मांसासह मांसापासून बनवलेली कोबी उपयुक्त आणि चवदार अन्न एक स्पष्ट उदाहरण आहे हेच मुख्य घटकांमध्ये प्रथिने आणि फायबरचे समतोल संयम बनविते, इतर भाज्या सह उत्कृष्ट सुसंगतता आणि स्वस्थ जीवनशैलीच्या चाहत्यांनी आणि साध्या घरगुती पदार्थांच्या प्रेमींना ओळखले गेलेली एक सौम्य पाककला पध्दत.
मांस सह कोबी बाहेर ठेवण्यासाठी कसे?
हे मांस सह कोबी स्टव सोपे आहे की वाटू शकते. तथापि, या डिश मध्ये एक विशेष पाककला तंत्रज्ञान आहे. ओनियन्स, गाजर आणि मांस लाल होईपर्यंत तेलात तळलेले असतात, तोडलेल्या कोबी घालून 20 मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत झाकून ठेवा. टोमॅटो पेस्ट, पाणी, हंगाम टाका आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी आग ठेवा.
- मांस सह खूप चवदार पालकदेखील कोबी फक्त आग वर सर्वात कमी निष्ठा सह प्राप्त केली जाईल हे तंत्र घटकांना जूस आणि अरोम यांचे देवाणघेवाण करण्यास मदत करते, आणि बर्न करत नाही.
- पाककला संपण्यापूर्वी फक्त 10 मिनिटे कोबी सॉल्ट करा.
- ज्याने दमलेला कोबीचा विशिष्ट गंध सहन केला नाही त्यांना काळेपूडच्या एका पॅनमध्ये ठेवले पाहिजे, जे पाककृती संपल्यावर काढले पाहिजे.
मांस सह ताज्या कोबी बाहेर ठेवण्यासाठी कसे?
मांसाहारी ताजे कोबी एक साधी, सर्व-हंगामी डिश आहे. जरी गृहिणी स्वयंपाकाच्या पद्मत्वात विविधता आणण्याचा प्रयत्न करत असेल तरीसुद्धा, त्याची स्वयंपाक तंत्रज्ञान नेहमीच समान असते: कांदा आणि गाजर मांस सह तळलेले असतात, चिरलेला कोबी घालून 20 मिनिट झाकणाने झाकून टाकतात. रंग आणि चव घालून टोमॅटोची पेस्ट, आणि रसाळपणासाठी - मटनाचा रस्सा.
साहित्य:
- कोबी - 600 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 350 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 80 मिली;
- मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
- बे पाने - 2 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 70 ग्रॅम.
तयारी
- 3 मिनीटे तेल ओनियन आणि गाजर तळणे
- डुकराचे मांस जोडा आणि 5 मिनिटांनंतर - कोबी
- मसाल्या घालून 15 मिनिटे उकळी काढा.
- मटनाचा रस्सा मध्ये टोमॅटो पेस्ट विलीन करा आणि भाज्या मध्ये मिश्रण ओतणे
- मांस सह ताजे ताजे कोबी दुसर्या 10 मिनिटे तयार आहे आणि आग काढले आहे
मांस आणि कोबी सह Bigus
ताज्या कोबी मांस सह bigus साठी कृती एक रंगीत पोलिश डिश आपल्याला परिचय होईल. पारंपारिकपणे, कोबी, डुकराचे मांस आणि विविध स्मोक्ड उत्पादनांमधून फ्राईडिंग फ्रिंग आणि लॉंग, धीमा शमन यासारखी भित्ती तयार करतात. त्याचा परिणाम म्हणजे चव आणि एकसंकरण, जे आपण लगेच खाऊ शकतो असा एक आदर्श आहार आहे, परंतु ते पेय काढणे चांगले आहे.
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 550 ग्रॅम;
- शिकार सॉसेज - 250 ग्रॅम;
- ताजे कोबी - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 60 ग्रॅम;
- मेल्टेड फॅट - 20 ग्रॅम.
तयारी
- लाल होईपर्यंत चरबीत डुकराचे आरंभीचे तुकडे भिजवा.
