Champignons marinate कसे जाणून घेणे, आपण वैयक्तिकपणे कोणत्याही स्टोअर एनालॉग पेक्षा एक शंभर वेळा चांगले एक नाश्ता करू शकता याव्यतिरिक्त, योग्य marinade एक मशरूम shish कबाब प्राप्त करण्यासाठी एक आदर्श आधार प्रदान करेल, सॅलड्स एक घटक किंवा तळलेले किंवा बेकित मशरूम च्या चव सुधारण्यासाठी.
कसे Champignons लोणचे?
सोप्या शिफारशी पूर्ण करणे, घरी मका मशरूम मशरूम कूक अगदी किमान अनुभव सह शिजू शकता
- मशरूम सुरुवातीला ते धुऊन, धुऊन तेलासाठी एका चाळणीत ठेवून आणि आवश्यक असल्यास, सुक्या पासून धुऊन जाते.
- एक स्वतंत्र नाश्ता डिझाइन करण्यासाठी, मशरूम marinade साहित्य च्या व्यतिरिक्त सह 15-20 मिनीटे उकडलेले आहेत आणि थंड बाकी.
- कोळशाच्या बुरशीचे नमुने घेताना तळणीत, बेकिंग किंवा पाककला बर्याच तासांपर्यंत अळीच्या मिश्रणात ठेवली जाते.
जलद पाककला च्या marinated मशरूम
खालील कृती द्वारे त्वरीत आपण करू शकता marinated मशरूम तयार अळीतील मशरूमचे संपूर्ण थंड झाल्यानंतर, आपण तिखट चव आणि खडबडीत पोत आनंदाने नाखून घेण्याचा प्रयत्न करु शकता. पहिल्यांदा घाबरू नका की अळी घातलेला पुरेसा नाही - मशरूम रस देईल आणि द्रव भरपूर असेल.
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- पाणी आणि भाजीपाला - 100 मिलि प्रत्येक;
- व्हिनेगर 9% - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर आणि मीठ - 2 टिस्पून प्रत्येकी;
- बे पाने - 2-3 पीसी .;
- काळी मिरीची मटार - 20 पीसी;
- लसूण दात - 6 पीसी.
तयारी
- धुऊन मशरूम एक लांब दांडा
- मीठ, साखर, मिरची घाला आणि पाकळ्या लसूण दात मध्ये कट, व्हिनेगर आणि तेल पाणी मिसळा.
- स्टोव्ह वर मॅरीनेट मशरूम भरा आणि ठेवा.
- 4-5 मिनिटे उकळत्या नंतर मशरूम कूक, बंद आग
- थंड झाल्यावर, मॅरीनेट मशरूम त्वरेने तयार होतील.
चिचुंबी कबाबसाठी विजेते कसे वापरावे?
ग्रिलवरील शॅमिनेशन्ससाठी क्लासिक नारळाला फक्त मिठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलकांपासूनच असते. आपण अधिक मूळ क्षोभकारक प्राप्त करू इच्छित असल्यास, खालील पाककृती वापरा आणि एक द्रवपदार्थ आणि माफक तीक्ष्ण marinade मिश्रण सर्व आनंद मूल्यांकन. इच्छित असल्यास व्हिनेगर रक्कम दुप्पट होऊ शकते
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- सोया सॉस - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर 6% - 1 टेस्पून. चमचा;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मुख्य अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 1 चमचे;
- लसूण दात - 4 पीसी
तयारी
- मशरूम धुऊन वाळलेले आहेत.
- सोया सॉस, व्हिनेगर, वनस्पती तेल, अंडयातील बलक, मोहरी आणि निचरा असलेल्या लसूण एकत्र करा.
- मशरूम करण्यासाठी marinade घालावे, त्यांना मिक्स करावे आणि भिजवून अनेक तास सोडा
कोरियन मध्ये Champignons marinated - कृती
एक मसालेदार कोरियन marinade मध्ये Champignons लोणचे कसे खालील कृती. परिणामी स्नॅक्स उत्सवयुक्त जेवणासाठी अत्यंत योग्य असतील आणि एक अनौपचारिक भोजन त्याच्या सर्वोत्कृष्ट असेल संध्याकाळी आलेल्या शिफारशी केल्या आहेत, दुसऱ्या दिवशी सकाळी आपण एक मसालेदार मसालेदार प्राच्य डिश चा आनंद घेऊ शकता.
