किवी एक भरपूर फळ असून त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे असतात: त्यात व्हिटॅमिन सीची मोठी मात्रा आहे, भरपूर मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह आणि कॅल्शियम देखील आहे. पोटॅशियममुळे त्यात उच्च रक्तदाब असणा-या लोकांना मोठ्या प्रमाणावर सेवन करण्याचे हे चमत्कार फळ म्हणून वापरले जाते. दिवसात कमीत कमी एक किवी खाणे, एक व्यक्ती दररोज सेवनाने व्हिटॅमिन सी (त्याच्या किवी संत्रापेक्षा अधिक असते) भरून येते, जी रोगप्रतिकारक प्रणाली मजबूत करते आणि हृदयावर चांगले कार्य करते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी एक व्यक्ती गंभीर ताण टाळण्यासाठी मदत आणि मज्जासंस्था नुकसान नाही.
किवी फक्त ताजेच खाऊ शकत नाही, तर त्याचा उपयोग सॅलड्ससाठीही होतो आणि त्यातून विटामिन बनवलेल्या सुपापासून तेही बनवता येते. "आपण किवी पासून ठप्प कसे बनवू शकता?", आपण विचारू हे अगदी सोपे आहे! किवी जॅम स्वयंपाक करण्यासाठी काही मनोरंजक आणि साधी पाककृती आहेत. ते किती सुंदर आहे ते आपल्यासाठी आणि आपल्यासाठी पहा!
किवी ठप्प
साहित्य:
- किवी - 1,5 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आपण किवी जाम कसे सुरू करू? किवी च्या फळे घ्या, काळजीपूर्वक माझ्या चालत पाणी, फळाची साल पासून त्यांना स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये फळ लगदा कट मग त्यांना एका लांब दांडा (पिठ) मध्ये ठेवावे, लिंबाचा रस घालून चांगले मिक्स करावे. मांस उकडलेले होईपर्यंत, सतत ढवळत कमी गॅस वर शिजू द्यावे. मग आम्ही साखरेत किवी भरतो, पुन्हा मिश्रित करतो, फळाचा मिश्रण एका उकळीत आणून सुमारे 15 मिनिटे शिजवा. मग आम्ही किवीपासून एक नमुना साठी पिशामध्ये ओतल्या आणि बाकीचे निर्जंतुकीकरण jars वर ओतले आणि कोष्ठकांसह गुंडाळले
मल्टीव्हिएट मध्ये किवी ठप्प
साहित्य:
- किवी फळ - 5 पीसी .;
- सफरचंद (लाल) - 1 तुकडा;
- साखर - 0,5 आयटम;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
फळे किवी माझे आहे, काळजीपूर्वक फळाची साल पासून peeled आणि लहान तुकडे कट. मग एक मोठे लाल सफरचंद घ्या, फळाची साल कट, काळजीपूर्वक कोर काढा आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट कटिव्ह किवी आणि सफरचंद मल्टीइव्हरचे भांडे मध्ये हस्तांतरित करा, साखर, लिंबाचा रस घालून चांगले ढवळा. आम्ही "वाराका" मोड सेट करतो आणि जवळजवळ 15 मिनिटे जास्तीत जास्त वीज आणतो. आम्ही ठप्प होईपर्यंत प्रतीक्षा करतो, एक सुंदर पियानो मध्ये ओतणे आणि चहा साठी मिष्टक सर्व्ह.
किवी आणि केळी जाम
साहित्य:
- सफरचंद - 0, 5 किलो;
- किवी - 0, 5 किलो;
- केळी - 300 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
किवी आणि केळी पासून एक मजेदार ठप्प कसे तयार करावे? सर्वप्रथम आपल्याला सर्व फळे लावण्याची गरज आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही सफरचंद, खाण, फळाची साल कट, कोर काढा आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट मग माझ्या किवी, स्वच्छ आणि लहान तुकडे कापून. केळी बारीक चिरून आणि किवी आणि सफरचंदांमध्ये जोडल्या जातात.
परिणामी फळे मिश्रण उकडलेले पाणी ओतले आणि कमकुवत आग वर शिजविणे सेट आहे. आदर्शपणे, ठप्प दररोज 3 दिवस 4 वेळा शिजवलेले आहे, तो गडद होईपर्यंत आणि योग्यरित्या गोठणार नाही तोपर्यंत. रेडी मेड व्हेलेंसाइज धातूच्या कपाटासह चिकटलेल्या जंतुनाशक जेलमध्ये चांगले ठेवण्यात आले आहे.
किवी आणि लिंबू पासून जाम
साहित्य:
- किवी - 1 किलो;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- पाणी 100 मि.ली.
- साखर - 800 ग्रॅम.
तयारी
माझे lemons आणि पातळ काप मध्ये कट आम्ही ते पॅनच्या तळाशी ठेवले, पाण्याने भरा, 100 ग्रॅम साखर घालून सुमारे 10 मिनिटे कमी गॅस वर उकडवा. या वेळी आम्ही किड्यातून किवी स्वच्छ करतो, हे सुद्धा मंडळात कापून त्यात लिंबू घालू शकतो. सर्व उर्वरित साखर घालून चांगले ढवळावे आणि उकळी आणा. एकदा ठप्प उकळले की, ते कुंभारक भेंडीमध्ये घाला आणि रात्रभर ते तपमानावर ठेवा.
दुसर्या दिवशी, परत जाडसर एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, एक उकळणे आणणे आणि 20 मिनीटे शिजवावे! आम्ही निर्जंतुकीकरण डब्यांतून बाहेर ओतले आणि ते थंड होऊ दिले. मग आम्ही झाकणाने जार बंद करतो आणि त्यांना गडद ठिकाणी ठेवतो.