जगातील बर्याच पदार्थांमध्ये टर्कीचे भाजलेले उत्पादन असते. अशा लोकप्रियता कुक्कुट मांस, त्याचे रसशीलताचे आहारातील गुणधर्मांमुळे होते, जे एका पॅनमध्ये तळण्याचे असते आणि जेव्हा ब्राझियरमध्ये बुडतात तेव्हा ते कायम असतात. वेगवान पाककला, कोणत्याही भाज्या सह सुसंगतता, उत्कृष्ट निवांत उत्सव आणि उबदार घरगुती भांडी साठी तो एक सुपीक उत्पादन करा.
कसे भाजून टर्की शिजविणे?
टर्की विविध पाककृती पासून घरटे भाजून. एक तळण्याचे पॅन मध्ये स्वयंपाक करताना, मांस तळलेले आहे, भाज्या 10 मिनिटे जोडले आणि दाबली जातात. आपण एक भांडे मध्ये एक टर्की बेक करू शकता या साठी, मांस आणि असणारी साहित्य तुकडे मटनाचा रस्सा सह poured आणि 3 तास भाजलेले आहेत. डिशेस पासून फक्त एक brazier असेल तर पट्टीने बांधले व 45 मिनिटे बटाटे सह तळलेले आहे.
- आपण फक्त ताजे मांस पासून एक डिश तयार केल्यास टर्की मधील भाजून देण्याची कोणतीही कृती अधिक चवदार होईल. फ्रॉझन पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट केले गेले पाहिजे, अन्यथा भुसा खूप कठीण होईल.
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी, तुर्की fillets सर्वोत्तम marinated आहेत. हे द्रव सॉस किंवा कोरड्या वनस्पतींसाठी योग्य आहे.
- जड-जड मध्ये मांस चोळण्यानंतर, तुम्ही ते धुवावे, नाहीतर मसाले फ्राईंगच्या वेळी बर्न होतात.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये टर्की च्या भाजून
टर्की आणि बटाटे यांचे भाजलेले एक समाधानकारक आणि सोपे घरगुती क्लासिक आहे, जे बहुतेक गृहिणी फ्राइंग पॅनमध्ये तयार करणे पसंत करतात. हे बटाटे उकळून व्यवस्थित तपकिरी आणि टर्कीचा रस नसणे आणि भरपूर गलिच्छ पदार्थांचे सेवन टाळण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आणि सर्वात जलद मार्ग आहे, कारण डिश एका पॅनमध्ये शिजवलेला आहे
साहित्य:
- मांडी टर्की - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण एक लवंग - 2 तुकडे;
- गाजर - 1/2 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम;
- पाणी 125 मिली;
- तेल - 80 मिली
तयारी
- 3 मिनीटे हाडे आणि तळणे हे मांस बंद करा.
- कांदा आणि गाजर घाला. 2 मिनिटांनंतर - बटाटे
- तितक्या लवकर बटाटे तपकिरी चालू होतात, पाणी घालून 10 मिनिटे भिजवा.
- बटाटे सह टर्की घर भाजून herbs सह शिंपडा आणि टेबल सेवा.
भाज्या सह टर्की भाजलेले
टर्कीच्या पट्ट्यामध्ये योग्य भाजून घेतलेला पदार्थ म्हणजे फ्राईंग पॅनमध्ये कमीतकमी द्रव असलेल्या भाजलेले आणि रसाळ मांस. या साठी, मांस रसाळ भाज्या सह पूरक आहे, जे च्या रस कोरडे पासून उत्पादने संरक्षण आणि फ्लेवर्स आणि फ्लेवर्स सह आंबट भरले जाईल. गाजर, कांदे, मिरची आणि टोमॅटो हे नेहमी उपलब्ध असतात, टर्कीबरोबर एकत्र केले जातात आणि ते डिशमध्ये पारंपारिक असतात.
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 650 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तेल - 100 मिली;
- बे पाने - 1 पीसी.
तयारी
- 5 मिनिटे ते फाटले कापून घ्या.
- टोमॅटो आणि लसूण - 3 मिनिटांनंतर मिरी, लॉरेल, कांदे व गाजर घाला.
- 10 मिनिटे टर्की पट्ट्यामध्ये भाजून शिजवा.
टर्की आणि मशरूम सह भाजून
टर्कीचा भाजलेला तुकडा - एखादा कृती जो एक मनोरंजक पोत आणि सुगंध देण्यास मदत करते. जरी संशयवादी मशरूम सह त्यासाठीचे त्यानुसार सहमत, मांस अधिक सुवासिक होते आणि एक विशिष्ट चव हरले Champignons किंवा ऑईस्टर मशरूम अनेकदा जोडले जातात: ते स्वयंपाक दरम्यान मांस सह एकाचवेळी आणि डिश शिंपडलेले ज्यामध्ये मलई सॉस एकत्र आहेत.
साहित्य:
- टर्की पट्ट्यामध्ये - 500 ग्रॅम;
- ऑईस्टर मशरूम - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 40 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 20 मिलि;
- तेल - 60 मिली;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम
तयारी
- 3 मिनिटांत तेल घालून फेटे घालणे.
- मशरूम आणि ओनियन्स घाला.
