हिवाळ्यात, फ्रोझन सेमसह पुरेशी जीवनसत्त्वे, गोठविलेल्या भाज्या, फळे, भाज्या नसताना, जीवनसत्व पुरवठा करण्यासाठी सर्वात सुलभ मार्गांपैकी एक आहे. त्यात अनेक सहज पचण्याजोग्या प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि मायक्रोeleमेंट्स आहेत. म्हणून, आज आम्ही गोठविलेल्या हिरव्या सोयाबीन तयार करण्यासाठी पाककृतीचा विचार करू.
गोठवलेल्या सोयाबीनचे शिजविणे कसे?
साहित्य:
- स्ट्रिंग बीन्स फ्रोजन - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा) - एक लहान घड;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
फ्रोजन स्ट्रिंग बीन कसा बनवायचा ते शिकण्यासाठी ते त्याची भूक वाढवणारे स्वरूप गमावत नाही आणि कुरकुरीत नाही, पॅकेजिंगचे परीक्षण करणे पुरेसे नाही. तेथे सहसा ते कोरलेली सोयाबीनची गोठविली जातात, आणि 10 ते 15 मिनिटे स्वयंपाकाच्या वेळेचे वर्णन करतात. प्रामाणिक असणे, या वेळी बीन्स दलदलीचा होईल आणि उकळणे होईल. म्हणूनच, आता आपण गोठविलेल्या झाडाची बीन कशी तयार करावी यावर चर्चा करू जेणेकरुन त्याचे उपयुक्त गुण सौंदर्याचा विषुव कनिष्ठ नसतील.
हे करण्यासाठी, आम्हाला मोठ्या सॉस टेपची गरज आहे, अर्धे पाण्याने भरलेले. एक उकळणे पाणी आणा आपण आमच्या सोयाबीनचे सॉस पॅनमध्ये घालण्यापूर्वी, गरम पाण्यात चालण्याअगोदर त्याला धुवून घ्यावे अशी शिफारस करण्यात येते. हे जादा बर्फ आणि बर्फ धुवून धुवून टाकील आणि जेव्हा तुम्ही एका पॅनमध्ये सोयाबीन टाकता, तेव्हा पाणी उकळणे चालूच राहील. जर सोयाबीनला पॅकमधून पाण्यात ओलांडले जाते तर पाण्यात जास्तीचे गोठलेले पाणी पॅनमध्ये तापमानाचे तापमान कमी करते आणि वेळेनुसार तयारी वाढते तोपर्यंत.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, सोयाबीनचे salted करणे आवश्यक आहे - हे उत्पादन पासून पोषक तत्वांचा प्रतिबंध होईल. कव्हर आवश्यक नाही 5-7 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर आपण डिश वापरण्याची आवश्यकता आहे. एक नियम म्हणून, यावेळी द्वारे सोयाबीनचे आधीच तयार आहेत, परंतु तरीही crunches आणि रंग ठेवते
तयार केलेले स्ट्रिंग बीन एका चाळणीत ठेवले पाहिजे आणि थंड पाण्याखाली भिजले पाहिजे. पाण्याने व्यवस्थित धुवून घ्या. आधीपासूनच शिजवलेल्या स्ट्रिंग बीनपासून एक अलंकार तयार करण्यासाठी ते तळण्यासाठी किंवा भोपळीत ठेवावे व ते गरम करावे कारण सुमारे 2-4 मिनिटे उबदार बियाणे करण्यासाठी लोणी, मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाल्यांच्या जोडा तेलाने विरघळल्यानंतर ते प्लेट्सवर ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, लिंबाचा रस सह शिंपडा आणि बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.
सोयाबीनचे उपयुक्त गुणधर्म
गोठलेल्या हिरव्या सोयाबीन जे आकृतीचे अनुसरण करतात आणि निरोगी खाण्याच्या तत्त्वांचे पालन करतात त्यांच्यासाठी आदर्श आहेत. तयार डिशचे कॅलोरिक सामग्री किमान - 23 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम असते तर बीन्समध्ये भरपूर प्रथिने असतात आणि चरबीचे घटक 0 असतात. दुसर्या शब्दात सांगायचे तर, ते शाश्वतपणे खाण्यासारखे आहे, ते किती फिट होतील, आणि एका ग्रॅमने चांगले होऊ नये. कारण प्रथिने आणि जीवनसत्वं व्यतिरिक्त, त्यात स्ट्रिंग बीन आहे ज्यामध्ये भरपूर प्रमाणात आहारातील फायबर आहे ज्यामध्ये आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारते आणि toxins आणि toxins चे साफ करते.
तसेच, हरित स्ट्रिंग बीन्समध्ये मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन के असते, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यांची व्यवस्था मजबूत होते.
एक शब्द मध्ये, सोयाबीनचे फक्त उपभोग नाही बाधक आहे, पण फायदे प्रचंड आहेत विशेषतः हिवाळ्यात हे खरे आहे, जेव्हा नैसर्गिक उपयुक्त उत्पादनांची निवड उन्हाळ्याच्या तुलनेत खूपच कमी असते.