कॉस्टेझ पनीरसह एका यीस्ट कणांमधून पिकलेले किंवा बेक केलेले किंवा तळलेले, मिष्टान्न किंवा नाश्ता. वाळलेल्या फळे, बेरीज, हिरव्या भाज्या आणि इतर घटकांसह टॉपिंगचा एक परिपूर्ण मिश्रण प्रत्येक वेळी पसंतीच्या डिशचा एक संपूर्ण नवीन फरक तयार करण्यास अनुमती देतो.
कॉटेज चिनीसह पाई कसा बनवायचा?
कोणत्याही होममेड पेस्ट्रीप्रमाणे, कॉटेज चीजसह यीस्ट कप्प्यात पाईसची आवश्यकता असेल तर होमिश्रयाला काही ठराविक वेळ आणि काही ज्ञान आणि कौशल्ये लागतील, ज्यामुळे आपण खालील माहिती वाचून आणि सराव मध्ये पाककृती करून मिळवू शकता.
- शिजवलेला भेंडा उत्पादनांना अधिक भव्य आणि सौम्य बनवतील.
- द्रव मुळे च्या तापमान, ज्या यीस्ट विसर्जित आहे, 35-40 अंश पातळीवर असावी.
- खनिज आंब्याची अंतिम पोत मऊ आणि किंचित चिकट असणे आवश्यक आहे, कारण आपल्या हाताने तेल ओव्हनच्या सोयीसाठी
- निवडलेल्या कृतीमधील शिफारशींनुसार फॉलरीच्या आधारे अंतर द्या.
- कॉटेज चीज पासून केक्स साठी भरून - कृती dough पेक्षा कमी त्रासदायक आहे प्रारंभिक उत्पादन अतिरिक्त साहित्य मिसळून आणि चवीनुसार अनुभवी आहे.
तळलेले एक यीस्ट dough पासून कॉटेज चीज सह Patties
स्वादिष्ट आणि बेकिंगचा एक गुंतागुंतीचा फरक - एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले कॉटेज चीज असलेल्या पॅटीज. अंडीशिवाय चाचणी सजवण्याचा एक अप्रमाणित पध्दत अभूतपूर्व परिणामकारक परिणाम देते - उत्पादने स्वादिष्ट, मऊ आणि लवचिक असतात. कॉटेज चीज दोन्ही साखर, आणि मीठ आणि त्यांच्या आजूबाजूला पूरक
साहित्य:
- केफिर - 500 मिलि;
- पीठ - 400-500 ग्रॅम;
- कणीक मध्ये लोणी - 50 मिली;
- कोरडी यीस्ट - 1 टेस्पून रोलर कोस्टर न चमच्याने;
- साखर - 25-30 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 600 ग्रॅम;
- मीठ, additives - चवीनुसार;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- यीफचा केफिर, साखर, मीठ आणि मैदा आणि मिसळून मिसळला आहे.
- एक तासासाठी आंबटपणा द्या.
- कॉटेज चीज भरणे तयार करा, त्यातून बाहेर काढा आणि बिलेट चाचणी करा.
- तेल मध्ये यीस्ट dough पासून कॉटेज चीज सह तळणे pies, दोन बाजूंच्या त्यांना browning.
ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज सह Patties
ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज असलेल्या द्रव्यांच्या अधिक उपयुक्त फरकांची बेकड पॅटी आहे . या आवृत्तीमध्ये, उत्पादने तळलेले फॅटी क्रस्ट नसले आहेत, कमी कॅलरीज आहेत आणि ते शरीरात अधिक चांगले शोषून घेतात, त्यांना फक्त फायदा देतात. विशेषतः सुगंधी आणि स्वादिष्ट डिश बाहेर येईल जर आपण आंब्याला थोडी व्हॅनिला जोडली तर.
साहित्य:
- दूध - 250 मि.ली.
- पीठ - 4 चष्मा;
- कृत्रिम लोणी - 50 ग्रॅम;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- कॉटेज चिझ - 700 ग्रॅम;
- भरत मध्ये साखर आणि मनुका - चवीनुसार;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- दूध, यीस्टमध्ये विलीन करा, अंडी, साखर, मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मार्जरीन आणि मैदा, माली घाला.
- उबदार आटवा द्या, ते दोनदा वाढू द्या.
- कॉटेज चीज साखर, मनुका, अंडी पंचा whipped मिसळून आहे.
- एक कणीक बनवून घ्या आणि कढीपत्ता काढून टाका, एक बेकिंग ट्रेवर ठेवा, अंतर द्या.
