आम्ही यीस्ट आम्ल च्या अशा रंगाचा सह स्वयंपाक भूक pies स्वयंपाक साठी पाककृती देतात आपण आणि आपल्या कुटुंबातील सदस्यांना आवडण्यासाठी पिकिंगचे उन्हाळी चव आणि भरण्याची उपयोगिता तितकी शक्य तितकी शक्य तितक्या आपल्या कुटुंबासाठी समान आयटम पकडण्यासाठी उत्कृष्ट प्रेरणा असेल.
अशा रंगाचा सह Patties - ओव्हन मध्ये यीस्ट dough साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- प्रथम ग्रेड पासून sifted पिठ - 390-420 ग्रॅम;
- दूध किंवा पाणी - 295 मिली;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 85 मिली;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
भरणे साठी:
- अशा रंगाचा - 380 ग्रॅम;
- साखर - 100-120 ग्रॅम;
- उत्पादनांच्या शीर्षस्थानी चिकटविण्यासाठी अंडी - 1 पीसी.
तयारी
अशा रंगाचा सह pirozhki एक dough तयार करण्यासाठी, सुरुवातीला यीस्ट, साखर आणि पिठ तीन tablespoons सह किंचित गरम पाणी किंवा दूध पिक्स छान किंवा वीस मिनिटे साठी गॅस मध्ये ठेवले. एक विलंब झाल्यानंतर, आम्ही सूर्यफूल तेल ओतणे, गंध न करता, मीठ मध्ये ओतणे आणि लहान भाग उर्वरित ओट मध्ये कपात आणि बॅच करा. आम्ही पीठ कोमाच्या चिकट पोत बनविण्याचा प्रयत्न करीत नाही, परंतु आम्ही अनावश्यकपणे पीठ न घालण्याचा प्रयत्न करतो, जेणेकरून उत्पादने फारच दाट होऊ शकत नाहीत. गूळ च्या सोयीसाठी, एक शुद्ध तेल सह पाम वंगण घालणे चांगले आहे आम्ही सुमारे 40 मिनिटे उन्हात वाढवण्याकरता उकडलेली भांडी सोडतो.
या वेळी आम्ही ओव्हन मध्ये पाई साठी अशा रंगाचा पासून भरणे तयार आम्ही माध्यमातून जा, धुणे आणि टॉवेल वर ताज्या पाने सुकणे, आणि नंतर लहान तुकडे त्यांना कट, एक वाडगा त्यांना ठेवले आणि थोडे हात घेऊन
आम्ही कणिकांची फवारणी करतो आणि प्रत्येकाकडून पामच्या आकाराबद्दल फ्लॅट केक कापतो, मध्यभागी आम्ही अशा रंगाचा एक पर्वत पसरतो, साखर एक चमचा टाका आणि कडा पॅच करा.
बेकिंग शीटवर तयार केलेले उत्पाद, चर्मपत्राच्या काट्यासह प्री-बिछाने, त्यांना थोडी उबदार थेंब द्या, नंतर घडीव अंडी देऊन पृष्ठभाग झाकून द्या आणि इच्छित असल्यास आम्ही थोडा साखर घाला.
आता फक्त 180 डिग्रीसाठी वीस मिनिटांसाठी गरम ओव्हनमध्ये पाई करावे जेणेकरुन आपल्याला थोडा थंड होण्यास मदत होईल आणि आपण उत्पादनांच्या उत्कृष्ट चवचा आनंद घेऊ शकता.
अशा रंगाचा आणि वायफळ बडबड सह यीस्ट dough पासून तळलेले pies
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ प्रिमियम sifted - 645 ग्रॅम;
- दूध किंवा पाणी - 245 एमएल;
- उकळते पाणी - 220 मिली;
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 55 एमएल;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- साखर - 35 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
भरणे साठी:
- अशा रंगाचा - 1 मोठे घड;
- वायफळ बडबड - 4 डेखासह;
- रवा - 55 ग्रॅम;
- साखर - 110 ग्रॅम;
- तळणीसाठी सुगंधी तेल - 200-400 मिली.
तयारी
प्रारंभी, या pies साठी, आम्ही भरणे तयार, यीस्ट बेस न जुमानता, आचळ, फार लवकर तयार आहे. आम्ही अशा रंगाचा आणि वायफळ जातीच्या डहाळीची पाने धुवा. नंतरचे हार्ड नसा आणि मेलेन्को शाकी आम्ही लहान आणि अशा रंगाचा दळणे एक वाडग्यात तयार केलेले साहित्य मिक्स करावे, दाणेदार साखर घालावे, थोडी द्रव्यमान मॅश करा, नंतर रवा आणि मिक्स घाला. माanka पाईच्या आत भरण्याचे रस ठेवेल आणि ते उष्णता उपचारांतून बाहेर पडण्याची परवानगी देणार नाही.
Dough साठी, उबदार पाणी किंवा दूध, कोरडे यीस्ट, साखर क्रिस्टल्स आणि मीठ मध्ये विरघळली, तसेच भाज्या तेल आणि मिक्स मध्ये ओतणे आता आम्ही गव्हाचे पिठ दुसऱ्या वाडग्यात ठेवून त्यात तयार केलेले यीस्ट बेस घाला. जोरदारपणे चमचाने सर्व काही मिसळा आणि त्यात हस्तक्षेप न करता त्वरित उकळत्या पाण्याचा एक ग्लास ओतळा. आम्ही थोडे अधिक पीठ pouring आवश्यक असल्यास, kneading करा, पण दाट खूप दाट करणे नाही प्रयत्न करा
पिसांच्या तयार होण्याकडे लगेच जा, एक सर्व्हिंग मध्ये पीठ विभागून, प्रत्येक केकला आंधळे करून आणि भेंडीने भरून. उन्हात सूर्यफूल तेल गरम करून दोन्ही बाजूनी तयार होईपर्यंत धुवून घ्या.