कोबी सह Vareniki - एक चवदार आणि हार्दिक डिश साठी साधी आणि मूळ पाककृती

कोबी सह Vareniki युक्रेनियन खाद्यप्रकार च्या डिश संस्करणांपैकी एक आहेत. उत्पादने साधी आणि परवडणारी उत्पादनांमधून तयार केली जातात, परंतु ते अविश्वसनीय रूपाने मधुर व तोंडातून पाणी काढतात. व्हॅरिन्यची आंबट मलई, अंडयातील बलक किंवा तळलेले भाज्या, स्क्वॅश, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह पुरवणी सह सर्व्ह करावे

कोबी सह dumplings शिजविणे कसे?

कोबीसह घरगुती व्हॅरेकिनी स्टोअरशी तुलना करीत नाहीत, विशेषत: आपण त्यांना सर्व गरजा आणि योग्य शिफारशींसह शिजवू शकता.

1. शिजलेले पिठ, मीठ आणि तेल घालून मळलेले पिठ पाण्यात भिजवले जाते.
2. नीट नीट मिसळणे महत्त्वाचे आहे आणि तो पिठाच्या मिश्रणाचा वापर करू नका, जेणेकरून उत्पादने सौम्य होऊ शकतात आणि त्याचवेळी आकार चांगला ठेवता येईल.
3. मटण कोमा सोडल्यानंतर 30-50 मिनिटे चित्रपट तयार करा आणि मग उत्पादांची निर्मिती करा.
4. कोबीसह व्हेरेकीसाठी भरणे ताजे, साबरखत किंवा स्टुअड भाज्या तयार केले जाऊ शकते.
5. भरतकामाचा जाड चव करण्यासाठी अनेकदा आंबले, कांदे, टोमॅटो, सर्व प्रकारचे मसाले, आणि पोषण, मांस, चरबी, हे ham, बेकन जोडले जातात.

कोबी सह dumplings साठी Dough - कृती

कोबीसह व्हेरिनीक बरोबर क्लासिक डंपलिंग बेकिंग पावडरशिवाय पाण्यावर गुळगुळीत आहेत. पाणी जोडण्यापूर्वी, ते पूर्व मिश्रित तेल आहे, जे बॅचिंगची सुविधा देते आणि बेस अधिक लवचिक बनविते. डिश अधिक हळूहळू बाहेर चालू होईल, तर अंडी ऐवजी फक्त yolks घेतात, अशा प्रकारे वापरले मैदानात एक भाग कमी.

साहित्य:

• अंडी - 3 तुकडे;
• पीठ - 1 किलो;
• पाणी - 0,5 एल;
• साखर - 0,5 टीस्पून
• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - 1 चमचे

तयारी

1. पिठ भिजवावे
2. पाणी, मीठ आणि साखर मध्ये विसर्जित आहेत, आणि तेल जोडले आहे.
3. फ्लॉवर जोडा whipped अंडी किंवा yolks मध्ये, पाण्यात घाला, एक माली करा.
4. परिणामी खोदणारा चित्रपट अंतर्गत अर्धा तास शिल्लक असतो.
5. एक काच सह मंडळे बाहेर कट, dough आणू ज्यासाठी.

ताज्या कोबीसह vareniki साठी कृती

ताज्या कोबीसह पक्वान्नेचा चकचकीत करणे गौरवमय बनले आहे, कांदे व गाज्यांबरोबर चिरलेली पांढरी-काबिज कांटा शिजवणे. टोमॅटो पेस्टऐवजी, आपण तळलेले ताजे किंवा कॅन केलेला टोमॅटो, सॉस, केचअप किंवा सर्व काही हंगामाच्या सणाचे व्यवस्थापन करु शकताः जमिनीवर मिरपूड आणि मीठ.

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• कोबी - 1-1.5 किलो;
• कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
• टोमॅटो पेस्ट - 3-4 टेस्पून. चमच्याने;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड, लॉरेल

तयारी

1. कणीक मळणे
2. तेल ओनियन्स सह तळणे carrots
3. ऐवजी लहान कोथिंबित कोबी, भाज्या जोडू.
4. टोमॅटो, हंगाम भाज्या घालणे, ढवळताना ढिगाखाली ठेवा.
5. ते अतिरीक्त ओलावा वात होणे, उष्णता वाढविणे आणि झाकण उघडण्याची अनुमती देतात.
6. कणके आणि पोळीतून कोबी बरोबर मधुर व्हायरिनी तयार करा आणि पृष्ठभागावर सरफेस केल्यानंतर 2 मिनिट पाण्यात त्यांना शिजवा.

