असे दिसत होते, पॅनकेक्स तयार करताना कोणती अडचण येऊ शकते? सर्व द्रव घटक हळूहळू कोरड्या, मिसळून ओतले आणि भाजताना वाटू लागले. म्हणून ती आहे, परंतु समृद्धी आणि मऊ पॅनकेक्स मिळवण्यासाठी आणि मूळ रूपात ते भरून काढण्यासाठी आपल्याला स्वयंपाक तंत्रज्ञानाच्या विस्तृत तपशीलासह एक मनोरंजक पाककृती असणे आवश्यक आहे. आम्ही या सामग्रीत सारखे पाककृती सामायिक करण्याचा निर्णय घेतला आहे
आंबट दूध सह पाककृती पॅनकेक्स शिजविणे कसे?
दूध संकुलावरील शेल्फ लाइफ अलीकडेच संपला असल्यास, अशा उत्पादनासाठी वापरण्याचा आदर्श मार्ग बेकिंगमध्ये जोडला जाईल. म्हणून, स्किम दुधात पॅनकेक्स त्यांच्या समकक्षांच्या तुलनेत अधिक हवेशीर असतात, जे एका ताजे उत्पादनाच्या आधारावर शिजवले जातात.
साहित्य:
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- स्टार्च - 5 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- सोडा - 1/2 चमचे;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
- आंबट दूध - 120 मि.ली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- तेल - 55 ग्रॅम
तयारी
एका भांड्यात, पहिल्या पाच घटक एकत्र करा. दुसर्या कंटेनर मध्ये, लोणी आणि आंबट दूध सह अंडी चाबूक. कोरड्या मिक्समध्ये लहान "विही" करा आणि त्यात सर्व पातळ पदार्थ घाला. एक जाड भांडे मिसळा आणि ते 15 मिनीटे थंडीत राहू द्या. या काळादरम्यान, दूध पासून आम्ल सोडा आणि बेकिंग पावडर सह पूर्णपणे प्रतिक्रिया होईल, आणि पिठात लोणी सुवास जाईल - अशा पॅनकेक्स लवचिक आणि मऊ आहेत
कोणत्याही स्वयंपाकाचे तेल असलेल्या गरम तळण्याचे पॅन वंगण घालणे आणि पृष्ठभागावर डॉटचा भाग घाला. दोन्ही बाजूंच्या मफिनला ताण द्या आणि नंतर सर्व्ह करा.
यकृत पॅनकेक कसे शिजवावे?
हापेटिक फटर फक्त नाश्त्यासाठी केकसाठीच आधार बनू शकत नाहीत, पण जे त्यांचे दिवस मिठाईने सुरू करायला आवडत नाहीत त्यांच्यासाठी उत्कृष्ट नाश्ता पर्याय देखील आहे. एक थोडे आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या यकृत पासून भव्य पॅनकेक्स च्या ढीग एक उत्कृष्ट शीर्षस्थानी असेल.
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 520 ग्रॅम;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 45 ग्रॅम.
तयारी
आपण पॅनकेक्स तयार करण्यापूर्वी, पिशवी आणि नलिका यांचे पुर्णपणे स्वच्छ करा, स्वच्छ धुवा आणि एक तासासाठी दुधात घाला. थोडा वेळ झाल्यावर, तुकडे धुवून छानून बारीक चिरून टाका. यकृताचे मांस बारीक चिरून, बारीक चिरलेला कांदा, अंडी आणि पिठ घाला. भागांमध्ये दाट यकृताची पिठ एक स्पष्ट गोल्डन रंग (दोन्ही बाजूंनी दोन मिनिटे) दोन्ही बाजूला एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे मध्ये घाला.
बटाटा पॅनकेक्स कसा शिजवावा?
बटाटा पेनकेक हे केवळ प्रसिद्ध डॉनिकीच नाहीत , तर नेहमीच पिठ न घालता नेहमी तयार होणारे सामान्य पेंडकेक्स तयार करते.
साहित्य:
- बटाटा कंद (लहान) - 6 pcs .;
- दूध - 310 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 45 ग्रॅम.
तयारी
धुऊन बटाटा कंद त्वचेत ठेवा. दरम्यान, तो कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे, सर्दी आणि लहान तुकडे तो खंडित. ते दूध जोडणे भाग बटाटा चोरुन डोकावणे छान झालेल्या चाचणीसाठी, दोन अंडी मारतो, मीठ घालतो आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या लहानसा तुकडा जोडा. निविदा पर्यंत बटाटे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह पॅनकेक्स तळणे, तळण्याचे पॅन गरम केल्यानंतर.
सफरचंद सह पॅनकेक्स शिजविणे कसे?
साहित्य:
- सफरचंद - 1 9 0 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 380 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 35 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 9 5 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम
तयारी
कॉटेज चीज स्वीट करा आणि झटकून टाकणे क्रीम मध्ये, अंडी जोडणे. परिणामी दही द्रव्यमानापर्यंत, किसलेले सफरचंद ठेवा आणि पिठ आणि बेकिंग पावडर यांचे मिश्रण घालून द्या. कणीक मिक्स करून, काही भागांमध्ये गरम आणि चरबीने झाकलेले फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा आणि मग कुरूप लाल चिकण घास दिसल्याशिवाय दोन्ही बाजूंच्या तळणे. आपण स्वत: ची भांडी तयार करू शकता परंतु आपण आंबट मलई, मॅपल सिरप किंवा मध यांच्या कंपनीत, उकळत्या दालचिनीसह किंवा चूर्ण केलेल्या साखरेच्या मिश्रणासह शिडकाव करू शकता.