वासरे - तरुण प्राणी एक उत्कृष्ट आहारातील मांस, नक्कीच, प्रौढ सांड-वासरे मांस पेक्षा जास्त निविदा आहे. ताजे वासरे जेवणाचे आहार नियमितपणे समाविष्ट करणे मानवी शरीराच्या हृदय व रक्तवाहिन्या आणि मज्जासंस्था यांच्या सामान्य कार्यासाठी उपयुक्त ठरते. वासना बीफ पेक्षा कमी चरबी आहे, तो मांस सर्वोत्तम प्रकारच्या एक आहे, आणि वासरे पट्टीने बांधलेली पेटी भाग जनावराचे भाग उत्तम सर्वोत्तम आहे, एक सफाईदारपणा.
आपण पन्हाळे मध्ये ओव्हनमध्ये भाजलेले वल टेंडरलॉइन शिजवू शकता, रेसिपी ही सर्वात सोपी आहे, कोणत्याही विशेष कौशल्याची आवश्यकता नाही
ओव्हन मध्ये वासरे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
साहित्य:
- वासराचे कापड आऊट;
- मसाले कोरडे ग्राउंड;
- मसाले नसलेले (धणे, एका जातीची बडीशेप, तीळ इ.) बियाणे;
- टेबल वाइन लाल किंवा गुलाबी;
- लसूण;
- स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी एक भाग;
- नैसर्गिक लोणीचा एक तुकडा;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
ओव्हनमध्ये बेकिंग करण्यापूर्वी लाल किंवा गुलाबी रंगाची अनारोग्य वाइन मध्ये वासराची पट्टी घालणे आधी पूर्व चांगले. तसेच वाइनला कोरड्या जमिनीवर मसाल्या घालवा (उदाहरणार्थ, हॉपस-सनीलीसारखे तयार मिक्स, किंवा आपल्या आवडीचे मिश्रित मिश्रण). जर आपल्याला चांगली वाइन सापडली नाही तर आपण एक चांगला बिअरमध्ये मांस मिक्स करू शकता. मांस किमान दोन तास एक तुकडा मध्ये Marinate. Foil मध्ये ओघ करण्यापूर्वी, त्वरीत थंड पाणी चालत असलेल्या मांस एक तुकडा धुवा आणि एक मेदयुक्त सह कोरड्या.
एक धारदार चाकू च्या मदतीने आपण लसूण आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी लहान तुकडे (सामान्यतः, हे वैकल्पिक आहे, तसेच pickling, पण तो juicier आणि अधिक सुवासिक बाहेर वळते) मध्ये वासराचे कडू चरबी शकता.
Foil (तो दोनदा दुमडणे चांगले आहे) पासून योग्य आकार एक तुकडा कापून. आम्ही लोणी किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह Foil पसरली आम्ही हिरव्या पालेभाज्या, बियाणे टाकतो, आम्ही वर मांस ठेवतो, त्यावर बियाणे आणि हिरव्या भाज्या शिंपडा आणि फॉइलमध्ये पॅक करतो,
आम्ही बेकिंग ट्रेवर पॅक केलेल्या मांस घालतो आणि कमीत कमी 1 तास 220 डिग्री सेल्सियस तपमानावर ओव्हनमध्ये बेक करतो. पोक थोडासा थंड होण्याआधीच उघडण्यापूर्वी आम्ही मांस काप मध्ये कट आणि एक देणार्या डिश बाहेर घालणे हिरव्या भाज्यांनी सजवा, आपण एक फॉर्म किंवा दुसर्या मध्ये cucumbers एक वर्तुळ व्युत्पन्न करू शकता एक अलंकार म्हणून, तो बटाटे किंवा तरुण स्ट्रिंग बीन्स, मटार सर्व्ह करणे चांगले आहे. तसेच मशरूम, कोणत्याही हॉट सॉस (लसूण-लिंबू, टोमॅटो), ताजे फळे आणि टेबल वाइन भाजलेले वील टेंडरलॉइन देण्यासाठी देखील चांगले आहे.