कोणतीही मेजवानी आवडते, अन्न तयार करताना जवळजवळ कोणतेही कचरा शिल्लक नाही तर आज, आम्ही आपल्यासाठी काही पाककृती उघड करू, तर टरबूज क्रस्टस्वरून जाम कसे शिजवावे. ते सुरू करण्यासाठी आश्चर्यकारकपणे सोपे आहेत, आणि सभ्यता म्हणजे आपण अशाप्रकारचे चमत्कार कसे व्यवस्थापित केले हे अतिथी विचारतील!
हिवाळा साठी टरबूज crusts पासून जॅम
साहित्य:
- टरबूज क्रस्ट - 9 9 0 ग्रॅम;
- साखर - 1450 ग्रॅम;
- लिंबू - 45 ग्रॅम
तयारी
म्हणून, जाड क्रस्टसह एक टरबूज घ्या, हिरवा फळाची साल कापून ती धुवा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. आता आम्ही त्यांना साखराने झाकून आणि संपूर्ण रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. यानंतर, आम्ही क्रस्टस् एका सॉसपिनमध्ये हलवतो, आम्ही डिश 20 दिवसासाठी सरासरी आग आणि उकड्यांना पाठवतो. नंतर, ठेचलेले लिंबू फेकून द्या, आणखी 10 मिनिटे मिसळा आणि उकळवा. नंतर उष्णता बंद करा आणि एक तास शिजवा. मग परत जाड घालून 15 मिनिटे उकळवावे आणि कधीकधी ढवळत राहावे. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवरील गरम वस्तुमान, झाकण चिकटवून तळघरमध्ये लिंबू असलेल्या टरबूज क्रस्टस्ची तयार होळी काढून टाका.
नारिंगी सह टरबूज crusts पासून जॅम
साहित्य:
- लिंबाचा रस - 25 मि.ली.
- संत्रा- 55 ग्रॅम;
- टरबूज च्या क्रस्ट - 9 9 0 ग्रॅम;
- लवंगा - 4 पीसी .;
- पांढरा शुभ्र - 1350
तयारी
आपण एक ठप्प करण्यापूर्वी, टरबूज crusts पासून हिरव्या फळाची साल कट आणि काप मध्ये त्यांना कट. मग त्यांना स्वच्छ धुवा, थंड पाणी ओतणे आणि संपूर्ण रात्री साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा पुढे, द्रव काढून टाकले जाते, एक किलोग्राम साखर मिसळले जाते आणि थोडा वेळ रस सोडला जातो. आता सरबत घेऊन सरबत घाला आणि भांडी स्टोव्हमध्ये पाठवा. एक उकळणे सामग्री आणणे, ढवळत, आणि नंतर उष्णता कमी आणि 20 मिनिटे रेकॉर्ड. दरम्यान, आम्ही संत्रा साफ आणि खवणी वर तोडणे, आणि चौकोनी तुकडे मध्ये स्लाईस लिंबूवर्गीय सॉसपॅम्पमध्ये जाम टाका म्हणजे लिंबाचा रस घालावा, लवंगा घालून मिक्स करावे. प्लेटमधून गरम ठप्प काढून टाका, 10 तास थंड होऊ द्या आणि नंतर शिजवलेले साखर परत ओतून फिरून शिजवा. स्वयंपाक प्रक्रिया वारंवार पुनरावृत्ती करा, सरबत जाड होईपर्यंत आणि क्रस्टस् पारदर्शक दिसणे प्राप्त होत नाहीत. आता आम्ही पूर्व निर्जंतुक केलेल्या जार वर गरम पदार्थ टाळता आणि तयार lids त्यांना बंद.
एक मल्टीइव्हर मध्ये टरबूज crusts पासून जॅम
साहित्य:
- टरबूज च्या क्रस्ट - 9 9 0 ग्रॅम;
- दालचिनी , वेलची आणि लवंगा;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- साखर - 9 9 0 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- पाणी - 850 एमएल;
- लिंबू - 40 ग्रॅम
तयारी
कॉर्क धुऊन, हिरवा भाग कट आणि फ्लॅट काप मध्ये कट आम्ही त्यांना अनेक ठिकाणी काटा देऊन काठीने भरून सोडासह भरतो. रिकाम्या जागी 6 तास ठेवा आणि थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा.
अर्धा साखर आणि पाणी पासून, आम्ही सिरप तयार आणि तो "Varak na stei" वर मल्टीवॅर मध्ये उकळणे आणत आहे. नंतर, कवच टाका आणि झाकण बंद करून 20 मिनिटे शिजवा. सिग्नल केल्यानंतर, आम्ही उपचार थंड आणि सुमारे 10 तास आग्रह धरणे, आणि नंतर उर्वरित साखर आणि किसलेले लिंबू उत्साह जोडणे, पुन्हा उकळणे. उर्वरित लगदा पासून आम्ही रस निचरा, ठप्प मध्ये ओतणे, व्हिनिलिन आणि इच्छा मसाले फेकणे. आम्ही काही मिनिटांसाठी ठप्प उकळणे, आणि नंतर आम्ही jars प्रती ओतणे आणि त्यांना रोल करा.