मशरूम सूप प्रथम पदार्थांचे पंखे नसलेल्या लोकांमध्ये देखील लोकप्रिय आहे. कसे दुसरे: डिश च्या एक उज्ज्वल श्रीमंत चव, स्वादिष्ट सुगंध आणि निःशब्द लाभ त्यांच्या गोष्ट
सूप्स बनविण्यासाठी आदर्श पर्याय म्हणजे सिप्स आणि मशरूम. ते डिश एक दिव्य चव देतो पण स्वयंपाक मध्ये ते यशस्वीरित्या शॅकरिअन, मध आगरती, ऑयस्टर मशरूम आणि अन्य प्रकारचे मशरूम वापरतात.
आम्ही एक स्वादिष्ट मशरूम सूप तयार करण्यासाठी पाककृती ऑफर चीज आणि meatballs सह पांढरा मशरूम सह champignons. आम्हाला खात्री आहे की आपण परिणामांपासून समाधानी व्हाल आणि या अद्भुत डिशच्या चाहत्यांच्या श्रेणीत सामील व्हाल.
Champignons आणि चीज सह मशरूम सूप साठी कृती
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 9 80 ग्रॅम;
- प्रक्रियाकृत चीज , सॉफ्ट - 520 ग्रॅम;
- कांदा - 175 ग्रॅम;
- गाजर - 175 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 75 मिली;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- पाणी फिल्टर - 3 एल;
- मसाले;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
एक तळण्याचे पॅन मध्ये, लोणी वितळणे आणि भाजी शुद्ध तेल घाला. नंतर पूर्व सोललेली आणि diced ओनियन्स आणि अर्धा रिंग कांदा घालणे आणि गाजर खवणी माध्यमातून पास. मऊ होईपर्यंत तळण्याचे तळाचे साहित्य पास करा, चांगले धुऊन घ्या आणि प्लेट्स किंवा मशरूमचे स्लाईसमध्ये कापून घ्या आणि ढवळत ढवळत राहू द्या.
तयारी केल्यावर आपण तळण्याचे तण सामान एक सॉसपैंटमध्ये हलवू, उकळत्या पाण्यात गरम केलेले फिल्टरचे पाणी ओतणे आणि मऊ फ्यूज केलेले चीज घालणे. मीठ, ग्राउंड मिरपूड आणि मसाल्यांच्या सह हंगामात सूप टाका आणि पूर्णपणे चीज वितरित होईपर्यंत शिजवा. पाककला च्या शेवटी आम्ही बारीक चिरलेला लसूण आणि ताजे herbs फेकणे. दहा मिनिटांत, जेव्हा सूपचा वापर केला जातो, तेव्हा आम्ही ते टेबलवर देतो आणि त्याचा आनंद घ्या.
मशरूम सूप मांसबॉल्स आणि तांदूळ सह वाळलेल्या पांढरा मशरूम पासून - कृती
साहित्य:
- सुक्या पांढरी मशरूम - 70 ग्रॅम;
- गोमांस किंवा वील - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- Minced मांस साठी मसाले (वैकल्पिक) - चवीनुसार;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- तांदूळ खोकला - 75 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- बटाटा कंद -500 ग्राम;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- पाणी फिल्टर - 3 एल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- आंबट मलई;
- मीठ
तयारी
सुक्या पांढरी मशरूम बर्याचदा चांगला पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि एक तास भिजवून. मग आम्ही त्यांना एका काचेच्या बोर्डवर घेऊन जातो, लहान तुकडे तुकडे करतो आणि फिल्टर केलेल्या पाण्याच्या पॅनमध्ये ठरवतो. मग ते ते soaked होते द्रव ओतणे आम्ही पॅन पानावर ठेवून पंधरा मिनिटे झाकून ठेवले. मग आम्ही धुतलेले तांदूळ खत टाकतो आणि आणखी पंधरा मिनिटे स्वयंपाक करतो.
दरम्यान, आम्ही भाज्या तयार करत आहोत आम्ही लहान चौकोनी बटाटे आणि कांदाचे अर्धे प्रमाण स्वच्छ करतो आणि गाजर मोठ्या खवणीतून बाहेर पडतो.
ठराविक पाण्याने धुतलेले गोमांस किंवा वासरे, कागदी टॉवेलसह भिजलेले, यादृच्छिक काप मध्ये कपात करा आणि उर्वरित ओनियन्स असलेल्या मांस धारकांद्वारे स्क्रोल करा. चिकन जोडा
आम्ही कांदे, गाजर, बटाटे आणि मीटबॉल, सूपमध्ये घालून, पंधरा ते वीस मिनिटे उकळल्यानंतर लॉरेलच्या पानांना फोडून टाका.
पाककला च्या शेवटी, आम्ही एक लहान चिरलेली ताज्या हिरव्या भाज्या फेकणे. आम्ही सूप थोडं भोक आणि आंबट मलई सह सर्व्ह देणे.
हे सूप तयार करण्यासाठी, ताजे किंवा गोठवलेले वन मशरूमदेखील वापरले जाऊ शकतात, ज्या बाबतीत भितीदायक पाऊल वगळले जाते.