- सॉसेज, कांदा आणि गाजर घालून 5 मिनिटे उकळी काढा.
- कोबीसह सॉसपेंमध्ये सर्वकाही ठेवा. 20 मिनिटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले
- एका काचेच्या पाण्यात भिजवून टोमाटोची पेस्ट घालावी आणि दुसर्या 10 मिनिटे शिजू द्यावी.
- मांसाहारी हे स्टीवयुक्त कोबी दोन तासांसाठी घालावे.
मांस सह Braised सुरेल कुरकुरीत
मांस सह sauerkraut पासून Solyanka हार्दिक, चवदार आणि सोपे होममेड अन्न आहे. सॉकरकोट पूर्णपणे डुकराचे मांस, मांस चरबी सामग्रीची आंबटपणा neutralizing, आणि दुबळ गोमांस सह, नंतरचे चव वाढविण्यासाठी सह एकत्रित आहे. त्याची चव वैशिष्ट्ये मसालेदार मसालेदार, प्रकाश आणि निविदा करा, आणि तो गरम आणि थंड दोन्ही सेवा करण्याची परवानगी
साहित्य:
- साओरक्रोट - 550 ग्रॅम;
- गोमांस - 450 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 300 मि.ली.
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बे पाने - 2 pcs.
तयारी
- 5 मिनिटांसाठी तेलात गोमांस तळणे.
- कांदा आणि गाजर घाला आणि 10 मिनिटांनंतर - sauerkraut
- टोमॅटोचा रस आणि हंगाम घालावे.
- 25 मिनिटे झाकण ठेवलेले मांस भिजवलेले सॉरेक्राट
कोबी तांदूळ आणि मांस सह stewed
कोबी आणि मांस सह तांदूळ - पाककला शैली एक क्लासिक. आपण किमान कोबी रोल्स लक्षात ठेवू शकता, आदर्श चव आणि व्हिटॅमिन जोडीतील भिन्न. आणि जर मोल्डिंगसाठी शेवटचे वेळ असेल, तर हे डिश साधेपणा आणि स्वयंपाकाच्या गती द्वारे दर्शविले जाते. आपल्याला फक्त मांस आणि भाज्या तळणे, कोबी आणि तांदूळ, पाणी आणि सर्व एकत्र एक कंद मध्ये 30 मिनिटे घालावे लागेल.
साहित्य:
- कोबी - 700 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 650 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- बडीशेप - 40 ग्रॅम
तयारी
- 7 मिनिटे डुकराचे मांस, कांदे व गाजर तळणे तुकडे
- कोबी, लसूण ठेवा आणि 10 मिनिटे भिजवून.
- तांदूळ, अर्धे लिटर पाणी, पेस्ट आणि 30 मिनिटे उकळण्याची भुरळ घालणे.
- मांस सह Stewed कोबी सेवा करण्यापूर्वी herbs सह शिडकाव.
मांस आणि मशरूम सह कोबी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - कृती
सुवासिक अन्न पसंत करणार्या लोकांसाठी मांस आणि मशरूमसह शिजवलेल्या कोबी. येथे कांद्यासह तळलेले मशरूम किंवा इतर मशरूम निवडण्याइतके सोपे साहित्य असलेले चव आणि चव बदलू शकतात. मशरूमची निवड वैयक्तिक पसंतींवर अवलंबून आहे: योग्य वाळलेल्या, कॅन केलेला किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मशरूम.
साहित्य:
- कोबी - 450 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस - 80 एमएल;
- कांदा - 3 पीसी.
तयारी
- 7 मिनिटांसाठी तेलात डुकराचे तुकडे फ्राय करावे.
- ओनियन्स जोडा, आणि 5 मिनिटे, मशरूम
- एकदा मशरूम browned आहेत, कोबी आणि सॉस घालावे.
- सिझन आणि उकळण्याची 25 मिनिटे
कसे बटाटे आणि मांस सह कोबी विझविणे?
