केफिरवरील भाकरीची गोष्ट अद्याप स्पष्ट केलेली नाही. या रूचकरणाचे कोणतेही अॅनलॉग नाहीत म्हणून त्याचे अफाट सौम्यता आणि वायुवाद्य ही थेट बेसमध्ये आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनाशी थेट संबंधित आहे. ओव्हन मध्ये केफिर वर ब्रेड च्या कृती वर, आम्ही खालील पाककृती अधिक तपशील बोलू होईल
ओव्हन मध्ये केफिर वर पांढरे ब्रेड
आता आपण पांढर्या ब्रेड बरोबर सुरुवात करू या, जे मूळ पायावर तयार केले जाते आणि बेसला शह देण्यासाठी जोडल्यामुळं आश्चर्याची नाजूक चव असते. अशी ब्रेड तुम्हाला एका संपूर्ण वडीने भाजणे शकता आणि आपण पाईसाठी आधार म्हणून चाचणीची कृती प्रारंभ करू शकता.
साहित्य:
- पाणी - 65 मिली;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- साखर एक चिमूटभर;
- केफिर - 340 एमएल;
- मध - 35 मि.ली.
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- पीठ - 570 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
पाणी गरम केल्यानंतर, त्यात साखर एक चिमूटभर विरघळली आणि यीस्ट मध्ये ओतणे नंतरचे सक्रिय केल्यानंतर, उर्वरित साहित्य तयार करा. लोणी वितळा आणि एक केवळ उबदार दही सह मिक्स. मग मध आणि घडीव अंडे पाठवा. पिठात द्रवपदार्थ एकत्रित करा आणि यीस्ट द्रावण एकत्र करा आणि चांगले एकत्र करा. सुमारे 7 मिनिटांसाठी आळस, आणि नंतर एक तासासाठी पुरावा सोडा. आंब्याला एक तेलकट फॉण्टमध्ये हलवा आणि अर्ध्या तासासाठी 1 9 0 अंशांत ओव्हनमध्ये केफिरवर होममेड ब्रेडस लावा.
ओव्हन मध्ये खमीर न kefir वर पाव
साहित्य:
- पीठ - 555 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- केफिर - 235 एमएल;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
या प्राथमिक तपासणीचा एकत्रितपणे अभ्यास केला जातो की एका वाडयात पहिल्या घटक कोरड्या घटकांनी जोडले जातात आणि केफिर, अंडी आणि मेल्टेड बटर त्यांना जोडले जातात. एक एकसंध आंबट प्राप्त झाल्यावर, थोडं थोडं थोडं 1 9 0 अंश 50 मिनिटांत हलवा.
ओव्हन मध्ये केफिर वर राय नावाचे धान्य ब्रेड
या टेस्ट रेसीपी मागील प्रमाणेच तितकी साधी आहे, आणि बियाणे आणि भरपूर सुगंधाने भरपूर प्रमाणात असलेली आऊटपुट गडद ब्रेडच्या एकदम घनिष्ठ पावडर आहे.
साहित्य:
- संपूर्ण-धान्याचे पीठ - 275 ग्रॅम;
- राय नावाचे धान्य पीठ - 275 ग्रॅम;
- मध - 9 0 मिलि;
- केफिर - 265 एमएल;
- अंबाडी आणि सूर्यफूल च्या बियाणे - एक शतकाच्या 1/3;
- भोपळा बियाणे - एक शतकाच्या 1/4;
- तिळ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 1 चमचे
तयारी
सोडा आणि मिठ एक चिमूटभर एकत्र दोन्ही प्रकारचे पीठ मिक्स करावे यादीतून सर्व बियाणे जोडा (आपण आपल्या चव धान्य आणि काजू ठेवले) शकता, आणि नंतर केफिर मध्ये घाला. ओव्हन मध्ये केफिरवरील ब्रेडसाठी आस्ची तयार केली जाते, हे सर्व घटक एकत्र केले जाईपर्यंत ते गुळगुळीत बनते आणि ऑइलनेटेड फॉर्ममध्ये हस्तांतरित केले जाऊ शकते. 1 तास सुमारे 180 अंशांवर बेक करावे.