खेकडा काठी - उत्पादन सर्वात उपयुक्त नाही परंतु काहीवेळा आपण त्यांच्याकडून डिश करण्यासाठी स्वत: ला उपचार करू शकता. विशेषत: आपण स्क्विड आणि चीज यासह उत्पादन पूरक केल्यास विशेषत: जेवणाचे फायदे आणि त्याच्या उत्कृष्ट चवसह, मोठ्या प्रमाणावर केकडाच्या हानीकारकतेबद्दल शंका घेतील.
चीज सह squid चा आणि केकडा रन पासून Cutlets - कृती
साहित्य:
- squid-750 g;
- खेकडा रन - 180 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 120 ग्रॅम;
- मोठे चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- कांदा बल्ब - 120 ग्रॅम;
- स्वाद न घेता सूर्यफूल तेल - 75 मिली;
- मीठ iodized - 10 ग्रॅम किंवा चव;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर किंवा चव;
- मसाले
तयारी
Squids प्रथम, धुऊन उकळत्या पाण्याने scalded आणि साफ करणे आवश्यक आहे आता जनावराचे मृत शरीर बारीक तुकडे करून एक ब्लेंडरसह बारीक करा किंवा मांस धार लावणारा दोन वेळा पिळणे. तशाच प्रकारे, आम्ही साफ केकड़े घेण्याबद्दी काढून टाकतो. आम्ही कांद्याचे बल्ब, मेल्काको शिनकुईम आणि पासेरुमला एक तळणी पॅनमध्ये सुगंधी तेल न घेता सूर्यफूलवर पारदर्शकता आणतो. आम्ही लहान आणि मध्यम खवणीवर चीज, अंडे, मीठ, मिरचीचा माती टाका आणि इच्छित असल्यास, मसाला आणि मिक्स जोडा, स्क्विड आणि खेकडा रन पासून minced मांस मध्ये कांदा वस्तुमान पसरली. वस्तुमान खूप द्रव असेल तर आपण थोडे ओटचे मटण किंवा गव्हाचे पीठ घालू शकता आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये वीस मिनिटे बसू शकता.
आता आम्ही कटलेट बनवितो, त्यांना सूर्यापासून तयार होणारे तजेला पॅन आणि तपकिरी रंगावर गरम करून दोन्ही बाजूंना लावा आणि लाल रंग लावा.
चीज आणि लसूण सह खेकडा रन पासून cutlets शिजविणे कसे - कृती
साहित्य:
- खेकडा रन - 220 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 220 ग्रॅम;
- मोठ्या चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- लसूण दात - 2 पीसी .;
- गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम;
- ब्रेडिंगसाठी फटाके - 120 ग्रॅम;
- स्वाद न घेता सूर्यफूल तेल - 75 मिली;
- मीठ आयोडीनयुक्त - 5 ग्रॅम किंवा चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर
तयारी
मिठाच्या मांस तयार करण्यासाठी क्रॅबची काटेरी साफ केली जावी आणि ब्लेंडरच्या कंटेनरमध्ये जमिनीत ठेवणे आवश्यक आहे. आपल्याकडे एखादे नसल्यास, आपण केवळ खवणीवर स्वच्छ केलेल्या काड्या भोपळ्यासारखे बनवू शकता. ते फ्रोझ केले जात असताना, हे केले जाईल
परिणामी द्रव मिसळा आणि कपाटाचे डिझाइनकडे जा. आम्ही कचरा च्या लहान भाग इच्छित आकार मध्ये भरून, breadcrumbs मध्ये पॅनिंग आणि तेल न करता, एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम, तळण्याचे पॅन मध्ये ते ठेवले.
उत्पादनांच्या दोन्ही बाजूंच्या तोंडाला पाणी पिळल्यावर लगेच आम्ही एका डिशवर काढू शकतो आणि तत्काळ ते त्यांना टेबलवर लावा, एक लाइट गार्निश किंवा भाज्यांबरोबर पूरक.