कोबी एक अतिशय उपयुक्त भाज्या आहे यात फायबर आणि अनेक विटामिन समाविष्ट आहेत, जे आपल्या शरीरासाठी आवश्यक आहेत. कोंबडी सह स्टीवलेटेड कोबी एक मजेदार, हार्दिक आणि सुवासिक डिश आहे, जे सर्व शिजविणे कठीण नाही आहे. हे फक्त सोपा, परंतु समाधानकारक डिनर किंवा डिनरसाठी उत्तम पर्याय आहे चेन सह पाककला स्टुव्ड कोबी साठी काही मूळ पाककृती आपल्यासह पुनरावलोकन द्या.
चिकन सह फुलकोबी
साहित्य:
- कांदा - 0.5 पीसी .;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 0,5 पीसी .;
- zucchini - 1 तुकडा;
- कोबी रंग - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- चीज - 200 ग्रॅम
तयारी
कोंबडीची पिशवी घ्या, ते धुवा, एक टॉवेल मिटवा आणि लहान तुकडे करा. मांस एका फ्रायिंग पॅनमध्ये घालून, 7 मिनिटे ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळणे घाला आणि मग तो वेगळ्या वाड्यात ठेवा. फुलकोबी, आम्ही लहान फुलझाडांमध्ये विखुरलेले, चिकन आणि तळणे पासून उर्वरित तेल पसरली एक लहान आग वर एक आनंददायी सोनेरी रंग होईपर्यंत. झुरिचिन आणि ओनियन्स साफ केले जातात, माझी खाण आणि लहान चौकोनी तुकडे आहेत. आम्ही मसाल्यासह कोबी, मीठ, मिरपूड आणि चवळीत भाज्या जोडतो. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि थोडे तळणे करतो. भाज्या करण्यासाठी चिकन तुकडे पसरली आणि मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे. एक उकळी आणा आणि 20 मिनिटे उकळत असणे. आंबट मलई जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि उष्णता दूर. आम्ही शिजवण्याकरिता थोडावेळ डिश घालतो आणि टेबलवर चिकन असलेल्या चवदार बावणेदार कोबी सर्व्ह करतो.
चिकन सह गोड्या कोबी स्टू
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 500 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कोबी melenko shredded पातळ straws आणि salted पाणी उकडलेले ओनियन्स साफ आहेत, चौकोनी तुकडे आणि सूर्यफूल तेल मध्ये कापलेला. लहान तुकडे आणि भाज्या तेलात तळणे मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे चिरडणे एक तळण्याचे पॅनमध्ये, निचरा कोबी, चिकन पट्टी बांधणे मिक्स, सोयाबीनचे आणि ओनियन्स ठेवले मंद गतीने 20 मिनिटे चाखणे आणि उकळवणे. फारच शेवटी, लॉरेल पाने जोडा आणि चिकन पट्टीने भरलेली कोबी टेबलमध्ये सर्व्ह करा.
चिकन सह Braised कोबी
साहित्य:
- चिकन - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कोबी kvasshennaya - 250 ग्रॅम;
- मीठ, बेल मिरपूड, पेपरिका - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
आम्ही 7-10 मिनिटे झाकण ठेवलेल्या चिकनचे तुकडे लहान तुकडे करून त्यात भोपळीत घालावे. नंतर चिकन मांस एकत्र चिरलेला melenkochnoe ओनियन्स आणि तळणे घालावे. नंतर, लसूण 1 लवंग दळणे आणि चिकन करण्यासाठी झोप पडणे काही मिनिटांनंतर, आम्ही सॉरेकराट एका फ्रायिंग पॅनमध्ये ठेवले, ज्यातून रस निचरा आला. सर्व काळजीपूर्वक मिसळा आणि उच्च उष्णता वर सुमारे 10 मिनिटे चिकन एकत्र सर्व शिजवावे. जेव्हा द्रव जवळजवळ पूर्णपणे उधळले जाते, तेव्हा तयारीमध्ये सहभागी झालेल्या एकूण उत्पादनापैकी सुमारे 1/4 पाणी थोडे पाणी घाला. झाकण ठेवून मध्यम गॅस वर 15 मिनिटे उकळत असणे.
मग त्यात बारीक चिरलेला लसूण, बेपेटी, मिरपूड, पेपरिका घालून सर्वकाही चांगले मिक्स करावे. 2 मिनिटांनंतर आम्ही कोबीचा स्वाद घेतला - ते थोडेसे रंग हलके आणि मऊ पडले पाहिजे. आम्ही क्षार साठविण्यासाठी चिकन वापरतो. बर्याच बाबतीत डोस हे आवश्यक नाही, कारण सॉरेकराट संपूर्ण डिशला पुरेसे लवणता देतो. जर कोबी थोडा क्रुचा आहे तर एक लहान आग बनवा आणि 10 मिनिटे शिजवा. डिश पूर्णपणे शिजवल्यानंतर, तो बंद करा, 5 मिनिटे झाकण खाली ठेवा आणि टेबलवर चिकन मांसाबरोबर सर्व्ह करावी.