कोबी एक निरोगी व स्वादिष्ट भाजी आहे. हे सर्व शिजविणे कठीण नाही, परंतु केळीचे मांस, इतर भाज्या किंवा अन्नधान्याबरोबरच ते अधिकच स्वादिष्ट आणि मोहक बनते. कोबी आणि उकडलेले तांदूळ च्या व्यतिरिक्त, minced मांस पासून cutlets तयारी आम्ही आळशी कोबी Rolls मिळवा, मूळ विषयावर जसे, त्यांच्या चव तुम्हाला निराश करणार नाही.
आम्ही आपल्याला कोबी आणि केळीची मांस असलेली पाकळी बनवण्याकरिता अनेक पर्याय देऊ करतो.
ओव्हन मध्ये कोबी सह चिकन cutlets
साहित्य:
- अंडी शिवाय चिकन मांसाचे - 700 ग्रॅम;
- चरबी - चरबी 100 ग्रॅम;
- ताजी कोबी, कोबी - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 250 ग्रॅम;
- क्रिफॉझ ऑफ रवा - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 85 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 40 ग्रॅम;
- पाणी - 300 मिलि;
- टोमॅटो पेस्ट - 20 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- मिरपूड सुवासिक मटार - 3 pcs;;
- लवंगा - 1 पीसी.
- तुळस, अजमोदा (ओवा), बडीशेप;
- काळी मिरी पावडर;
- मीठ
तयारी
चिकन मांस, डुकराचे मांस चरबी, सोललेली गाजर, कांदा आणि कोबी एक मांस धार लावणारा (एकत्र किंवा ब्लेंडर वाडगा) सह चिरून आहेत. परिणामी भुसा मध्ये, अंडी, आंबा, मीठ, मिरची घालून चांगले ढवळावे. आता, आपल्या हाताने पाण्यात बुडवून, आम्ही कटलेट बनवितो आणि एका सेकंदापर्यंत बेकिंग ट्रेवर एकमेकांपासून एक सेंटीमीटरच्या अंतरावर ठेवतो.
200 अंश एक तापमानात वीस मिनिटे ओव्हन मध्ये बेक करावे.
दरम्यान, सॉस तयार एक तळण्याचे पॅनवर लोणी वितळुन त्यावर पाच मिनिटे भेंडी लावावे, टोमॅटो पेस्ट, पाणी, बे पाने, गोड मटार, एक लवंग आणि दोन मिनिटे शिजवावे.
सज्ज सॉस पॅटीज आणि तण बाहेर पाच मिनिटे ओतणे.
तुळस, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या चिरलेला वनस्पती सह शिंपडा, आपल्या आवडत्या साइड डिश सह सर्व्ह करावे.
आपण आपल्या मेनू भांडवल गुंतवणे ठरविले तर, ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या व्यतिरिक्त सह मांस न करता कोबी cutlets पाककला एक मनोरंजक पाककृती
ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि कोबी सह minced मांस सह Cutlets
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 750 ग्रॅम;
- ओट ग्राहात - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 140 मिली;
- आंबट मलई - 140 मिली;
- भाजी तेल - 55 एमएल;
- ब्रेडक्रंब - 55 ग्रॅम;
- तुळस, अजमोदा (ओवा), बडीशेप;
- मीठ
तयारी
शिंकिन बारीक कोबी आणि मऊ होईपर्यंत दूध शिजवा. ओटचे जाडे भरडे पीठ, अतिरिक्त दूध काढून टाकल्यानंतर, पाच मिनिटे स्टू आणि थंड
आम्ही अंडी गिलहरी आणि yolks मध्ये विभाजीत करतो. परिणामी थंड होणा-या थंडीत यॉल्क्स, मिठ आणि मिरची घालावी. काळजीपूर्वक मिश्रित कणीकलेले मांस, कटलेट पॅटीज, किंचित फुटीर प्रथिने मध्ये बुडणे, नेहमीच्या cutlets म्हणून ब्रेडकॉर्ब आणि लोणी मध्ये तळणे मध्ये चुरा.
आंबट मलई, चिरलेला हिरव्या भाज्या, मिठ आणि मिरपूड घालून, सॉस बनवा आणि त्यांना सर्व्ह करताना आमच्या कोबी कटलेटचे पाणी घाला. बोन अॅपीटिट!
Sauerkraut आणि minced मांस सह Cutlets
साहित्य:
- minced बीफ - 550 ग्रॅम;
- साओरक्रोट - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ग्राउंड आले - 1 चमचे;
- सोया सॉस- 35 एमएल;
- भाजी तेल - 25 मिली;
- अंडयातील बलक - 75 ग्रॅम;
- तिळ तेल - 25 मि.ली.
तयारी
पण बारीक चिरून एक चाकू सह चिरलेला sauerkraut, कांदा, लसूण बारीक तुकडे करणे. आम्ही सर्व गोष्टी गोमांस ग्राऊंडमध्ये पसरवतो, ग्राउंड आले, अर्धा सॉस सॉस घाला आणि चांगले मिश्रण करा. एक जाड तळाशी एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम तेल वर तळलेले सेट cutlets. तळण्याचे वेळ प्रत्येक बाजूला चार मिनिटे जास्त नसावे. त्यामुळे cutlets मध्ये कोबी खवळलेला राहील, जे डिश एक विशेष झुंड देईल
मेयोनेझ, तिळ तेल आणि बाकी सोया सॉस मिक्स करावे. कटलेट गरम गरम केले जातात व उष्णता घेऊन गरम मटारचे अलंकार तयार करतात आणि शिजलेले सॉस घालतात.