Stewed कोबी सह Vareniki - कृती

पाण्यात भरलेल्या कोबीबरोबर व्हेरेनीची तयार करा, आपण भरण्यासाठी थोडा बारीक चिरलेला आणि तळलेला हॅम किंवा सॉसेज जोडू शकता. डिश अधिक सुगंधी, पौष्टिक वेळी बाहेर चालू होईल, विशेषतः पुरुष प्रेक्षकांनी कौतुक केले जाईल. इच्छित असल्यास, सॉसेज तळणे एक प्लेट मध्ये vareniki प्रती प्रसार, स्वतंत्रपणे सेवा केली जाऊ शकते.

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• कोबी - 1 किलो;
• कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
• टोमॅटो - 3 पीसी .;
• हेम - 250 ग्रॅम;
• तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड, अजमोदा

तयारी

1. कणीक मळणे
2. कांदे आणि गाज्यांपासून तेलातील ड्रेसिंगमध्ये स्केटिंग घालणे, कोबी विसर्जित करा.
3. त्वचा न घालता टोमॅटो जोडणे, टोमॅटो न टाकता यावे.
4. स्वतंत्रपणे बारीक चिरलेला हे ham तळणे, कोबी जोडू.
5. उकळत्या पाण्यात 2-3 मिनिटे शिजल्या.

पेकेकन्स कोबीसह वारेनीक

पेकिंग कोबीसह मधुर व रसाळ उत्पादन व्हारेकी भाजीपाला या प्रकारच्या पाने पातळ आणि अधिक निविदा आहेत, लांबलचक शेंगांची आवश्यकता नाही. डिश मध्ये अतिरिक्त पौष्टिक मूल्य जोडले जाईल, भरणे, उकडलेले आणि diced अंडी जोडले येथे अनावश्यकपणे राहू नका हिरव्या ओनियन्स आणि ताजी वनस्पतींचे पंख असेल.

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• कोबी पेकिंग - 1 फोर्क;
• अंडी - 3 तुकडे;
• हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
• अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - प्रत्येक 2 शाखा;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. कणीक मळणे
2. बेसच्या प्रूहाझनाच्या प्रतीक्षेत असताना त्यांनी तेलावर थोडे कोबी लावले.
3. उकडलेले अंडी, हिरव्या ओनियन्स आणि अजमोदा (ओवा) जोडा.
4. भरतकाम मिरपूड, मिरची, आंबटपणाचे मंडळांसह पूरक बनवा, कडा खांदा करा.
5. तयार होईपर्यंत कोबी आणि अंडी सह कूक vareniki, आंबट मलई सह सेवा.

सॉरेकराट सह Vareniki - कृती

विशेषतः भरल्यावरही, कोबीसह व्हेरिनी प्राप्त केले जाते, जर आपण भुरळ घालण्यासाठी एक साईक्रॉक्रोट वापरत असाल किंवा वर्कपीस ताजे भाज्या कपाटासह एकत्र करू शकता. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भाजी किंवा लोणी एक भाग सह बदली आणि आपल्या आवडीच्या करण्यासाठी मसालेदार मसाले जोडत, कृती पासून वगळले जाऊ शकते

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• ताजी कोबी - 250 ग्रॅम;
• कोबी, आंबट - 450 ग्रॅम;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
• carrots आणि ओनियन्स - 2 पीसी .;

• मीठ, मिरपूड, तेल

तयारी

1. कणीक मळणे
2. बारीक चिरून, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, तळणे.
3. मऊ होईपर्यंत कांदा, गाजर, ताजी चिरलेला कोबी आणि स्टू जोडा.
4. स्वतंत्रपणे, दुधापासून निचरा असलेल्या सायरोकराईटला द्या.
5. दोन प्रकारचे कोबी मिश्रित, उत्पादनाच्या भरणे आणि मळणीपासून बनविले आहे.
6. पृष्ठभागावर सरफेफड झाल्यानंतर 2 मिनिटांनी सॉरेकराट उकळी काढा .

बटाटे आणि कोबी सह Vareniki

कोबी सह Vareniki बटाटे सह देता येते की एक कृती आहे विशेषत: संबंधित तंत्रज्ञान असेल जेव्हा एक ताजे कोबी कातडी नसेल, परंतु केवळ एक सॉल्ट बॅलेट असेल. मॅश बटाटे भरणे जास्त आम्लता बाहेर गुळगुळीत आणि आपण स्वाद सर्वात कर्णमधुर डिश प्राप्त करण्याची परवानगी देईल.

