भविष्यातील वापरासाठी विविध प्रकारे मशरूम लावले जाऊ शकतात - त्यांना संरक्षित केले जाऊ शकते, वाळवले जाऊ शकते किंवा गोठविले जाऊ शकते. आता आम्ही गोठविलेल्या मशरूम पासून सूप शिजविणे कसे सांगतील.
फ्रोजन पांढरे मशरूम पासून सूप
साहित्य:
- गोठवलेला पांढरा मशरूम - 330 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 110 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- हिरव्या भाज्या;
- तमालपत्र;
- मीठ
तयारी
गोठलेले पांढरे मशरूम एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये piled आहेत, पाणी ओतणे आणि मजबूत आग वर एक उकळणे आणणे आता 15 मिनिटे आग आणि कूक मशरूम कमी करा. नंतर तमालपत्र घालावे, ते आमच्या सूपला एक चव देईल. आम्ही बटाटे साफ केले, ते ठेचले आणि मशरूममध्ये पाठवले, आणखी 15 मिनिटे शिजू द्यावे. भाज्या ते सूप, मीठ, मिरपूडमध्ये घालून पेस्ट करून घ्या. आम्ही आणखी 5 मिनिटे उकळते आणि त्यानंतर, फ्रोजन मशरूमची एक मजेदार सूप 10 मिनिटांसाठी दिली जाते.
मशरूम सूपची क्रीम
साहित्य:
- फ्रोजन मशरूम - 450 ग्रॅम;
- गाजर - 160 ग्रॅम;
- बटाटा - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- पाणी - 300 मिलि;
- पांढरा ब्रेड च्या काप - 2 pcs;;
- मीठ;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
कुचल गाजर आणि ओनियन्स मध्ये तळणे. मशरूम एक सॉस टेप मध्ये ठेवलेल्या thawed आहेत, आम्ही काप मध्ये कट बटाटे जोडा. उकळत्या पाण्याने सर्व भरा, तयार होईपर्यंत शिजवावे, आम्ही भाज्या, हिरव्या भाज्या पासून भाजून जोडा. आम्ही एक पुरी राज्यातील तयार सूप विजय. ब्रेड चौकोनी तुकडे आणि ओव्हन मध्ये वाळलेल्या आहे, आणि नंतर परिणामी croutons सूप देण्यात येतात.
गोठविलेल्या वन मशरूम पासून सूप
साहित्य:
- गोठवलेले वन मशरूम - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- भोपळा - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 140 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- बे पाने, ग्राउंड आलं, सुवासिक आणि काळी मिरी मटार.
तयारी
गोठविलेल्या मशरूम थंड पाण्याने भरतात, उकळल्यानंतर आम्ही सुमारे 30 मिनिटे बे पत्ते, मिरची आणि उकळणे फेका. आम्ही भाज्या तयार - भोपळा आणि लहान चौकोनी तुकडे, बटाटे मध्ये कट carrots - चौकोनी तुकडे, आणि कांदा लहान आणि तळणे तोडणे पाककला मशरूम सुरूवातीस पासून अर्धा तास, आम्ही नंतर 5 मिनिटे carrots ठेवले - बटाटे, आणि 7 मिनिटे नंतर - भोपळा. 15 मिनीटे सर्व एकत्र शिजू द्यावे, नंतर मिठ घालावे, आंबट आणि भाजलेले ओनियन्स घालावे. पुन्हा सूप उकळणे द्या, नंतर आग बंद करा आणि झाकण सह कव्हर झाकून. अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई सह गोठविलेल्या ताजे मशरूम या आश्चर्यकारकपणे रूचकर आणि flavorful सूप सर्व्ह करावे.
फ्रोजन मशरूम सूप - कृती
साहित्य:
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- फ्रोजन मशरूम - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 110 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पनीर मिसळून - 100 ग्रॅम;
- carrots - 100 ग्रॅम.
तयारी
सुक्या गाजर आणि कांदे फ्राय करा. ऑपिटाने 10 मिनिटांसाठी defrosted, धुऊन भाज्या सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले, स्टव. भांडे मध्ये, sliced बटाटे, मशरूम सह भाज्या ठेवा, पाणी (आम्ही इच्छित तो सूप घनता अवलंबून स्वतंत्रपणे तो निगडीचे नियमन) ओतणे आणि सर्व साहित्य तयार आहेत होईपर्यंत शिजवावे. जवळजवळ फारच शेवटी, आम्ही चीजलेले चीज आणि कच्चे अंडे घालतो. दुसर्या 5-7 मिनिटांनी त्यात मिठ, मिरपूड आणि उकळवा. प्लेट्स वर चमच्याने सूप आणि अजमोदा (ओवा) च्या पाने सह सजवा
फ्रोझन उकडलेले मशरूम आणि एक प्रकारचा पेंढा पासून सूप
साहित्य:
- उकडलेल्या गोठवलेल्या मशरूम - 450 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा पेंढा - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- सोया सॉस- 20 मिलि;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मसाले, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
बटाटे लहान तुकडे करतात. उकळत्या पाण्यात, सोया सॉसमध्ये घाला, बटाटे पसरवा, धुऊन सॉर्ट करा आणि 10 मिनिटे शिजवा. नंतर उकडलेले मशरूम घालून उकळत्या झाल्यानंतर आणखी 5 मिनिटे शिजू द्या. ओनियन भाज्या तेलामध्ये तळलेले असतात आणि उरलेल्या तेलामध्ये ठेवतात. 5 मिनीटे शिजवावे आणि सूप बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घालणे. मिक्स करावे आणि आग बंद करा, आणि 15 मिनीटे सूप पेय द्या.