आज आम्ही आपल्याला खमीरशिवाय केफर वर ब्रेड कसे भाजून कसे सांगू. या पाककृतींचे विशेषतः कौटुंबिक कौतुक केले जाईल, विशिष्ट कारणांसाठी, होम बेकिंगमध्ये यीस्टचा वापर करणे, तसेच द्रुत व साध्या पाककृतींचे समर्थक. अशी ब्रेड बनवल्यानंतर किमान वेळ लागतो आणि त्याचा परिणाम उत्कृष्ट असतो.
ओवन न दही वर होममेड ब्रेड - ओव्हन मध्ये एक कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 310 ग्रॅम;
- केफिर -210 मिली;
- अन्न सोडा - 10 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 10 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
होममेड होममेड ब्रेडची तीन संख्या तयार करणे वाडग्यात सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करणे पुरेसे आहे - शिजवलेले पिठ, सोडा आणि मीठ, ते केफर घालून चांगले मटणी करा. प्रथम आपण चमच्याने ते करतो, आणि आपण आपले हात नीट करून पूर्ण करतो. पिठ पुरेसे चिकट आहे, परंतु अधिक आंबा घालू नका. प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, आम्ही शुद्ध तेल सह हाताने वंगण घालणे आणि वस्तुमान एकसंध झाले आहे केल्यानंतर, सुमारे पाच मिनिटे तो मालीश करणे.
आता, आम्ही बेकिंग डिश ऑइल करतो, तेल घालून त्याच्या पृष्ठभागावर तेल ओतून त्यात तयार केलेले मठ, आणि सरासरी पातळीवर 200 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम केले. पच्चीस किंवा चाळीस मिनिटानंतर सुवासिक आणि सुक्या ब्रेड तयार होण्याची जास्त शक्यता असते परंतु ओव्हनची कार्यक्षमता प्रत्येकासाठी वेगळी आहे म्हणून लाकडी स्किअरची तपासणी करणे अद्यापही चांगले आहे.
एक ब्रेड मेकर मध्ये यीस्ट न किफिर वर राय नावाचे धान्य - कृती
साहित्य:
- राई पीठ - 220 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 140 ग्रॅम;
- कोंडा - 45 ग्रॅम;
- केफिर - 475 एमएल;
- शुद्ध तेल - 20 एमएल;
- दाणेदार साखर - 10 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- जिरे, धणे , तिळ किंवा इतर कोणतेही बियाणे (वैकल्पिक).
तयारी
ब्रेड मेकर घरगुती ब्रेड बनवण्याच्या प्रक्रियेत सरलीकृत होईल रायची आणि गव्हाचे पिठ, कोंडा, मीठ, सोडा, दाणेदार साखर, भाज्या शुद्ध तेल आणि केफिर घाला आणि "यीस्ट न भाकरी" किंवा "केक" च्या अनुपस्थितीत प्रोग्राम स्थापित करणे पुरेसे आहे. स्वयंपाक गॅझेट आपल्यासाठी सर्वकाही करेल
होममेड राई ब्रेडची चव वेगवेगळी मसाले किंवा बीड जोडून वेगवेगळी असू शकते. म्हणून, उदाहरणार्थ, आपण धणे किंवा चवळी घालून शिजलेले बटाटे शिजवुन ठेवू शकता किंवा तिळ किंवा सूर्यफूल बियाणे घालू शकता, कोरड्या भिजवलेले तळलेले पॅनवर थोडे सुकवून आधी.
ब्रेड मेकर मध्ये ब्रेड बेकिंग तेव्हा, आम्ही शिफारस करतो की आपण उत्पादने क्रमाने आपल्या डिव्हाइसच्या निर्माता च्या शिफारसी घेणे. बर्याचदा ते मोठ्या प्रमाणात बदलतात.