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर 9% - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- मुख्य अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- धणे - 1 चमचे;
- लसूण दात - 10 पीसी .;
- मीठ - 2 चमचे;
- पाणी - 0,5 एल;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- काळा आणि सुवासिक मिरपूड वाटाणे - चवीनुसार;
- तिळ - 3 टीस्पून;
- carrots - 0,5-1 पीसी .;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा)
तयारी
- एक लॉरेल सह मशरूम उकळणे, काढून टाकावे, निचरा द्या.
- उकळत्या पाण्यात 100 मि.ली. मध्ये मीठ आणि साखर विरघळल्यास उर्वरित थंड पाणी ओतणे आणि अलंकार, मसाला, हिरव्या भाज्या, तीळ, लसूण आणि किसलेले गाजर
- मशरूम मिश्रण जोडा, मिक्स.
- कोरियन मध्ये 8-10 तास pickled champignons तयार होईल नंतर.
सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह जलद marinated मशरूम
Champignons साठी Marinade सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, जे तयार मेड नाश्ता अधिक उपयुक्त आणि चव करण्यासाठी आनंददायी आधारावर तयार केले जाऊ शकते. या प्रकरणात, मशरूम तेल मध्ये पूर्व तळलेले आहेत, आणि नंतर marinade मिश्रण मिसळून. ही पद्धत उत्पादन वाढवणे गती येईल: थंड झाल्यानंतर स्वच्छता तयार होईल
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- लॉरेल - 5-7 तुकडे;
- सफरचंद व्हिनेगर - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - 1 काच;
- साखर - 4 टिस्पून
- मीठ - 2 चमचे;
- लसूण दात - 6 पीसी .;
- मिरपूड च्या वाटाणे
तयारी
- प्रथिनेटेड तेल तयार मशरूम मध्ये सुरुवातीला तळलेले.
- सर्व साहित्य मिक्सिंग, विजेतेपदासाठी तयार केलेले एक जलद marinade तयार करा, आणि champignons च्या मिश्रण ओतणे.
- थंड झाल्यावर, नाश्ता तयार आहे.
तेल मध्ये मॅरिटेड champignons
पुढे, आपण सुगंधी तेल मध्ये champignons marinate कसे शिकाल Marinade साठी acidic घटक म्हणून, या प्रकरणात ताजे किंचित निचरा लिंबाचा रस वापरले आहे. इच्छित असल्यास, आपण एक चिमूटभर शर्करा किंवा थोडेसे मध यांचे मिश्रण जोडू शकता आणि थोडीशी बारीक चिरलेली मिरची घालू शकता.
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- tarragon आणि अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- लिंबाचा रस - 0.5 कप;
- भाजी तेल - 700 मिली;
- मीठ - 2 चमचे;
- लसूण दात - 10 पीसी .;
- मिरपूड
तयारी
- त्यामध्ये मशरूम घालून इतर 5 मिनिटे तळणे हे नंतर 4 मिनिटे लसूणचे अर्धे फ्राय करावे.
- लोणीतील विजेवरांच्यासाठी एक मसालेदार मसाले लिंबाचे रस, वनस्पती, लसूण, मिरपूड, मीठ, मशरूमचा द्रव मिसळा आणि एक दिवस सोडा.
सोना सॉसमध्ये मॅलिनिनास स्मिग्नेशन्स
सोया सॉसमध्ये द्रुतगती आणि मधुर मसाल्याचे मशरूम मशरूम तयार करा एक असामान्य झुरणे नाश्ता बेस उत्पादनाची उष्णता उपचार अखेरीस जोडले balsamic व्हिनेगर जोडेल रेसिपीमध्ये विनिर्दिष्ट करण्यात आलेली त्याची मात्रा आपल्या आवडीनुसार बदलली जाऊ शकते. साखर सह बदलले जाऊ शकते, व्हिनेगर एकत्र जोडले आहे जे मध सह,
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- वनस्पती तेल आणि balsamic व्हिनेगर - 100 मि.ली.;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मिरपूड
तयारी
- एक तळण्याचे पॅन सोया सॉस भाज्या तेल, मिरची, लॉरेल, साखर आणि मीठ, ढवळत सह उबदार, मशरूम घालणे एकत्र करा.
