त्वरीत स्वयंपाकाच्या लसणीसह अननुरूपपणे मधुर कोबी बनविण्यासाठी आमची पाककृती वापरून पहा.
Beets, व्हिनेगर आणि लसूण सह जलद salting च्या कोबी
साहित्य:
- कोबी (पांढरा कोबी) - 1,5 किलो;
- रसदार बीट - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 120 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 6 पीसी .;
- बे पाने - 4 पीसी .;
- स्वच्छ पाणी - 1.4 लिटर;
- साखर, मीठ - 3 मिष्टान्न चमचे;
- व्हिनेगर (9%) - 6 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कोबीसह आम्ही 2-3 शीट घेतो आणि उरलेले मोठे चौकोनी तुकडे करतात आणि एका मोठ्या मोठ्या वाडयात ठेवतात.
- एक चाकू सह लसूण बारीक तुकडे पातळ प्लेट्स दळणे आणि कोबी मध्ये त्यांना पसरली.
- आम्ही बीट झाडाचे झाकण काढून त्यास मोठ्या किंवा मध्यम खवणीमधून लगेच भाज्यांवर एक वाडगा घालतो. येथे आपण दोन प्रकारचे मसाज वापरतो आणि बारीक तुकडा असलेल्या लॉरेलच्या पानांची मांडणी करतो.
- स्वच्छ हाताने सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे आणि वाडग्याच्या सामुग्रीला धुवून घ्यावे.
- शुद्ध पाणी मध्ये, साखर आणि मीठ हलवा, एक उकळणे समुद्र आणण्यासाठी आणि उबदार करण्यासाठी खाली cools तेव्हा तो कोबी पूर्ण एक किलकिले मध्ये ओतणे
- व्हिनेगर जोडा आणि 3.5 तास एक उबदार ठिकाणी कंटेनर ठेवले, ज्यानंतर आपण कोबी खाणे शकता
झटपट पाककलासाठी एक कृती - लसूण आणि व्हिनेगर सह Marinated कोबी
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 2.2 किलो;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- लसूण -80 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 1,3 ला;
- पाककला मीठ - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम;
- टेबल व्हिनेगर - 80 मिली
तयारी
- कोबी सह आम्ही गलिच्छ आणि wrinkled पाने काढून टाका, आणि नंतर दोन समान अर्धा मध्ये डोके कट यातील प्रत्येक भाग जास्तीत जास्त पातळ आहे, जे आपण मोठ्या वाडयात हलवित आहोत.
- सर्व chives एक खवणी माध्यमातून चोळण्यात आणि कोबी मध्ये या भोपळा ठेवले आहेत.
- भरपूर प्रमाणात मटारचे मिश्रण असलेल्या सर्व गोष्टी शिंपडा, नीट ढवळून घ्या आणि ताबडतोब कोबी एका बाटलीमध्ये हलवा.
- स्टोव्हवर उकळत्या पाण्यात आपण साखर, स्वयंपाक मीठ आणि टेबल व्हिनेगर ओतणे
- सुमारे 2 मिनिटे उकळल्यावर, आम्ही लोणचे काढून टाकतो आणि त्याला थंड न देता, त्यास तयार पांढरा कोबी देऊन भरा.
- या स्वरूपात, आम्ही भाज्या 18 ते 20 तास खांदा लावतो आणि रेफ्रिजरेटरमधून नाश्ता काढतो.
जलद-पाककला लसूण सह Sauerkraut
साहित्य:
- कोबी - 1,9 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लसूण - 7 दात;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- बारीक मिठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- दंड साखर - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1.2 लीटर.
तयारी
- कोबी शिंकल
- गाजर एक लहान खवणी वर घासणे आणि चिरलेला कोबी एक कंटेनर मध्ये तो मिक्स
- आम्ही प्रेस सर्व लसूण च्या दात माध्यमातून दाबा, सर्वकाही मिक्स आणि 3 लिटर एक किलकिले मध्ये ठेवले.
- आम्ही पाणी, मीठ आणि साखर मिरून तयार करतो आणि जेव्हा लगेच उकडतो तेव्हा त्यात एक लिंबाचा रस घालतो.
- एका मिनिटाच्या नंतर, आम्ही लोणच्याने प्लेटमधून काढून ते भाज्या कपाळावर घालावे.
- 12 तासांत आपण मधुर गोदामाचा आनंद घेऊ शकता!