वनस्पती, एक मातीची भांडी लोकांना म्हणतात, खरेतर जेरुसलेम artichoke म्हणतात त्याचे टोपणनाव त्याने कंदांच्या लांबलचक आकारासाठी प्राप्त केले, खरोखर काहीतरी फळ सारखे एक भाजी चव एक कोबी स्टंप सारखीच असते, सूर्यफूल तेल सह flavored, परंतु आपण वसंत ऋतू मध्ये ते खणणे तर, तो लक्षणीय sweeter जाईल. जेरुसलेम आटिचुक साठी काही उपयुक्त आहे, काही माहित आहे, कारण ते टेबलवर एक दुर्मिळ अतिथी आहे दरम्यान, पोषणतज्ञांनी तो जितक्या वेळा शक्य तितक्या प्रमाणात खाण्याचा सल्ला देतो.
जेरुसलेम बाटकी कापड आणि कसे वापरावे उपयुक्त आहे काय?
भाजीपालामध्ये अनेक मौल्यवान पदार्थ असतात ज्यात जीवनसत्त्वे , खनिजे, भाजीपाला प्रथिने, पेक्टिन, इनुलीन आणि अत्यावश्यक ऍमिनो ऍसिड असतात. आपण ते कच्च्या स्वरूपात, आणि शिजवलेला आणि तळलेले आणि यकृतामध्ये खाऊ शकता. ताज्या जेरूसी आटिचोकपासून आपण त्यास स्वादिष्ट सॅलड्स बनवू शकता, जर तुम्ही ते गुळगुळीत केले तर वनस्पती तेल घालून ते इतर भाज्यांसह एकत्र करू शकता, उदाहरणार्थ टोमॅटो आणि काकड्यांबरोबर. कूक आणि बटाटे म्हणून तशाच प्रकारे कंद बेक.
जेरुसलेमचे मुरुमांखाशिळे मुतारीच्या उपयुक्ततेच्या प्रश्नावर पोषणतज्ञांनी उत्तर दिले की तो:
- आतडी कार्य चांगले करण्यास मदत करते;
- रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत;
- शरीरास परजीवींचा सामना करण्यास मदत करते, उदाहरणार्थ, लम्बरिया इत्यादी.
- रक्ताभिसरण उत्तेजित करते;
- बृहदांत्रशोथ, आतड्याला आलेली सूज, स्वादुपिंडाचा दाह, छातीत जळजळ, अतिसार साठी उपचारात्मक आहार मध्ये दर्शविले आहे;
- शहरी रहिवाशांच्या दैनंदिन मेनूमध्ये उपस्थित असणे आवश्यक आहे, कारण ते पेशीपासून जड धातूंचे विषारी पदार्थ आणि क्षार काढून टाकण्यास मदत करते.
मधुमेह मध्ये जेरुसलेम आटिचोक उपयुक्त काय आहे?
कंद मध्ये Inulin, मधुमेह साठी अपरिवार्य. हा पदार्थ कमी रक्तातील साखर मदत करते. त्यामुळे, जे लोक मधुमेह ग्रस्त आहेत, त्यांनी आर्टिचोकसह जेवणातील बटाटे पुनर्स्थित करणे चांगले आहे. शिवाय, उकडलेले रूप मध्ये या भाज्या चव अगदी समान आहे. तसेच, पोषणदाते जेवण करण्यापूर्वी सुमारे अर्धा तास एक किंवा दोन लहान कच्च्या कंद खाण्याची शिफारस करतात.
वजन कमी करण्यासाठी आटिचोव कसे उपयुक्त आहे?
भाजीपाला कांदायुक्त पदार्थ कमी आहे - 100 ग्रॅम प्रति केवळ 61 कॅलरीज.
हत्तीकारक आटिचुक काय आहे?
बर्याच उपयुक्त गुणधर्म असूनही, जेरुसलेमचे मुरुमांपासून तयार केलेले मद्य च्या मतभेद आहेत. कच्च्या भाज्या सूज आणि अस्वस्थ पोट होऊ शकते. तसेच, काही लोक या वनस्पतीच्या एक व्यक्तीस असहिष्णुता दर्शवू शकतात.