाण्यात घाला. आम्ही 5 मिनिटे वाट पहात असतो आणि मग स्वच्छ हिरवागार रंगांमध्ये हिरवीगार झाडे घालतो आणि गरम पाण्यात फारच वरच्या बाजूला ठेवतो. आम्ही लेड्स गुंडाळतो आणि थंड झाल्यावर, आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये प्रतिरक्षित संचयित करतो.
साखर सह हिवाळा साठी cans मध्ये अशा रंगाचा बंद कसा करावा?
साहित्य:
- अशा रंगाचा ताज्या - 995 ग्रॅम;
- साखर - 215 ग्रॅम.
तयारी
बारीक चिरलेली, रंगीत साखर, साखर, मिसळून आणि घनतेने काचेच्या जाळीमध्ये भिजलेले. आम्ही ते झाकणाने बंद करतो आणि थंडगार ठिकाणी वर्कपीस साठवतो.