लसणीसह भाजलेले भुंगा रेसेज - एक साधे नाश्ता, जे उत्सव मेजवानीसाठी अगदी योग्य आहे या मूळ डिश तयार कसे, आमच्या लेखातील वाचा.
Yazlichki लसूण सह एग्प्लान्ट सह
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मसाले
तयारी
वांग्याचे झाड धुवायचे, काळजीपूर्वक पेडिकल्स कापून घ्या आणि सुमारे 0.5 सेंटीमीटरच्या जाडीसह लांब पट्ट्यांसह भाज्या कापून घ्या. चिकट होईपर्यंत काटासह अंडी काढा आणि चवीपुरते मिठ घाला. टोमॅटोचे झाकण आणि वर्तुळांमध्ये कापा, आणि नंतर अर्ध्यामध्ये कापा. लसूण स्वच्छ आणि दाबाद्वारे दाबली जाते. सर्व तयार साहित्य भिन्न प्लेट्स वर घातले आहेत. आता, एग्झॅम्पलची प्रत्येक प्लेट 3 मिनीटे झाकणखाली अंड्याचा मिश्रण आणि भाज्या तेलावर तळलेले आहे. मग मोठ्या डिश त्यांना शिफ्ट आणि त्वरीत लसूण सह सुरवातीला पृष्ठभाग वंगण घालणे. चिरलेला शेंगदाणे सह शिंपडा, टोमॅटो ठेवले आणि अर्धा मध्ये एग्प्लान्ट दुमडणे, एक दातकोरणे सह निराकरण. अंगभूत जेवण गरम आणि थंड दोन्ही सेवा आहे
लसूण सह तळलेले aubergines
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बडीशेप - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
कसे लसूण सह एग्प्लान्ट तळणे? तर, प्रथम, माझे भाज्या, पुसणे आणि पातळ मंडळे मध्ये कट. यानंतर, त्यांना सोलून पाणी घालून एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून घट्ट बसवणे मध्ये विसर्जित आणि 20 मिनिटे या राज्यात सोडा, आणि नंतर त्यांना निचरा. तळण्याचे पॅनमध्ये आपण तेल गरम करतो, त्यात काही लसूण पाकळ्या पसरवतो, आम्ही काही मिनिटे पास करतो आणि तळण्याचे पॅन मधून काढून टाकतो. मुरुमांपर्यंत एग्प्लान्टच्या दोन्ही बाजूंनी तळणे, परिणामी सुगंधी लसूण बटरवर तळणे. मग त्यांना स्वच्छ टॉवेलवर ठेवा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चिरलेला लसूण आणि ताजी डिल यासह शिंपडा.
वांग्याचे झाड लसूण सह
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- हिरव्या कांदे - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 7 दाब;
- वनस्पती तेल - 1 आयटम;
- कोथिंबीर , तुळस, बडीशेप;
- मसाले
तयारी
Eggplants धुऊन, एक टॉवेल सह पुसून आणि लांब-लांबी अनुदैर्ध्य plates मध्ये कट. ताज्या हिरव्या भाज्या साफ केल्या आहेत, हलके आणि बारीक चिरून त्यात बारीक चिरलेला लसूण टाका आणि त्यात मिसळा. पुन्हा एग्प्लान्ट तळणे करण्यापूर्वी आम्ही टॉवेल डुप्लिकेट करतो जेणेकरून ते कोरडे असतात. आम्ही त्यांना बर्याच मिनिटांसाठी दोन्ही बाजूंच्या बटर आणि तपकिरीसह एक कढईवर ठेवतो. आता भाजलेले स्लाईस घ्या, थोडे लसणीच्या भरणीच्या काठावर ठेवून काळजीपूर्वक एका रोलमध्ये गुंडाळून घ्या. आम्ही उबदार नाश्ता म्हणून, लसूण सह थंड तीक्ष्ण चांगली सर्व्ह.
लसूण सह तळलेले eggplants साठी कृती
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3 तुकडे;
- मोझारेला चीज - 100 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 400 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- लसूण - 3 लवंगा;
- पीठ - 1 आयटम;
- मसाले;
- भाजी तेल - 0,5 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून.
तयारी
वांग्याचे झाड फिकट न करता त्याचच जाडीच्या वर्तुळामध्ये धुतले जातात. मग चोळीत आणि वरचे भांडे दाबतांना एका चाळणीत ठेवून ते लावावे. एक तास झाल्यावर, एक टॉवेल सह workpiece कोरड्या आणि टेबल वर घालणे चिज लहान तुकडे तुकडे आता एग्प्लान्ट वर चीज स्लाइस ठेवले, लसूण एक लहान रक्कम पिळून काढणे, herbs सह शिंपडा आणि एक दुसरा एग्प्लान्ट मंडळ सह कव्हर. एक झटक्यासह विस्तृत वाडगामध्ये अंडी काढा. मग प्रत्येक "सँडविच" पिठात आणला जातो, नंतर अंडी मिश्रण आणि ग्राउंड ब्रेडक्रंब मध्ये. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, ऑलिव्ह ऑइलचे गरम पावडर आणि तीन मिनीटे दोन्ही बाजूंच्या लसूण सह एग्प्लान्ट तळणे.