- कॉटेज चीज अंड्यातील पिवळ बलक सह यीस्ट patties वंगण घालणे, 15 मिनिटे 180 अंशांवर साखर आणि बेक करावे सह शिंपडा.
कॉटेज चीज सह शिंगाचे चिरडणे पेस्ट्री
चाचणीची प्रूफिंगची दीर्घ प्रतीक्षा न करता उत्पादनांमध्ये शिजवणे आवश्यक असल्यास, ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज असलेल्या शेंग पेस्ट्रीचा वापर करुन पुढील पाककृती वापरण्याची वेळ आली आहे. एक आधार म्हणून तयार केलेला श्वास घेरलेला खड्डा कणीस वापरला जातो आणि भरत गोड दही किंवा औषधी वनस्पतींचे मिश्रण असू शकते.
साहित्य:
- पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- निवडण्यासाठी भरण्यासाठी additives - चाखणे
तयारी
- भांडी घासून काढा, बाहेर काढा, भाग अलग पाडणे.
- चव जेवण कॉटेज चीज, शेंगा सुका मेवा, एक बेकिंग शीट वर ठेवा, अंडे सह वंगण.
- कॉटेज चीज सह यीस्ट पफ पेस्ट्री पासून रौग करण्यासाठी बेक करावे केक्स.
कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्या सह Pies
पुढे बडीशेप च्या व्यतिरिक्त सह salted दही सह योग्य pies तयार कसे इच्छित असल्यास, आपण भरण्यासाठी इतर हिरव्या भाज्या जोडू शकता: अजमोदा (ओवा), तुळस, पालक, वन्य लसूण ओनियन्स. विशेषतः झणझणीत उत्पादने बाहेर चालू होईल. आपण निचरा केला लसूण आणि ग्राउंड मिरपूड सह भरणे भरा तर.
साहित्य:
- पाणी किंवा दूध - 350 मिली;
- पीठ - 700-800 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- तेल - 30 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- बडीशेप - 1 घड;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- गरम पाणी यीस्ट, साखर आणि मीठ मध्ये विलीन, तेल, पिठ, मिक्स जोडा, काढणे चाचणी द्या.
- कॉटेज चीज अंडी आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या मिसळल्या जातात, आंब्याच्या फांदीच्या केक्समधून मिळालेल्या वस्तुंनी भरलेल्या, उत्पादने सजवावे.
- उबदार तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये दोन बाजूंनी कॉटेज चिझ आणि डीलसह ब्रश पाई
चीज आणि चीज सह Pies
कॉटेज पनीरसह एका खमीरचे पनीर असलेल्या पनीरसाठी पुढील प्रकारचे पाककृती पिकअपच्या विविध प्रकारचे बेकिंग भरून एक संयोगाच्या प्रेमींना आनंद वाटेल. अशा unsweetened भरून मध्ये, आपण हिरव्या भाज्या, seasonings आणि लसूण जोडू शकता, एक मसालेदार आणि अतिरिक्त मसालेदार अन्न जोडते जे, आणि dough मध्ये हार्ड चीज नाश्ता आणखी चपटे चव करीन.
साहित्य:
- पाणी किंवा दूध - 250 मि.ली.
- पीठ - 500-600 ग्रॅम;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 600 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- दुध मध्ये यीस्ट विलीन आणि 10 मिनिटे सोडा.
- साखर, मीठ, मैदा, मऊ तेल, 60 ग्रॅम ग्रिड केलेला चीज, हिरव्या भाज्यांचे एक चिमूटभर आणि गूळ घालणे.
- अंतर आणि चढाव आधार द्या.
- चीज, वनस्पती, अंडी, हंगाम सह कॉटेज चीज मिसळा.
- कणके आणि भरणे पासून, pies स्थापना आहेत, एक बेकिंग शीट वर 40 मिनिटे उभे आणि ओव्हन मध्ये भाजलेले करण्याची परवानगी, ओव्हन मध्ये.
अशा रंगाचा आणि कॉटेज चिझ सह Pies
कॉटेज चिनीसह पनीर, ज्याचे वर्णन पुढील वर्णन केले जाईल, अशा रंगाचा बनविल्या जातात, ज्यामुळे त्यांना विशेष खारटपणा मिळते. उत्पादने गोड किंवा स्नॅकच्या विविधतेमध्ये भाजलेले असू शकतात, ज्यामुळे साखर किंवा मीठ, मसाले, वनस्पती भरणे भरते. यीस्टचा मळणी कोणासाठीही उपयुक्त आहे: श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या, दूध, पाणी किंवा केफिर वर
साहित्य:
- यीस्ट dough - 0,5 किलो;
- कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- अशा रंगाचा - 1 बंडल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- भरणे मध्ये seasonings - चवीनुसार;
- लोणी - 30 ग्रॅम
तयारी
- परीक्षित केलेल्या कृतीनुसार कणिक तयार करा किंवा तयार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पिशवीत.