प्रत्येक गृहिणी बटाटे आणि मांसाहारासह आदर्श डिश बनवण्यासाठी एक कृती बदलण्यासाठी बाहेर पडत नाही, अनेकांसाठी, काही उत्पादने वेगळ्या पडतात, तर उर्वरित ओलसर राहतात. सर्व कारण प्रत्येक घटक पूर्व तळलेले असावे परिणामी कवच उत्पादने उकळणे परवानगी देणार नाही. विशेषतः हा नियम बटाटे साठी संबंधित आहे, जे दीर्घकालीन quenching दरम्यान वेगाने त्याचे आकार हरले
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 650 ग्रॅम;
- कोबी - 550 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- टोमॅटो रस - 250 मि.ली.
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 पीसी
तयारी
- रौग पर्यंत तेल मध्ये डुकराचे मांस तळणे.
- बटाटे - 3 मिनीटांनी, मांस करण्यासाठी ओनियन्स आणि carrots ठेवा
- तो एक लाली द्या, कोबी, लसूण घालावे.
- झाकण आणि 15 मिनिटे भिजवून.
- रस मध्ये घालावे आणि दुसर्या 10 मिनीटे शिजवावे.
मांस सह फुलकोबी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
जे मांस सह कोबी साठी पाककृती विविधता इच्छित विविध रंगीत "संबंधित" साठी पांढरा-डोक्यावर बदलू शकता, या डिश केवळ फायदा होईल फुलकोबी आहारातील उत्पादनांशी संबंधित आहे आणि सर्वसाधारणपणे विपरीत आहे, सर्वांकरिता शिफारस केली जाते. ते लवकर तयार करते आणि मांसाबरोबर इतके चांगल्या प्रकारे जुळवून घेतले जाते की इतर भाज्यांमधून पूरक करण्याची आवश्यकता नाही
साहित्य:
- वासराचे मांस - 350 ग्रॅम;
- फुलकोबी - 450 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 125 ग्रॅम.
तयारी
- 3 मिनिटांसाठी वासराचे तुकडे घालतात.
- कोबी च्या फुलणे जोडा, आणि नंतर 5 मिनिटे पाणी, हंगाम एक काच ओतणे आणि 15 मिनिटे उकळत असणे.
- आंबट मलई सह सीझन आणि प्लेट काढा.
मांससह शिजवलेले पेकिंग कोबी
आपण आधुनिक आणि मनोरंजक विषयावर सह bitten उत्पादने पुनर्स्थित तर मांस सह मनुका cabbage तयार एक सर्जनशील प्रक्रिया मध्ये चालू करू शकता पेकिंग कोबी, बहुतेकदा सॅलड्समध्ये वापरली जाते, हे याकरिता योग्य उमेदवार आहे. हे निविदा, लज्जतदार आणि त्वरीत तयार केले गेले आहे, त्यामुळे कुरकुरीत आणि चमकदार रंग ठेवण्यासाठी ते 10 मिनिटे शिजवले जाते.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- पेकिंग कोबी - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- टोमॅटो रस - 350 मि.ली.
तयारी
- डुकराचे कांदा, मिरी आणि गाजर एकत्र roasted
- 15 मिनीटे रस आणि उकळण्याची मध्ये घालावे
- कोबी घालून 10 मिनीटे मिक्स करावे.
मांस आणि prunes सह स्टीवलेचे कोबी
एक मूठभर निट कांदे, थोडासा कोरड्या लाल वाइन आणि मांससह स्वादिष्ट स्टुअड गोबी सहजपणे उत्तम रेस्टॉरंट-शैलीतील डिश बनतात. कांद्याला धन्यवाद, कोबीला प्रकाश मिळत नाही, गोडवा मिळत नाही, आणि वाइन मांस एक झणझणीत, आंबट चव देतो. त्याचवेळी, सर्व काही रसाळ, चवदार, सुगंधी आणि कर्णमधुर दिसते.
साहित्य:
- कोबी प्रमुख - 1/2 पीसी .;
- गोमांस - 350 ग्रॅम;
- प्रुण - 70 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लाल वाइन - 125 मिली;
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम.
तयारी
- गाजर आणि कांदा हलकेच.
- 10 मिनीटे गोमांसचे तुकडे आणि तळणे घालावे.
