कांदा सॉस मांस, मासे आणि भाज्या यांच्यासाठी एक उत्कृष्ट उपज आहे. हे बटाटे एक आश्चर्यकारक चव, आश्चर्यकारक प्रेमळपणा, सौम्यता आणि अविश्वसनीय रसशीलता प्राप्त करण्याच्या मदतीने आहे. आपल्यासोबत कांदा सॉस पाकवण्यासाठी पाककृती शोधा.
भात कांदा सॉस
साहित्य:
- कांदा - 3 पीसी .;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई 15% - 200 मिली;
- मीठ - चवीनुसार;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 20 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 2 चिमूटभर
तयारी
म्हणून, कांदा कुस्करून धुऊन, धुऊन, एक टॉवेल आणि शिंकुम रिंग्जसह पुसले जातात. मग ढवळून 5 मिनिटे मला एक सत्विक किंवा भाजीला तेलात तळणे. यानंतर, मैदा मध्ये ओतणे, अगदी 1 मिनिट नीट ढवळून घ्यावे. नंतर, पॅन मध्ये मलई ओतणे, मिठ आणि मिरपूड जोडा. उकळी आणा आणि प्लेटमधून काढून टाका. तयार चटणी थोडी उकडलेली आणि बारीक चिरलेली बडीशेप करावी.
टोमॅटो कांदा सॉस
साहित्य:
- टोमॅटो सॉस - 800 ग्रॅम;
- भागास कृत्रिम मस्तक - 50 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- टेबल मोहरी - 25 ग्रॅम;
- सॉस "दक्षिणी" - 50 मिली;
- मिरपूड मटार - 2 पीसी .;
- लॉरेल पान - 1 पीसी
तयारी
ओनियन साफ केले जातात, बारीक तुकडे केल्या जातात आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यत कातडीवर साफ केले जाते. मग त्यात मिरपूड वाटाणे, लॉरेल पाने, टोमॅटोची चटणी पसरवून मिठ आणि 10 ते 15 मिनिटे शिजवा. यानंतर, आम्ही मोहरी, लोणी आणि सॉस "साउदर्न" बरोबर द्रव भरतो. संपूर्ण वस्तुमान जवळजवळ उकळत्या वर आणले जाते आणि आम्ही प्लेटमधून काढतो. मोहरीसोबत तयार कांदा सॉस मांस कटलेट, तळलेले सॉसेज , स्टू आणि सॉसेजसाठी वापरले जाते.
मांस साठी कांदा सॉस
साहित्य:
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- पाणी 250 मिली;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
ओनियन्स साफ होतात, रिंग्स मध्ये कापतात आणि भाज्या तेलातील स्पष्टतेकडे दाबतात. थंड पाण्यात, आम्ही ओनियन्सचे हे मिश्रण घेऊन पीठ आणि धनुष्य लागवड करतो. एक उकळणे आणा, सुमारे 8 मिनिटे उकळणे, मसाले आणि थंड सह शिंपडा
कांदा आणि आंबट मलई सॉस
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2 आयटम;
- ग्राउंड मिरपूड, मीठ - चवीनुसार;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आणखी एक पर्याय लक्षात घ्या, कांदा कसा शिजवावा म्हणून, सर्वप्रथम आम्ही कांदावर प्रक्रिया करतो, त्यास रिंग आणि पास्ताद्वारे सोनेरी रंगासह ते शिंपडा. यानंतर, एक वाडगा मध्ये भाजून शिजू द्यावे, आणि उर्वरित तेल मध्ये, त्वरीत मटनाचा रस्सा मध्ये pouring, पिठ भांडे. वस्तुमान उकळणे, ढवळत, नंतर आम्ही आंबट मलई ठेवले, कांदे, मिरची आणि मीठ सह शिंपडा. आम्ही कोणत्याही माशांचे पदार्थ साठी तयार कांदा सॉस सर्व्ह.