मशरूम सह चिकन cutlets अतिशय रसदार आणि मोहक डिश आहे जे फक्त आपल्या दैनंदिन डिनर सजवण्यासाठी, पण कोणत्याही सणाच्या टेबल नाही ते अत्यंत स्वादिष्ट आणि नाजूक बनतात. मशरूम सह चिकन cutlets पाककला काही पाककृती शोधू द्या.
ओव्हन मध्ये मशरूम आणि चीज सह चिकन cutlets
साहित्य:
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- लाल बल्ब - 1 भाग;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ताजे मशरूम - 250 ग्रॅम;
- मसाले;
- minced chicken - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
ऑलिव्ह आणि क्रीम बटर एकत्र, एका पॅनमध्ये उबदार आणि गुळगुळीत कांदा आणि लसूण होईपर्यंत पास करा. नंतर चिरलेला मशरूम जोडा, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला फेकणे आणि सर्व द्रव सुकवले नाही आहे होईपर्यंत शिजवावे. भाज्या भाजून एका कपमध्ये भाजून घेण्यास आणि थंड ठेवण्यासाठी सज्ज आहे. यावेळी, आम्ही कटोरेमध्ये चिकन फोर्समेट मध्ये पसरतो, किसलेले चीज, अंडे, कांदा भरणे, मसाले आणि चवीला जनावरे घाला. सर्व चांगले मिक्स आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 2-3 तास स्वच्छ ओव्हन 170 अंशांवर गरम केले जाते, आम्ही केळीचे तुकडे असलेल्या लहान गोळे बनवतो आणि त्यांना ग्रेकेड बेकिंग शीटवर ठेवतात. आम्ही प्रथम एका बाजूला 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये मशरूम सह कोंबडी cutlets आणि दुसर्या वर, नंतर बेक करावे.
मशरूम सह चिरलेला चिकन cutlets
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 600 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मलई - 150 मिली;
- पांढरा ब्रेड - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- जायफळ - चुटकी;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
चिकन पट्टिका चॉप, किंचित podsalivaem आणि मिरपूड बल्ब साफ केले जातात, अर्धे रिंग्स सह कुचलीत आणि तेल वर मऊ होईपर्यंत तळलेले आहेत. या वेळी आपण विजेता स्वच्छ धुवावेत, आम्ही त्यांना वाळवावे, त्यांच्यावर प्रक्रिया करा आणि त्यांना छोट्या काप्यात कपात करून ओनियन पॅनमध्ये घालावे. ब्लेंडरच्या वाडग्यात फिकट न करता पांढऱ्या ब्रेडचा तुकडा ठेवा, कमी चरबीयुक्त मलई ओतणे, अंडी फोडून टाकावे, तुळसचे झुडूप, जायफळ नट आणि स्वादुपालन होईपर्यंत झटकून टाकावे. आता मोठ्या वाडलेल्या चिरलेला चिकन पट्टिका, अंडे-क्रीम मिक्स, तळलेले श्रावण दिलं आणि कांदे एकत्र करा. आम्ही बारीक चिरून लहान गोळे खातो आणि भाजलेले तेलाबरोबर सोनेरी क्रस्टवर मशरूमच्या चिरलेल्या कोंबड्यांना चिकटवतो.
मशरूम सह चिकन cutlets
साहित्य:
- minced chicken - 500 ग्रॅम;
- वडी - 1 स्लाइस;
- दूध - 30 मि.ली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- मसाले;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 0.5 टेस्पून.
भरणे साठी:
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- पांढरा कोरड्या मशरूम - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
चिकन बारीक चिरलेली मास एक वाडग्यात पसरत आहे, पूर्वी दुधामध्ये भिजलेले आणि एक वडीचे तुकडे, अंडी, आंबट मलई, मैदा आणि मसाल्या घालून टाका. आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो आणि ते एकाचवेळी बाजूला ठेवले. आता मशरूम भरणे तयार करू. यासाठी आपण मशरूम घेऊन त्यांना धुवा, त्यांची प्रक्रिया करा आणि लहान तुकडे करा. दुसर्या वाडग्यामध्ये, कोरड मशरूम ठेवा, त्यास थोडेसे पाणी घेऊन टाका, त्यावर फिल्मसह कव्हर करा, त्यावर छिद्र करा आणि काही मिनिटे ठेवा.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल एक तुकडा वितळणे, चिरलेला कांदा, हंगाम सह हंगाम पसरला आणि सुमारे 3 मिनिटे पास. नंतर मशरूम घाला आणि मऊ होईपर्यंत भाज्या उकळण्याची. यानंतर, आम्ही पाण्यात हात घालतो, बुडबुडलेले मांस खातो, त्यातून कटलेट बनवतो, मध्यभागी एक खोबणी बनवतो आणि तिथे थोडेसे शिजवलेले भरलेले पदार्थ घालतो. तयार होईपर्यंत आपण पिठात पिठात पिठ घालून गरम तेलात तळणे.