मॅकेरेल - कोळशाच्या वर बेकिंगसाठी माशांची उत्कृष्ट आवृत्ती ते तेलकट आहे, एक उज्ज्वल चव आहे आणि मसाल्यांच्या साहाय्याने उत्तम प्रकारे जोडली जाते . खाली आम्ही आपल्याला सांगेन की हे फॉइलमध्ये बॅरजियरवर मैकलेल कसे तयार करावे.
एक ग्रील वर एका फॉइलमध्ये भाजलेले मेकरल
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा 500 ग्रॅम वजनाचा - 2 pcs;;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- Cheddar चीज - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) च्या twigs - 10 पीसी .;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- मोहरी सुकणे - 0,5 टीस्पून
- मीठ;
- नवीन ग्राउंड मिरपूड
तयारी
उकळल्यानंतर सुमारे 10 मिनिटे अंडी उकळून. थंड पाण्याने त्यांना भरा, ते थंड असताना, त्यांना स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट अजमोदा (ओवा) च्या sprigs कडून आम्ही पाने फाडणे आणि त्यांना चिरडणे. एक लहान खवणी सह सोललेली अर्धा लिंबू सह आणि संपूर्ण लिंबूचे लगदापासून आम्ही रस पिळून काढतो. वाडग्यात किसलेले चीज, अंडी, अजमोदा, वाळलेल्या मोहरी, लिंबाचा रस आणि कळकळ एकत्र करा. चव, मीठ, मिरपूड सह हंगाम माझ्या अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला कुत्रा च्या Carcases, आम्ही स्वच्छ, आम्ही insides स्वच्छ आणि प्रत्येक मासे आम्ही प्रत्येक बाजूला 3 notches करा. काटने सर्वोत्कृष्टपणे तिरपे केले आहेत अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा आत तयार भरावा घालणे. प्रत्येक मासे कढईत फॉइलने गुंडाळलेले आहे आणि शेगडीवर ठेवली जाते. प्रत्येक बाजूला सुमारे 12 मिनिटे लोखंडी जाळीवर कोळशावर बेक करावे.
फिक्या मध्ये एक बिरझर वर एक ग्रॅम वर मैकेरल
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 4 पीसी .;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) च्या sprigs - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- केअर - 8 पीसी .;
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तुळस - 1 टेस्पून चमचा;
- मीठ
तयारी
मॅकरल, पेपर नॅपकीनसह स्वच्छ आणि सुकणे. कांदे सोललेले असतात आणि तीन लहान खवणीवर असतात, केशर गुळगुळीत असतात आणि वनस्पती लहान आकाराच्या असतात. बटर बटर किंवा तुतीची, आम्ही किसलेले कांदा, हिरव्या भाज्या, कॅपर्स, मीठ आणि तसेच आम्ही घासणे जोडा. प्राप्त वस्तुमान शरीराच्या आत आणि बाहेर लोकर rubs त्यानंतर, प्रत्येक मासा घोंदौमपणे फाईलसह गुंडाळलेला असतो. आता प्रत्येक बाजूला 7 मिनिटे गरम कोयल्सच्या वर ग्रिल आणि फ्रॅन्डवर मैकेरल पसरवा.
पेंढा मध्ये एक ब्रेडर वर अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा साठी Marinade
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 1 पीसी .;
- लिंबू - अर्धा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- जिरा - 1 चमचे;
- कोथिंबीरची डहाळी - 2 पीसी.
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ
तयारी
कोथिंबीर आणि मीठ एकत्र लसूण एका मणार्यात जमीन आहे. ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस आणि कळकळ, एक बारीक खवणी वर किसलेले, झिरू आणि काळे ग्राउंड मिरपूड घाला. विहीर, हे सर्व मिसळलेले आहे, मिळविलेल्या मर्नीड बरोबर मैकरेल स्वच्छ करा आणि 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. मग आम्ही माशाला पेंढा मध्ये लपेटो आणि त्यास बिरझीरवर पाठवू.