ज्याला स्टोअरमधून चरबी-गर्भवती चीप पाहिजे आहेत, घरी असल्यास आपण अधिक उपयुक्त, पण चवदार आणि अधिक किफायतशीर पर्याय वापरू शकता? याव्यतिरिक्त, घरगुती चिप्समध्ये आपण केवळ बटाटेच नव्हे तर केळी किंवा भोपळे देखील चालू शकतो. घरी चिप्स कसे बनवायचे ते आम्ही खाली अधिक तपशीलाने बोलू.
घरी बटाटा चीप
आम्ही इटालियन पद्धतीने नेहमीच्या आलू चीपांसह सुरुवात करतो. त्यांना एक सुवासिक वाढ सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, ऑलिव्ह तेल आणि थोडे मीठ असेल आणि नाही स्वाद additives!
साहित्य:
- बटाटा कंद (मोठे) - 3 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2-3 शाखा;
- मोठे मीठ, पांढरे मिरपूड
तयारी
होम चीप बनविण्याच्या मुख्य गोष्टी सोयीस्कर स्लसेर किंवा तीक्ष्ण चाकू आहे. नंतरचे धन्यवाद आपण बटाटे केवळ थुंकीतच नव्हे तर समान रीतीने कापून काढू शकाल, जेणेकरून चिप्सच्या सर्व भाग तितकेच सुक्या सारखे राहतील. बटाटे छिद्र केल्यानंतर आणि त्यांना कापणे केल्यानंतर, नेपकिनसह काप स्वच्छ करा, आणि नंतर लगेचच मिरपूडसह मिठासह मीठ टाका आणि सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड सह बोटांनी दरम्यान चोळण्यात. ऑलिव्ह ऑईल आणि मिक्स एकत्र तुकडे शिंपडा. भात्याची चिप्स एका बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये वितरीत करा आणि 200 अंशांवर 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवा. बेकिंग ट्रेच्या सामुग्रीचे काळजीपूर्वक पालन करा, 10 मिनिटांनंतर बटाटे मोठ्या प्रमाणात तपकिरीपासून सुरू होईल.
मायक्रोवेव्हमध्ये चिप्स कसे बनवायचे?
ओव्हन बरोबर काळजी करू नका, मग मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करायला सुरवात करा. अशा प्रकारे चिप्स तयार करा ज्यायोगे आपण कशाही करू शकता, सर्वात महत्वाचे म्हणजे, मूलभूत नियमांचे पालन करा.
निवडलेल्या फळांना पातळ कापांमध्ये विभागणे, त्यांना स्वयंपाक वाढीसाठी काळजीपूर्वक वाळवा. कोणत्याही मसाल्याच्या चिप्सला चव आणि एका थरमध्ये पसरवायला लावा. सुमारे 4 मिनिटे कमाल शक्ती कुक. वेळेच्या शेवटी, चिप्स अद्याप पुरेशा प्रमाणात खडबडीत नाहीत, तर 30 सेकंदांपर्यंत त्यांना वाळवा.
घरात ओव्हनमध्ये कांदा चिप्स कसा बनवायचा?
साहित्य:
- बटाटा कंद (मध्यम आकाराचा) - 2 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- वाळलेल्या कांदे (पावडर) - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
कट आणि वाळलेल्या चीप, तेल त्यांना शिंपडा आणि नंतर हंगाम मीठ आणि वाळलेल्या ओनियन्स यांचे मिश्रण. चिप्स 20-22 मिनिटे 230 अंशांवर शिजू द्यावे, चवदार होण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
घरात भोपळा चीप
साहित्य:
- भोपळा - 2 9 ग्रॅम;
- मीठ एक चिमूटभर;
- साखर साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दालचिनीचा चिमटा काढणे
तयारी
बारीक भोपळा चिरून घ्यावा, चर्मपत्रेवर पसरवा आणि साखर, मीठ आणि दालचिनी यांचे मिश्रणासह शिंपडा. चिप्स 20 मिनिटे 210 अंशांपर्यंत रिकामे ठेवा, उष्णता बंद करा आणि अन्य समान कालावधीसाठी भोपळा सुकवून ठेवा.
घरी मांस चीप कसा बनवायचा?
मांस चीप किंवा "हडकुळा", - बीयरसाठी उत्कृष्ट भूकचीकारक पदार्थ, जे भरपूर प्रमाणात मसाल्याच्या किंवा मिठाच्या आणि मिरच्या थोड्या थोड्या प्रमाणात तयार करता येते. आम्ही सॉस करण्यापूर्वी सॉस मध्ये गोमांस marinate करण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 1.8 किलो;
- बार्बेक्यु सॉस - 240 मिली
तयारी
गोमांस एक तुकडा फ्रिज आणि तो शक्य तितक्या कमी म्हणून कट जेव्हा तुकडे तुकडे करतात तेव्हा ते सॉसने एकत्र करा आणि कमीतकमी 6 तास खांदा लावा. थोडा वेळ झाल्यावर, मांस एका शेगडीवर पसरवून त्यात 3-4 तास (तुकड्याच्या जाडीवर अवलंबून) 160 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस केले.
घरात केळीच्या चिप्स कसे बनवायचे?
कदाचित, केळ्यातील घरगुती चिप्स बनवण्यापेक्षा काहीही सोपे नाही, त्यांची तयारी करण्यासाठी काहीही नाही पण केळी स्वतःच आवश्यक आहे. नक्कीच, आपण मसाल्यांच्या तुकड्यांना पूरक करू शकता, परंतु आपण त्यांना फार शांतपणे न करता करू शकता.
पातळ काप (0.2-0.3 मिमी) मध्ये सोललेले केळी बांधा आणि चर्मपत्रेवर पसरवा. एका बाजूला 120 अंश सेल्सिअस अर्धा तास केळी वाळवून मग फ्लिक करा आणि इतरांपेक्षा जास्त कोरुन टाका. थंड झाल्यावर, आपण एक नमुना घेऊ शकता.