चिकन लिव्हर म्हणजे त्या पदार्थांपैकी एक आहे जे उदासीन नसले जाऊ शकतात. नंतरचे या सामग्रीचे पाककृती तयार करणे अशक्य आहेत, तर प्रथम निश्चितपणे मेनूसाठी नवीन कल्पना सापडतील. मुळ मार्गाने चिकन यकृत कसे उधळून लावावे याबद्दल, आम्ही आपल्याला खाली सांगू.
आंबट मलई मध्ये बटाटे सह चिकन यकृत बाहेर ठेवणे कसे?
हे डिश चिकन गिलेट्सच्या सर्व चाहत्यांसाठी प्रत्यक्ष उपचार आहे. या सामग्रीचे नाटक इ मधील प्रमुख पात्र व्यतिरिक्त - यकृत - आपण विझवल्यास आणि पोट चिकन करू शकता, आणि डिश बनवा अधिक पोषक बटाटे आणि स्वादिष्ट आंबट मलई सॉस मदत करेल.
साहित्य:
- कोंबडी पोट - 280 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 520 ग्रॅम;
- वूस्टरशायर सॉस - 35 एमएल;
- बटाटा कंद - 320 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- गरम मिरची - चाखणे;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- आंबट मलई - 210 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 165 मिली
तयारी
व्यवस्थित कोंबडीचे पिल्ले काढून टाकण्याआधी ते स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करणे आवश्यक आहे. चिकन लिव्हरमध्ये मोठा वाहिन्यांचा आणि चित्रपट नसल्यामुळे, ते साफ करण्यासाठी दीर्घकाळ खर्च करणे आवश्यक नसते. यकृत सह, स्वच्छ धुवा आणि पोट.
भाज्यांचे पालन करा: कांदा तोडणे आणि मध्यम गॅस वर ठेवा. लहान तुकडे मध्ये बटाटा कंद पील कांदा भाजून करण्यासाठी, चिरलेला लसूण आणि गरम मिरची घालावे. नंतर, वॉर्स्टरशायर सॉस ओतणे, आणि नंतर कोंबडीचा गिल्बर्ट जोडा सॉल्टिंग केल्यानंतर, यकृताला चिकटून होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, मग बटाट्याचे तुकडे घालून सर्व मटनाचा रस्सा घाला. बटाटे अर्ध्या शिजवलेले पोहोचतात तेव्हा, आंबट मलई मध्ये ओतणे आणि दुसर्या 7 मिनिटे स्टव सोडा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कांदे सह चिकन यकृत बुझणे किती चवदार?
कोंबड्यांचे यकृत एक क्लासिक वाढ आहे ओनियन्स आणि सुवासिक वाळलेल्या herbs आहे. एक बेस म्हणून हे सोपे कृती घेऊन, आपण चिकन यकृत पासून आपल्या चव करण्यासाठी dishes बदलू शकतात.
आपण एक जाड सॉस करायचे असल्यास, द्रव जोडण्यापूर्वी, एक चमचे पिठ शिंपडा.
साहित्य:
- चिकन यकृत - 530 ग्रॅम;
- कांदा - 280 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- सुका मेर्जोरम, पेपरिका - 1 टेस्पून. चमचा;
- टोमॅटो पेस्ट - 5 ग्रॅम
तयारी
चिकन लिव्हरचे तुकडे धुवून झाल्यावर त्यांना वाळवा. ओनियन्स रिंग्स मध्ये विभाजित करा आणि त्यास पारदर्शकता वाचवा. कांद्याचे तुकडे यकृताला जोडतात, उबदारपणे तळणीच्या पानातील सामग्री आणि मी शेवटी लसणीचे दात चिरडून घ्यावे आणि अर्धा मिनिटानंतर टोमॅटोची पेस्ट घालावी आणि अर्ध्या ग्लास पाण्यात मिसळून द्यावे. टोमेट यकृत मध्यम गॅसवर पूर्णपणे तयार होईपर्यंत.