- कॉरल चीज, अंडे, हंगाम मिसळून ऑइलमध्ये सॉरल जोडला जातो.
- मठ आणि कढीपत्ता घालून, बेक करावे.
कॉटेज चीज आणि कांदा सह Pies
झणझणीत, तोंड-पाणी पिण्याची आणि पनीर आणि हिरव्या ओनियन्सयुक्त पेज घालणे आनंददायी मिळते. उपरोक्त शिफारसी लक्षात घेऊन सुशोभित केलेले आहे, उत्पादन दोन्ही एका तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असू शकते आणि एका बेकिंग शीटवर ओव्हनमध्ये बेक करावे. नंतरचे केस मध्ये, बिलेटमध्ये बेकिंग शीटवर उभे राहण्यास परवानगी आहे, त्यानंतर ते अंड्या आणि भाजलेले असतात.
साहित्य:
- केफिर - 0,5 एल;
- यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- तेल - 150 मिली;
- कॉटेज चिझ - 700 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदा - 2 बंच;
- अंडी - 1-2 तुकडे;
- तळण्यासाठी तेल किंवा बेकिंग ट्रेची भुकटी
तयारी
- Kefir एक तास ताजे उबदार, यीस्ट, साखर, मीठ, पीठ, मिश्रित, मिसळून, लोणी साथ warmed आणि मिश्र आहे.
- कॉटेज चीज अंडी, मिक्स कांदा, हंगाम सह ग्राउंड आहे.
- कॉटेज चिनी आणि कांदा बरोबर एक यीस्ट कणांमधून पेंडी तयार करा, फ्रायिंग पॅनमध्ये उत्पादने तळणे किंवा ओव्हनमध्ये अंतर द्या आणि बेक करा.
कॉटेज चीज आणि cherries सह Pies
कॉटेज चीझ आणि चेरीसह पवन पाईस, पुढील पाककृतींनुसार शिजवलेले, चहाच्या पिण्याच्या आणि मुलांसाठी मजेदार मजा करण्यासाठी एक उत्तम जोड असेल. आवश्यक असल्यास थोडा स्टार्च जोडणे, भरण्याचे द्रवपदार्थ सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे. फ्रोझन बेरी वापरताना ते पिळण्याची अनुमती देतात आणि रस निथळणे.
साहित्य:
- पीठ - 400-500 ग्रॅम;
- दूध - 150 मिली;
- ताजी खमीर - 20 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 50 ग्रॅम;
- बियाणे न कॉटेज चीज आणि cherries - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- दूध, यीस्ट, साखर, मीठ, मार्जरीन मध्ये विसर्जित आहेत, मैदा जोडले आहे, आणि मिश्रण उबदार एक दृष्टिकोनासाठी बाकी आहे.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, व्हिनेला, साखर सह कॉटेज चीज हंगाम, cherries जोडा.
- Pies ची आंबट आणि कढीपत्ता पासून बनलेले आहेत, ते वेगळे करणे, बेक केलेले, पावडरसह शिडकाव करण्यासाठी दिले जातात.
कॉटेज चीज आणि मनुका सह Pies
सर्वात क्लासिक, कदाचित, मनुका सह कॉटेज चीज पासून pies एक भरणे आहे उबदार पाण्यात थोड्या काळासाठी ते धुवून स्वच्छ केले पाहिजे. कॉटेज चीज वस्तुमान जोडण्यापूर्वी, मनुका एक पेपर टॉवेल सह वाळलेल्या आहेत. आपण dough वापरू शकता किंवा खालील कृती त्यानुसार शिजू शकता.
साहित्य:
- दूध - 350 मिली
- पीठ - 700-800 ग्रॅम;
- लोणी - 0.5 पॅक;
- यीस्ट - 25 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 700 ग्रॅम;
- मनुका - 150 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- दूध मध्ये, यीस्ट साखर सह प्रजनन आहे
- 10 मिनिटांनंतर मीठ, लोणी, अंडी, पिठ, मिसळा घाला आणि दोनदा वाढू द्या.
- अंडीसह रजीरायूट कॉटेज चीज, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मनुका, पावडर घाला.
- पाई तयार केल्या जातात, 40 मिनिटांनंतर ते अंड्यांसह लिसतात आणि ओव्हनमध्ये भाजलेले होतात.