ग्रील्ड मांस

लोखंडी भांडे वर मांस सर्व जगभरात शिजवलेले आहे, हे फक्त चवदार नाही, हे देखील उपयुक्त आहे याव्यतिरिक्त, शिजविणे कठीण नाही आहे आणि ते बरेच जलद आहे

एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस शिजविणे कसे - पाककृती

साहित्य:

• वासराचे कापड कट - 0.5 किलो;
• चेरी टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
• डिझन मोहरी - 60 ग्रॅम;
• मलई 30% - 100 मि.ली.
• लाल कोरडे मद्य - 100 ग्रॅम;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा;
• लसूण - 3 दात;
• ऑलिव्ह ऑईल - 60 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या;
• मिरपूड;
• मीठ

तयारी

एक लोखंडी जाळीची भांडी तयार करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे धुऊन वाळवले पाहिजे आणि आपल्याला गरज नसलेली प्रत्येक गोष्ट काढून टाकावी, जसे की एक फिल्म. यानंतर, 3-4 सेंमी जाड झालेल्या पदकांमध्ये कपात करणे, ते कापण्यासाठी पातक नाही, कारण ते कोरडे असतील. त्या बदल्यात प्रत्येक लॉकेने एका फिल्मसह लपविले जाते आणि दोन बाजूंमधून हलके हलविले जाते, फक्त तोडण्याची स्थिती नव्हे. यानंतर, मिरची, लसूण च्या वाइन 2 पाकळ्या मध्ये ओतणे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि थोडे ऑलिव्ह तेल एक sprig फाडणे मग हे मिश्रण मिश्रणाने ओतणे आणि चांगले ढवळावे, झाकणाने झाकण ठेवून किंवा झाकण लावून, अर्धा तास विश्रांतीसाठी मांस सोडून द्या. ऑलिव्ह ऑइलसह थोडे तळलेले तळलेले पॅन ग्रिबल करा आणि गरम झाल्यानंतर तीन भागांमध्ये चिरलेला लसूण घाला. शब्दशः एक मिनिट नंतर काढून टाकण्यासारखेच आहे, त्याने त्याचे कार्य केले मासळीपासून मांस पूर्व-अर्क करा, सुवासिक आणि लसूणपासून ते कोरडा करा, कोरडी, मीठ आणि तेल सह हलके तेल. नंतर 2 मिनिटे प्रत्येक बाजूला तळणे, बेकिंग शीटवर ठेवून, ओव्हनमध्ये 200 अंशापर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवून ओव्हनमध्ये ओव्हन घालू नये जेणेकरुन फॉइलमध्ये वरचे झाकण येते.

सॉसपिनमध्ये सरपणामुळे क्रीम लावा आणि हळूहळू उकळत रहा. नंतर त्यात बारीक चिरलेला चेरी टोमॅटो आणि चिरलेला अजमोदा घालून द्या, हे सॉस मेडीलियन्सचा एक अद्भुत साथीदार असेल.

ओव्हन मध्ये मांस grilling साठी पाककृती

साहित्य:

• डुकराचे मांस कमर - 4 पीसी .;
• लाल कोरडे मद्य - 50 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) - ¼ टीस्पून;
• भाजी तेल - 30 ग्रॅम;
• कोथिंबीर - ¼ टीस्पून;
• लाल मिरची - 1/2 टिस्पून;
• लसूण कोरडे - ¼ टिस्पून;
• मिरपूड;
• समुद्राचा मीठ मोठा

तयारी

त्वरीत ओव्हल टू ग्रिल मोडला 240 डिग्री करा आणि जोपर्यंत आपण कमर तयार करीत नाही तोपर्यंत तो चालू करा गरम पाण्याची सोय मांस अपुरीने आणि योग्यरित्या कोरडी असल्यानं, थोडासा हलक्या फुलाचा एक चित्रपट मध्ये गुंडाळलं जातं, कारण आम्ही ते आधीपासूनच उचललं नाही. नंतर मीठ आणि मिरपूड चांगले मिठ. उर्वरीत मसाल्याचे तुकडे मिक्स करून मसालेदार मिक्सवर पसरवा. शेगडीवर कोरियन ठेवा, परंतु आपल्याला बेकिंग ट्रेची आवश्यकता असेल, जे आपण फाऊलसह झाकण्यासाठी सल्ला देतो, नंतर कमी धुवावे. भांडे मध्ये सर्वोच्च पातळीवर ठेवले मांस सह शेगडी, आणि पुढील साठी पॅन, खाली जेव्हा हे तपकिरी रंगाचे असते, तेव्हा ओटा जळून जात नाही हे काळजीपूर्वक पहा, उलटा. अशाप्रकारे, स्वयंपाकासाठी 20 मिनिटे आणि 3-4 वळण लागते.