कोकाआ च्या कॅलोरीक सामग्री

"कोकाआ" शब्दासह आपल्याजवळ कोणते संघटन आहेत? व्यक्तिशः माझे डोळे पहाटे जूनच्या सुरुवातीस सकाळी, तीन महिने सुट्टीच्या आधी सूर्यप्रकाश आनंदाने, आणि माझ्या आईने फक्त संपूर्ण घरांत पसरून कोकाआचा सुगंध प्रकाशित केला आहे. ही वास आणि चव आपल्या बालपणापासून परिचित आहे, आणि चॉकलेट गोड आणि केक जवळजवळ एक सणासंबंधी मिष्टान्न आहे. दरम्यान, कोकाआ आणि चॉकलेट बर्याचदा युरोपीय लोकांसाठी प्रचलित आहेत. 16 9व्या शतकाच्या सुरवातीपर्यंत, कोकाआच्या प्रथम कोका कोनास जिंकून स्पेनमध्ये आणण्यात आले होते, परंतु त्यांच्यासाठी तयार केलेल्या ड्रिंकचा वापर बर्याच काळापासून केवळ उच्चतम पातळीच्या समाजाचाच एक विशेषाधिकार होता. चॉकलेटचे सर्वव्यापी वितरण, पेय म्हणून, अठराव्या शतकातच होते आणि स्विस देशी फ्रांसिओ लुई काये यांनी 18 9 8 मध्ये पहिले चॉकलेट बार बनवला होता.

कोको पावडर - कॅलरी सामग्री

कोकाआ पावडर बारीक मैदानी कोको बीन केक आहे, त्यांच्यापासून कोकोआचे लोणी मिळवल्यानंतर सोडले जाते. त्यामुळे, कोकाआ पावडर खरं तर, कमी चरबी, कडू चॉकलेट आहे. कडू चॉकलेटमध्ये चरबी 54 टक्के आणि कोकाआ पावडरमध्ये 10-22 टक्के आहे. असे असले तरी, तो एक प्रामाणिकपणे उच्च उष्मांक उत्पादन आहे. कोकाआ पावडरमध्ये प्रति शंभर ग्रॅम उत्पादनामध्ये 2 9 8 ते 325 कॅलरीजचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, यात समाविष्ट आहे:

• कॅफीन 0.2%, जे चहा किंवा कॉफी पेक्षा खूपच कमी आहे;
• थिओफिलाइन आणि थेओबॉमाइन हे नैसर्गिक उत्तेजक आहेत जे कॅफिनच्या प्रभावाप्रमाणेच असतात परंतु ते दुर्बल;
• phenylephylamine, किंवा "प्रेम पदार्थ," या पदार्थ "रोमँटिक प्रेम कालावधी दरम्यान आपल्या शरीरात द्वारे प्रकाशीत, मूड उठते;
• मोठ्या प्रमाणावर लोह आणि जस्त - प्रथम हिमोग्लोबिनच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक आहे - आपल्या शरीरातील ऑक्सिजन असलेल्या पदार्थ; दुसरा वयोगटासाठी जबाबदार हार्मोन्स निर्मितीसाठी आवश्यक आहे;
• बहु- आणि मोनोअनसॅच्युरेटेड् फॅटी ऍसिडस्;
• फॉलीक असिड - प्रथिनाचे संश्लेषणामध्ये समाविष्ट होते, रोगप्रतिकारक शक्तीला आधार देते, अस्थिमज्जाच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, इतर बी विटामिन एकत्र करणे;
• मॅग्नेशियम - मनुष्याच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक आहे, हेमॅटोपोईजिसच्या प्रक्रियेत भाग घेते;
• एपटेकिन - फ्लेवोनॉइड गटातील एक पदार्थ, ज्यात एक उच्च जैवक्रियात्मक क्रिया आहे: लहान रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींच्या लवचिकतामध्ये वाढ - केशिका, व्हिटॅमिन सी शोषितांना मदत करते; अमेरिकन शास्त्रज्ञांच्या अभ्यासाच्या निष्कर्षांनुसार, इपेस्किन हा रोग, हृदयरोग, कर्करोग आणि मधुमेह यांसारख्या रोगांपासून मुक्त होऊ शकतो.

कोकाआमध्ये किती कॅलरीज आहेत?

जर आम्ही कोकाआमधील कॅलोरिक सामग्रीबद्दल पेय म्हणून बोलत असेल तर, ते तयार करण्याच्या पद्धतीवर अवलंबून असेल, साखर किंवा मलईच्या व्यतिरिक्त, नैसर्गिकरित्या, सरासरी 300 ते 400 किंवा त्यापेक्षा जास्त कॅलरीजमधून कॅलरीची सामग्री वाढेल.