- 5 मिनिटांनंतर, आंबट मलई आणि सॉस मध्ये घाला, आणि 10 मिनिटांनंतर, टर्कीमधून भाजून, ते टेबलवर सर्व्ह करा.
भोपळा सह भाजून टर्की
उपयुक्त भाज्या सह मशरूम आणि बटाटे एक टर्की पासून भाजून भांडवल गुंतवणे बक्षीस, एक भोपळा जोडू शकता हे करण्यासाठी, अनेक आवश्यक गोष्टी आहेत: भाज्या जीवनसत्त्वे समृध्द असतात, मोहक रंग असतात, कामात अगदी सोप्या असतात आणि त्याचे सुगंधाचे गोडवा आणि नाजूक सुगंध विशेषत: ताजे बटाटे आणि टर्कीच्या मांससह एकत्र केले जातात आणि गाजर पूर्णपणे बदलतात.
साहित्य:
- टर्की जांघ - 2 पीसी .;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भोपळा - 250 ग्रॅम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- तेल - 80 मिली;
- एक तृतीयांश एक तरबूज - 1 पीसी .;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मटनाचा रस्सा - 400 मि.ली.
तयारी
- मांडीचा तुकडा आणि मांसाचा हाडे 5 मिनिटांसाठी कट करा.
- 7 मिनिटे भोपळा, बटाटे, मशरूम आणि ओनियन्स आणि तळणे ठेवा.
- 20 मिनीटे मटनाचा रस्सा, मसाला आणि उकळण्याची जोडा.
- देण्यापूर्वी, टर्कीचा भुसा 10 मिनिटांसाठी जोर दिला जातो.
ओव्हन मध्ये टर्की च्या भाजून
टर्कीचे भाजलेले तुकडे - एक कृती जी तुम्हाला सौम्य तंत्रज्ञानाचा वापर करण्यास परवानगी देते - भांडी मध्ये ओव्हन मध्ये बेकिंग . हे एक जटिल डिश प्राप्त करण्याचे एक मार्ग आहे, म्हणून भाज्या मांसमध्ये जोडल्या जातात आणि बर्याचदा - बटाटे, ज्या बेक केल्यावर समान रीतीने शिजलेले असतात आणि क्रुसीत होतात. रस दाखवू नये म्हणून, मांस पानाखालच्या संपूर्ण तुकड्यात भाजलेले, काटलेले आणि उघडलेले तपकिरी
साहित्य:
- टर्कीचे स्तन - 900 ग्रॅम;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- ग्राउंड विग - 20 ग्रॅम;
- तेल - 50 ग्रॅम
तयारी
- फळाची साल, बटर आणि चपटे सह बटाटा काप तसेच हंगामात टर्कीचा एक तुकडा
- फॉइलच्या खाली 180 अंशांपर्यंत 30 मिनिटे बेक करावे.
- टोमॅटोची काप काढून टाका, मांस भाग सोडून द्या.
- आणखी 10 मिनिटे ओव्हन मध्ये बटाटे सह भाजलेले टर्की भाजणे.
भांडी मध्ये टर्की च्या भाजलेले
जर आपण घरगुती व्यक्तीस खाण्याला संतुष्ट करू इच्छित असाल तर आपण एका पॉटमध्ये एक टर्कीचे भुसावे तयार करावे. या डिश बदलण्यासाठी शोधणे अशक्य आहे. त्यामध्ये, टर्की आणि बटाटे बर्न नाहीत, ते रसाळ राहतात आणि एक उबदार-घरच्या डिशमध्ये वळतात. तथापि, घालण्याआधी ते काम करणे आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस आणि भाज्या तळणे रगडणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- टर्की पट्ट्यामध्ये - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- तेल - 100 मिली;
- पाणी - 300 मिलि;
- बे पाने - 6 pcs;;
- मोहरीचे दाणे - 10 ग्रॅम.
तयारी
- 5 मिनिटांसाठी तळणे आणि भाजीपाल्याची तुकडे.
- भांडी पसरवा, मसाला आणि पाणी घाला, आणि बेक करावे 180 अंश 50 मिनिटे.
मल्टीइव्हरमध्ये टर्कीचा भाजून
मल्टीबार्व्हटमध्ये एका बटाटासह टर्कीच्या भाजलेल्या भाज्याबद्दल आभार. सर्व कारण गॅझेट आदर्शपणे अशाच पदार्थांचे बनविते कारण बटाटे मस्त होतात आणि मांस रसाळ बनविते आणि गृहिणी स्वयंपाकघरात ओसंडून थकल्या जात नाहीत, कारण ते फक्त "बेकिंग" मध्येच तळणे आणि बटाटा आणि पाणी जोडल्यानंतर, तपासून घ्या "क्वीनिंग" पूर्ण झाल्यावर 50 मिनिटे सिग्नल.
साहित्य :
- नडगी आणि टर्की मांडी - 900 ग्रॅम;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- तेल - 60 मिली;
- लसणीचा लवंग - 6 पीसी .;
- पाणी - 300 मि.ली.
तयारी
- 15 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मध्ये कांदे आणि गाज्यांसह हाडे आणि तळणेचे मांस काढून टाका.
- बटाटे, लसूण आणि पाणी घालून 50 मिनिटे शिजवा.