केक मिडर्यू बहुदा सर्वात सोपा मिठाईचे घटक बनविण्याच्या आणि तयार करण्याच्या प्रक्रियेत आहे, त्याचा रेसिपी त्याच्या अस्तित्वामध्ये कुठल्याही प्रकारचे बदल व जोड नाही. त्याच वेळी तो खूप लोकप्रिय राहतो आणि लहानपणापासून अनेकांनी प्रेम केले आहे. आज, आम्ही तुम्हाला एक लाइट मिडिंग केक तयार कसे करावे ते सांगू.
घरी एक meringue meringue बनवण्यासाठी प्रक्रियेत मुख्य गोष्ट काही सोपे नियम पालन करणे आहे. सर्वप्रथम, प्रथिनेची जांती अत्यंत काळजीपूर्वक विभक्त व्हायला हवी, जर्दी प्रथिनमध्ये प्रवेश करू देत नाहीत. दुसरे म्हणजे, अंडी थंड करणे आवश्यक आहे. आणि आणखी एक गोष्ट, ज्या भांडीत तुम्ही चाबूक लावत आहात ते प्रथिने धुऊन वाळवलेले असतात. या प्रकरणात, फोड मारणे, आपण एक मजबूत, हवेशी फेस मिळवा.
केक केक
साहित्य:
- अंडी पंचा - 4-5 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 1 काच
तयारी
प्रथम, आपण मर्डिडी कसे बनवावे हे ठरवू. आम्ही अंडी व्हाईट्स एका जाड फेसवर मारतो (आपण मिक्सर वापरू शकता परंतु काही गृहिणी प्राण्यांना नेहमी झटके नेहमीच्या स्पायरलसह झटकून पसंत करतात, यामुळे सुमारे 10 मिनिटांसाठी जास्त वेळ लागत नाही). नंतर साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत प्रत्येक वेळी फेस चमचा, 1 चमचे साखर ओतणे, शेवटी आपण या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडू शकता. आम्ही एक चमचा सह प्रथिने मलई अप पिक आणि तो चालू, सत्त्व पडणे नाही आणि पसरली नाही तर, नंतर सर्वकाही योग्यरित्या केले आहे.
पॅन बटरने चिकटून आणि बेकिंग पेपरसह रेखांकित केले आहे आणि आम्ही एक मिठाई सिरिंज किंवा बाहीसह द्रव्यमान पसरवतो पण हे शक्य आहे आणि फक्त लहान चमच्यांसह एक चमचा. आम्ही बेकिंगच्या पहिल्या 10 मिनिटांमध्ये ओव्हनला कमीत कमी मोड (100 अंश पर्यंत) ठेवले, ओव्हन थोडेसे उघडले जाऊ शकते. बेकिंगचा प्रारंभ झाल्यानंतर सुमारे 20 मिनिटांनंतर, गालाचे चर्मपत्र कागदावर झाकून द्या म्हणजे ते पांढरे पांढरे राहतील.
मादीच्या आकारावर आणि ओव्हनच्या संभाव्यतेनुसार पाककला वेळ 1.5 ते 2 तासांपेक्षा वेगळी आहे. केक तयार झाल्यावर, थोडावेळ ओव्हनमध्ये ठेवा. केक खाल्ले जाऊ शकतात, पण मिक्सिंग आणि कस्टर्ड असलेल्या बिस्किट केकसाठी बिल्ले म्हणून वापरता येते.