- वाइन मध्ये घालावे आणि 5 मिनिटे बसावे
- पेस्ट आणि कोबी प्रविष्ट करा, पाणी एका काचेच्या ओतणे.
- 7 मिनिटांनंतर, प्रुन्स ठेवा आणि 40 मिनिटे उकळत रहा.
कढईत मांस घालून कोबी कशी बुडेल?
एक कढईत मांस असलेले मांसासारखे झालेली कोबी एक आदर्श डिश आहे. यामुळे ते कोल्डऑन होते, अर्धगृहासारखे तळाचे, अगदी जबरदस्त उष्ण सह, उत्पादनांना समानप्रकारे शिजवावे आणि बर्न करू नये. याव्यतिरिक्त, कढई बर्याच काळापासून उष्णता ठेवते, त्यामुळे कोबी आग तयार करण्यासाठी आणले जात नाही, परंतु काढण्यात आणि डिशेस मध्ये सुस्त करणे सोडले जाते.
साहित्य:
- कोबी - 500 ग्रॅम;
- चरबी डुकराचे मांस - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 450 ग्रॅम
तयारी
- 10 मिनीटे आपल्या स्वत: च्या चरबी मध्ये डुकराचे मांस तळणे.
- गाजर आणि कांदे घाला.
- 5 मिनिटानंतर कोबी आणि टोमॅटो घाला.
- 20 मिनिटे शिजवणे, उष्णता दूर आणि डिश जाऊ द्या
कोबी मांस सह एक भांडे मध्ये stewed
आपण आवश्यक असलेल्या प्रक्रियेत मांससह कोबीची बुरशी उलटू इच्छित असल्यास कमीतकमी प्रयत्नांची आवश्यकता आहे, भांडी मध्ये ओव्हन मध्ये साहित्य बेक करणे चांगले आहे. सिरामिक टेबलावरुन दिसणारे खाद्यपदार्थ नाही फक्त अन्न एक पाचक देखावा देते, पण डिश च्या चव वाढते जाड भिंतींच्या कचऱ्यात धीमे दीर्घयुष्य मांस सुगंध आणि भाजीपाला, आणि भाज्या सह भिजवून मदत करते - ज्युकपणाचे रक्षण आणि उकळणे नाही.
साहित्य:
- कोबी प्रमुख - 1/2 पीसी .;
- डुकराचे मांस - 450 ग्रॅम;
- वाळलेल्या मशरूम - 40 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 125 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी.
तयारी
- मशरूम 30 मिनीटे भिजवून.
- मांस, कोबी आणि कांदा चपटे
- भांडीची थर पाडणे: कांदे, मशरूम, मांस, कोबी.
- मशरूम मटनाचा रस्सा आणि आंबट मलई जोडा.
- भांडे मध्ये मांस सह Boiled कोबी 200 अंश येथे 40 मिनिटे शिजवलेले आहे.
एका बहुभुजांमध्ये मांस सह कोबी विझविणे कसे?
एका बहुउपचारातील मांस सह कोबी अननुभवी गृहिणी आणि अत्याधुनिक खाणारे पदार्थांसाठी एक आदर्श पर्याय आहे. प्रथम - फक्त "बेकिंग" मोडमधील सर्व घटक तळून काढावे, पाणी घालावे, टोमॅटो सॉस आणि 40 मिनिटे डिश विसरून जा. दुसरा म्हणजे खमंग, जळत नाही, कोबी आणि टेंडर मांससह सर्व अरोमा, आपल्या तोंडात वितळलेल्या भिजवावे.
साहित्य :
- डुकराचे मांस - 600 ग्रॅम;
- कोबी - 650 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो सॉस- 100 मिलि;
- लसणीचा लवंगा - 4 पीसी.
तयारी
- 20 मिनिटांसाठी "बेक" मध्ये मांस तळणे.
- 5 मिनिटे गाजर आणि उकळण्याची ठेवा.
- कोबी, लसूण, सॉस, अर्धा ग्लास पाणी घालून 40 मिनिटांसाठी "बेकिंग" चालू करा.