- झाकणाने कंटेनर झाकून त्यावर 7 मिनिटे शिंपडा.
- व्हिनेगर घालावे, मशरूमचे वस्तुमान उकळत ठेवा, 5 मिनिटे उबदार ठेवा आणि थंड होईपर्यंत सोडा.
तळण्याचे मशरूम कसे वापरावे?
खालील पाककृती आपल्याला एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळण्याचे साठी मशरूम कसा बनवायचा हे ठरविण्यात मदत करेल. जरी प्राथमिक तयारीशिवाय, मशरूम नेहमी मधुर, चवदार आणि सुगंधी बनू लागतात आणि जेव्हा उत्पादनास योग्य अष्टपांढर्पणाच्या मिश्रणाने पूरक केले जाते, तेव्हा ते प्रत्यक्ष स्वयंपाकाचा उत्कृष्ट नमुना बनतात.
साहित्य:
- विजेता - 500 ग्रॅम;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- लसूण - 5 दात;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 0.5 टीस्पून;
- ऑलिव्ह ऑइल - 60 एमएल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- प्लेट्स किंवा कापांसहित बांधलेली शॅम्पिन्स
- एक ब्लेंडर लसूण, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (ओवा) मध्ये पीस, तेल, मीठ, मिरपूड जोडून.
- मशरूमचे मिश्रण पसरवा, मिसळा, 30 मिनिटे सोडा.
- शिजवलेल्या, ढवळत होईपर्यंत शिजलेले तळणे मध्ये marinated मशरूम.
ओव्हनमध्ये मॅरिटेड शॅमिनेशन
ओव्हनमध्ये मशरूमसाठी मरीनडे सर्वात वैविध्यपूर्ण असू शकतात आणि मसालेदार पदार्थ, मसालेदार पदार्थ आणि मसाल्यांसारखे सर्व प्रकारचे असू शकतात. या प्रकरणात, सोपा, पण कमी चवदार, अंडयातील बलक-आधारित अवास्तव मिश्रणाचा प्रकार प्रस्तुत केले जाते, ज्यामध्ये हिरव्या भाज्या, पेपरमिंट आणि लसूण जोडलेले असतात.
साहित्य:
- विजेता - 1 किलो;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- लसूण - 3 दात;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- मशरूम साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - चवीनुसार;
- मीठ, ग्राउंड मिरी यांचे मिश्रण.
तयारी
- धुऊन मशरूम चवीनुसार अंडयातील बलक, चिरलेला herbs, लसूण आणि seasonings, मिठ आणि मिरपचा वस्तुमान मिसळून आहेत.
- 3 तास मशरूम सोडा, नंतर 30 मिनिटे 180 अंशांवर एक झाकण आणि बेक सह एक बाही किंवा साचा मध्ये स्थलांतर.
कॅन्स मध्ये हिवाळा साठी Champignons लोणचे कसे?
यापुढे दीर्घकालीन संचयनासाठी मशरूमचे सेवन कसे करावे, यासाठी आवश्यक असल्यास, बिलेटच्या किलकिले उघडा आणि इच्छित हेतूंसाठी सामग्री वापरा. योग्य मशरूम निवडणे महत्वाचे आहे: ते पाय जवळ हॅट्स सह, overgrown नाही, पांढरा, ताजे, असणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- लहान विजेते - 1 किलो;
- सुवासिक आणि काळी मिरी - 4 वाटाणे साठी;
- लसूण - 5 दात;
- लॉरेल आणि लवंगा - 2 पीसी .;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनेगर 9% - 100 मि.ली.
तयारी
- धुऊन मशरूम पाणी 5 मिनिटे उकळणे, व्हिनेगर एक चमचे जोडून, एक चाळणी मध्ये दुमडलेला.
- 1 लिटर पाण्यात मिठ, साखर, लसूण, मिरपूड, लॉरेल आणि लवंगा घाला.
- उकळत्या केल्यानंतर marinade तो मशरूम मध्ये lowered आहे, 20 मिनिटे शिजवावे.
- उर्वरित व्हिनेगर घाला, दुसर्या 5 मिनिटे workpiece शिजवावे.
- मसालेदार मसालेदार मशरूम सर्दीसाठी निर्जंतुकीकरण केलेले बंद आहेत आणि थंड होईपर्यंत गुंडाळले जातात.