मेनू भांडवल गुंतवणे, आणि अर्थव्यवस्थेच्या फायद्यासाठी, आपण फिश मीटबॉल तयार करू शकता - किंवा चांगले - मासे crochets. खाद्यपदार्थ आणि मासे स्टोअरमध्ये मध्यम आणि मोठ्या आकाराच्या (उदाहरणार्थ, सॅल्मन, ट्राउट, गुलाबी सालमन, मार्लिन इत्यादि) मौल्यवान माशांच्या पेंडीनंतर अनेक प्रजाती आणि ट्रिमिंगच्या स्वस्त लहान मासे विकल्या जातात. अशी उत्पादने माशांच्या पिंजर्यांना बनविण्यासाठी वापरली जाऊ शकतात.
मासे चाबूक - कृती
आम्ही सॅल्मन किंवा गुलाबी तांबूस रंगाच्या छप्पर केलेल्या fillets (स्वस्त, आणि मासे हे महान आहे) पासून बिट तयार होईल अर्थात, तुम्ही सॅल्मन कटेलेट्स बनवू शकता, परंतु हे आणखी एक विषय आहे.
साहित्य:
- सुशोभित मासे - सुमारे 1 किलो;
- कांदा - 1-2 पीसी .;
- पांढरा ब्रेड (देह) - 400 ग्रॅम वजनाचा 1 मानक वडी;
- कोंबडीची अंडे - 2-3 पीसी.;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 1 काच;
- ब्रेड साठी गव्हाचे पिठ;
- काळी मिरी पावडर;
- मासे साठी कोरड्या मसाले;
- मीठ
सॉससाठी:
- मलई नैसर्गिक दूध - 80 मिली;
- वाइन पांढरा किंवा गुलाबी (व्हर्मुऊट) - 30 एमएल;
- मोहरी तयार - 1 चमचे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हॉट लाल ग्राउंड मिरपूड
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
तयारी
आम्ही एक सोपा आणि चवदार पध्दतीने मासे चाबूक कसा शिजवावा हे शिकतो. आम्ही दूध मध्ये वडी च्या लगदा भिजवून आणि तो मळणे, खूप नाही. मासे कटे (त्वचा आणि हाडे शिवाय), भिजलेले ब्रेड आणि सोललेली कांदे मध्यम जाळीसह एक मांस धारक तयार करतात. आम्ही अंडी, सुक्या मसाल्यांच्या मोसमात आणि थोडासा जोडू परिणामी भरत जाणे व्यवस्थित मिश्रण आणि हलके हलवा.
आम्ही तेलाचा तळण्याचे तव्यावर तापवून त्यात दोन्ही बाजूनं थोडासा थोडा थोडा फ्राइज करतो आणि मध्यम गॅस वर तळून हलवल्या जातात. झाकण खाली कमी गॅस वर वजन काही वेळ (5 मिनिटे). यावेळी आम्ही सॉस तयार करतो: मोहरी आणि वाइन, चिरलेला लसूण आणि मसालेदार लाल मिरचीचा हंगाम हे सॉस फ्राइंग पॅनमध्ये थोडी बीट भरा आणि 5 ते 8 मिनिटे झाकण ठेवून कमी गॅसवर उकळवा. उकडलेले बटाटे, तांदूळ, एक प्रकारचा जकडा, स्टुअड ग्रीन बीन्स आणि भाजीपाला सॅलड्ससह तयार केलेल्या ब्रेडची सेवा. वाईन पांढऱ्या किंवा गुलाबी केली जाऊ शकते
ओडेसा मधील कॉर्न स्प्रिंग्स
साहित्य:
- ट्यूलिप (किंवा स्प्राट) - 1 किलो;
- कोंबडीची अंडे - 2-3 पीसी.;
- गव्हाचे पीठ - 2-4 चमचे. चमच्याने;
- काळी मिरी ब्लॅक;
- मीठ;
- भाजी तेल (तळण्याचे साठी सनफ्लॉवर) - 50 एमएल;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत - चाखणे.
तयारी
आम्ही तुळु बांद करतो: आपण डोके वेगळे करतो आणि लहान मासा सुगंधपणे आतल्या बाजूला काढून टाका, नंतर रिज काढून टाका. पाणी चालविण्यापुर्वी पाण्याखाली धुवा आणि एका चाळणीत ओघळा. अंडी, पिठ, मिठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे. व्यवस्थित झटकून मारणे आणि तयार तुळशी जोडा (आपण हलके एक चाकू सह मासे दळणे शकता) व्यवस्थित ढवळावे तळणीत तेल तापवून घ्यावे. पुन्हा एकदा, खालीलप्रमाणे, वस्तुमान विजय. आम्ही दोन्ही बाजूंच्या बिट्स आणि तळणे तयार करतो.
वनस्पती आणि मसालेदार टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करावे. स्वस्त आणि अतिशय चवदार