चवदार आणि निरोगी मासे - दररोज आणि उत्सवाचे पदार्थ दोन्हीमध्ये स्वयंपाक करण्याकरिता कॉडचा वापर केला जाऊ शकतो. आज आम्ही कॉड फाईललेट्समधून अनेक पाककृती अर्पण करू आणि तुम्हाला सांगेन की आपण मल्टीग्रीएट, ओव्हन आणि पॅनमध्ये अशा मासे कशा बनवू शकता.
एक multivariate मध्ये कॉड fillets शिजविणे किती चवदार - कृती
साहित्य:
- कॉड पँलेट - 860 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 1,2 किलो;
- चीज हार्ड - 110 ग्रॅम;
- आंबट मलई जाड आहे - 145 ग्रॅम;
- मोहरी - 20 ग्रॅम;
- भाजीपाला तेल मुक्त तेल - 35 मिली;
- मिरपूड ग्राउंड (अनेक प्रकारची मिश्रण) - 2 चिमूटभर;
- वाळलेल्या तुळस आणि अजमोदा (ओवा) - चुटकी करून;
- शिजवलेले मोठे मीठ - चाखणे.
तयारी
- मल्टिवार्कमध्ये स्वयंपाक करण्याआधी, कॉड पँलेट्स कापांमध्ये कापल्या जातात, मिरपूड आणि मीठ यांचे मिश्रण असलेल्या अनुभवी आणि एक वाडग्यात थोडा वेळ शिल्लक असतो.
- मोहरी आणि मीठ आणि तुळस आणि अजमोदा (ओवा) चवीनुसार वाळलेल्या herbs जोडणे, मोहरी सह आंबट मलई मिक्स करावे.
- टोमॅटो कापून टाका आणि काप मध्ये कट, आणि एक मोठे खवणी वर हार्ड चीज दळणे
- आम्ही स्मोक्ड कॉड पँटललेट एका तेल असलेल्या मल्टिकास्टमध्ये ठेवले आणि क्रीमयुक्त सरस सॉससह झाकले. आम्ही टोमॅटोच्या कापांना चिरडला, प्रितुशिव्हेम डिश चीजने पसरवून पंचवीस मिनिटे "बेकिंग" मोडमध्ये यंत्र सेट केले.
ओव्हन मध्ये भाजलेले कॉड fillets शिजविणे कसे - कृती
साहित्य:
- कॉड fillets - 860 ग्रॅम
- अंडयातील बलक घर - 280 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 220 ग्रॅम;
- निवडण्यासाठी कोणतीही हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 1-2 पीसी .;
- चव तेल न सूर्यास्ता - 25 मिली;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- मिरपूड ग्राउंड (अनेक प्रकारची मिश्रण) - 2 चिमूटभर;
- शिजवलेले मोठे मीठ - चाखणे.
तयारी
- ओव्हनमध्ये बरगडी केल्याने, मिरपूड आणि मिठाच्या चिरलेल्या कॉड पट्टिकाचे तुकडलेले एक तेल असलेल्या स्वरूपात घातले आहे.
- वरुन ओनियन्स रिंग्स मध्ये वितरित करा आणि अंडयातील बलक, आंबट मलई, घडीव अंडे, चिरलेला हिरव्या पालेभाज आणि लसूण यांच्या मिश्रणासह ते भरा. स्वाद आणि मिरपूड करण्यासाठी देखील pouring साठी तयार सॉस तयार करणे विसरू नका.
- हे केवळ 25 -25 मिनिटे मातीचे तापमान टिकवण्यासाठीच असते आणि ते प्लेट्सवर पसरवून आणि योग्य साइड डिश जोडणे शक्य होईल.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कॉड fillets शिजविणे किती चवदार?
मासे पट्टीने बांधणे पिठात एक तळण्याचे पॅन मध्ये फक्त तळणे शकता. पण आम्ही सोपा मार्ग शोधत नाही आणि कॉडच्या पट्टीतून स्वादिष्ट कटलेट तयार करणार नाही. हे करणे अत्यंत अवघड नाही, परंतु यास थोडा जास्त वेळ लागेल.
साहित्य:
- कॉड fillets - 995 ग्रॅम
- एक लहान पांढरा वडी - 0.5 पीसी .;
- दूध - 130 मिली;
- कांदा बल्ब - 130 ग्रॅम;
- निवडण्यासाठी कोणतीही हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- अंडयातील बलक (मुख्यत्वेकरून घर) - 30 ग्रॅम;
- चव तेल न सूर्यास्ता - 65 मिली;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- मिरपूड ग्राउंड (अनेक प्रकारचे मिश्रण) - 2 चिमूटभर;
- शिजवलेले मोठे मीठ - चाखणे.
तयारी
- Cutlets तयार करण्यासाठी मध्यम आकाराच्या fillets काप मध्ये कट आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून त्यांना द्या. बहुतेक भाजीपालांवरील मासेकांडाला पसरावट ठेवण्यासाठी कांदा पसंत करतात पण नंतर फक्त एक मांस धार लावणारा पेस्ट बनवणे. आणि आपण तेच करू शकता. पण वेळ कमी असल्यास, कच्चे अन्न करेल. आम्ही मासे नंतर shredder उघडण्याच्या पाठवू.
- आता पांढरा वडी च्या वळण आम्ही फक्त लहानसा तुकडा वापरु शकतो, दूध मध्ये पूर्व भिजवून, आणि squeezing करण्यापूर्वी आम्ही जादा ओलावा बाहेर निचरा.
- आम्ही वाडलेल्या घटकांना एका वाडग्यात जोडतो, अंडयातील बलक, अंडे, खिन्नतायुक्त हिरव्या भाज्या, मिठ आणि मिरचीचा (अनेक प्रकारचे मिश्रण) जोडा, काळजीपूर्वक मका चोंदलेले मिक्स करा आणि थोडासा हरा घालवा.
- आता आम्ही प्राप्त केलेल्या आकाराचे कटलेट आणि आकाराच्या वस्तुमानापासून तयार करतो आणि आम्ही गरम तळून घेतलेल्या भांडी पॅनवर तळणे करतो, त्यामध्ये सुगंध तेल न घेता थोडे सूर्यफूल ओतले होते.
- दोन्ही बाजूंच्या उत्पादनांवर लाल-लाल भांडी बनवल्यानंतर आम्ही त्यांना प्लेटवर काढून टाकतो आणि साइड डिश वापरतो.