यकृत एक उप-उत्पाद आहे, ज्यामध्ये अनेक जण अनादर करीत आहेत. आणि व्यर्थ! यात शरीरातील उपयुक्त पदार्थांचा प्रचंड प्रमाणात समावेश आहे. आता आपण गोमांस यकृत पासून पॅनकेक्स कसा बनवायचा हे शिकाल.
गोमांस यकृत केले पॅनकेक्स - पाककृती
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 450 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 30 ग्रॅम;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
एक मांस धार लावणारा मध्ये जिरे आणि कांदे twisted आहेत आंबट मलई जोडा, अंडी ड्राइव्ह, मैदा मध्ये मिसळा, तसेच मिरपूड आणि मीठ म्हणून साहित्य चांगले मिक्स करावे पॅन मध्ये तसेच तेल भाजलेले गरम मग आग थोडे कमी आणि hepatic वस्तुमान भाग बाहेर घालणे एक चमचे वापर आमच्या पॅनकेक्स एका बाजूला तयार होईपर्यंत शिजवा.
पॅनकेक्स यकृत पॅनकेक्स - साधे कृती
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 550 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- मीठ;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
गोमांस यकृत प्रथम थंड पाण्याखाली धुतले. नंतर, पृष्ठभागावरून धारदार चाकू वापरून, आम्ही चित्रपट बंद करा. पित्त नलिका असल्यास, ते देखील काढून टाकले जातात. आम्ही गाजर आणि कांदे स्वच्छ करतो, आणि नंतर भाज्या दाणे आणि त्यांना तळणे हलके. जोपर्यंत ते तयार करण्याची तयारी नसते तोपर्यंत फक्त थोडी मऊ करणे त्यानंतर, यकृत आणि ओनियन्स एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जातात परिणामी भिजवलेले, 1 अंड्यामध्ये चालत रहा, मैदा, मिठ, मसाल्याच्या दोन चमचे घाला आणि चांगले मिक्स करा. तळण्याचे पॅनमध्ये, तेलात तेल ओतून भरावे, ते व्यवस्थित उष्णता काढा आणि चमच्याने खनिज पदार्थाचे भाग घ्या. 5 मिनिटे भोपळा, तळणे प्रत्येक बाजूला.
गोमांस यकृत सह नाजूक पॅनकेक्स
साहित्य:
- गोमांसचे यकृत - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- केफिर -150 मिली.
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- सोडा - 3 जी;
- गव्हाचे पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कांदे चिरून छोटे तुकडे करा आणि खसखस भांडी घासून काढा. कच्चा यकृत, एकत्र बटाटे सह, एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted आहे. दही च्या परिणामी वस्तुमान मध्ये घालावे आणि अंडी चालवा आणखी आम्ही सोडा व्हिनेगर, जे बुडला आहे जोडते. ओनियन्स आणि गाजर तळलेले असतात. आम्ही त्यांना उर्वरित उत्पादने पाठवू, मिठ घालावे, मिरची, पीठ मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे आम्ही कढईत मिक्स करून गरम तळण्याचे पॅन केले आणि एका मध्यम फायर वर दोन बाजूंनी यकृत पॅनकेक्स तळणे केले.
गोमांस यकृत आणि रवा सह हापेटिक पॅनकेक्स
साहित्य:
- रवा - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- गोमांसचे यकृत - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 40 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
यकृत तुकडे केलेले आणि कांदे व लसूण यांच्यासह मांस धार लावण्यामध्ये अडकले आहे. आम्ही आम, अंडी, आंबट मलई, मिरपूड आणि मीठ घाला. ढवळत राहा आणि सुमारे 40 मिनिटे उभे राहू - या वेळी शर्ट चांगला फुगेल. यानंतर, एक चमचे आपल्याला थोडा हिपॅटिक द्रव्य मिळते आणि एका उबदार तेलाने ते एका फ्राईंग पॅनवर पसरवते. लालसरपणा होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या यकृतातील फ्राय फ्रॉटर.
ओटची फळाची साल सह गोमांस पॅनकेक्स शिजविणे कसे?
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 400 ग्रॅम;
- ब्रेड स्टेल - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- लहान ओट तुकडे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
स्टेल ब्रेडसह कवच कापून घ्या, नंतर तो मोठ्या चौकोनी तुकडे करून फुगविण्यासाठी दूध घाला. यकृताची एकसमान होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये जागा असते. नंतर कांदा, अंडी, मीठ, मिरपूड आणि पुन्हा बीट घाला. नंतर दाबली ब्रेड, ओटचे जाडे तुकडे जोडा आणि चांगले ढवळावे. ओलं खोबरेल फुगवणे हे 15 मिनिटे शिजवणे. तळण्याचे पॅनमध्ये, तेलात उकडवावे, ते उबदार ठेवा आणि बारीक चिरून वापरण्यासाठी चमचे वापरा. रौग पर्यंत मध्यम गॅस वर तळणे. यानंतर, पाण्याचा सुमारे 40 मि.ली. पाणी ओतणे आणि झाकण खाली पॅनकेक्स मिनिट 3 शिजवणे.