चकाचक केक

या बॅचला अनेकदा विविध श्रेणींमध्ये संदर्भित केले जाते. कोणीतरी हे सफाईदारपणा म्हणतो - एक पाय, काही - एक केक, आणि इतर कोण आहेत ज्यांनी हे केक खात्री आहे! "स्मार्ट" असे म्हटले जाते कारण तयार करताना सर्व घटक मिसळले जातात आणि 3 थर बनविल्यानंतर आंबटपणाचा तुकडा तीन भागांमध्ये विभागला जातो - एक हवाबंद सौम्य बिस्किट, एक मजेदार दूध क्रीम आणि सातत्यपूर्ण सुसंगतपणाचे जाड सांधे एक स्मार्ट केक अतिशय सहज आणि त्वरीत तयार आहे. आणि काय एक चव! अविस्मरणीय, स्वादिष्ट आणि अतिशय सौम्य विहीर, आपण एक स्मार्ट पाय साठी कृती जाणून घेण्यासाठी सज्ज आहात? मग पुढे जा.

चवदार केक - कृती

साहित्य:

• चिकनचे अंडी - 4 पीसी .;
• दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
• लोणी - 130 ग्रॅम;
• गव्हाचे पीठ - 120 ग्रॅम;
• दूध - 0.5 लीटर;
• उकडलेले पाणी - 1 टेस्पून. चमचा;
• व्हिनिलिन - 5 जी;
• मीठ - चवीनुसार;
• चूर्ण साखर - सजावट साठी.

तयारी

एक स्मार्ट पाई बनविण्यासाठी, अंडी घ्या आणि हलक्या योनिमधून प्रथिने वेगळे करा. प्रथिने वेगळ्या बटाट्यात ओतण्यात येते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाते आणि yolks काळजीपूर्वक साखर पांढरा सह घासणे नंतर थोडे उकडलेले पाणी, वेलीलिन घालून पुन्हा मिक्स करावे. नंतर, मिक्सर चालू करा आणि साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सर्वकाही झटकून टाका आणि अंड्याचा समृद्ध हो समो. मग लोणी घ्या, एका काचपात्रात ठेवा, एक कमकुवत अग्नीवर ठेवा आणि पिळुन टाका (तुम्ही ते मायक्रोवेव्हमध्ये वितळू शकता). आता हलक्या हाताने तेल ओतून घाला आणि पुन्हा मिक्सर मधून मऊसर मिक्स करा. नंतर हळूहळू, आमच्या मिश्रण पिठात ओतण्याचे भाग प्रत्येक वेळी सावधानपणे ढवळत आणि वस्तुमान चाबूक जेव्हा सर्व पिठ जोडले जातात, आम्ही काही मिनिटांसाठी मळलेले कण काढून ठेवले. आणि यावेळी, आम्ही दूध हलकेच उबदार करतो आणि त्या नंतर हळुवारपणे आपल्या वस्तुमान मध्ये ओतणे पुन्हा एकदा, एक मिक्सर सह चांगले राखून विजय. परिणामी, आम्हाला एक द्रवयुक्त मळणी मिळणे आवश्यक आहे, दूध सारखे एक सुसंगतता.

आता आम्ही थंड केलेले प्रथिने काढतो, त्यावर चिमूटभर चिमटा काढतो आणि त्यांना जाड, जाड फेस आणि स्थीर शिखरे तयार होईपर्यंत मारतात. मग अंडी एकत्र करून पिठापर्यंत हलवा आणि वरून खालपर्यंत एक चमचा हलक्या हाताने मिक्स करा. नंतर, आम्ही एका उच्च बेकिंग डिशचा वापर करतो, तेलाने वंगण घालतो आणि एकसमान स्तरांवर शिजवलेल्या आटवा ओत घालतो. आम्ही सुमारे 1 तास 175 डिग्री सेल्सियस ओव्हनवर ठेवले आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. बेकिंग दरम्यान, केक थोडा धक्के मारुन जाईल! पूर्ण सफाईदारपणा पूर्णपणे थंड, साचा पासून काढून टाका, एक सुंदर डिश वर ठेवले आणि चूर्ण साखर सह मुबलक ती शिंपडा आम्ही एक चतुर केक कापला, आमच्या कृती त्यानुसार शिजवलेले, लहान तुकड्यांच्या तुकड्यांसाठी आणि टेबलवर काम केले!