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• बटाटे - 1 किलो;
• कोबी - 1 किलो;
• कांदा - 2 तुकडे;
• मलई आणि तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. कणीक मळणे
2. तळलेले कांदा तेल असलेल्या सॉरकोराट मध्ये आंबट कुक्कुट
3. बटाटे उकडणे, एक पुरी राजवट करण्यासाठी दळणे, लोणी जोडणे.
4. मीठ आणि मिरपूड टाका, कोबी आणि बटाटे मिसळा.
5. कोबी आणि बटाटे सह भरणे आणि dough फॉर्म vareniki कडून, उकळणे

कोबी सह Lenten vareniki

कोबी सह पाककला पेंडिंगसाठी खालील कृती उपवास किंवा शाकाहारी आहार मध्ये कामगिरी योग्य आहे. मळलेले पिठ अंडी सहभाग न करता, आणि भरतं मध्ये पशू आणि इतर डेअरी उत्पादने नसतात. आपण पातळ सॉससह तयार केलेले डिश प्रदान करू शकता किंवा भाजीत सॉसेजसह पूरक

साहित्य:

• पाणी - 300 मिलि;
• पीठ - 700 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑईल - 70 एमएल;
• कोबी - 1 किलो;
• कांदा - 3 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. पिठ सोडा, मीठ आणि गरम पाणी एक चमचे टाका.
2. मळलेल्या पिठात एक तास घालू नका.
3. गाज्यांबरोबर कांदे तळून घ्याव्यात तेल घालून थोडेसे सर्व्ह करा.
4. कोथिंबीर, शिजलेले भांडे, मऊ होईपर्यंत शिजवणे.
5. डुप्लिक्ज तयार होईपर्यंत, पाण्यात उकडलेले आणि कणीक आणि कढईपासून तयार केले जाते, भाजीपाला पेस्टसह सर्व्ह केले जाते.

कोबी आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह Vareniki - कृती

कोबी आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह Dumplings भरून घटकांच्या उष्णता उपचार नसतानाही, विश्वास बसणार नाही इतका रसदार आहेत. सॉल्टेड किंवा ताजे चरबीच्या काप जोडताना, बटाटा कोबी एक मांस धार लावावर 1-2 वेळा गुळगुळीत करते. ताजे कोबी वापरताना, भरणे चवीनुसार seasoned आहे, व्हिनेगर, मीठ, साखर जोडणे

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• चरबी - 300 ग्रॅम;
• साखरेचा पाक - 800 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. कणीक मळणे, एक तास सोडा
2. चरबी आणि कांदा च्या काप सह, समुद्र पासून दाबली कोबी, पिळणे
3. भरलेले भांडे भरून काढलेले मंडळे बाहेर काढा, कणिक मिक्स करावे.
4. साखरेच्या पाण्यात कोबी आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह dumplings उकळणे

कोबी सह आळशी vareniki - कृती

व्हायरेकीचे मॉडेलिंगसाठी धैर्य आवश्यक आहे आणि खूप वेळ लागतो. आपल्या आवडीच्या डिशचे जेवण बर्याच तयारीमुळे नकारण्यापासून आपण खालील कृतींचा विचार वापरू शकता. डिशच्या आळशी आवृत्ती क्लासिक पर्यायांसाठी एक अतिशय योग्य पर्याय आहे.

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• कोबी - 1 किलो;
• कांदा - 2 तुकडे;
• तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• लोणी - 40 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. व्हॅरिनिची मध्ये मिक्स मिक्स करावे
2. बेसच्या प्रूफिंगची वाट पाहत असताना, ते कोबी कोंबडीत घालतात, भाज्या तेलामध्ये तळलेले कांदे टाकतात
3. मळलेले पिठ काढून टाकावे, उकळलेले पाणी काढून टाकावे.
4. एका पिशवीत झटकून केक पालटून घ्यावे, पिवळ्या बटराने घालावे आणि त्यात दमवलेला कोबी घालावे.
5. गरम असताना कोबीबरोबर आळशी व्हॅरेकिणीची सर्व्ह करावे.

कोबी आणि मशरूम सह Vareniki - कृती

आपण पारंपारिक चव उत्पादने विविधता इच्छित असल्यास, आपण भरून मशरूम जोडू शकता. पूर्व-शिजवलेले असले पाहिजे हे योग्य, मशरूम, ऑयस्टर मशरूम किंवा वन मशरूम कोबीचा वापर ताजे पांढरा, सायरक्राट किंवा दोन प्रकारच्या मिश्रणाचा वापर करतात, जे तेल आणि त्यासोबतच मऊ शिजवण्याइतपत आणि इतरांना फटके

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• ताजी कोबी आणि पिकलेलं - ​​प्रत्येकी 0.5 किलो;
• मशरूम - 400 ग्रॅम;
• कांदा आणि गाजर - 2 पीसी .;
• भाजीपाला - 100 मिलि;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. कणीक मळणे
2. स्टीव स्वतंत्रपणे sauerkraut आणि ओनियन्स आणि carrots ताजे.
3. मशरूम ओलावा evaporates आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत चिंधी आणि तळणे.
4. मशरूम, हंगाम सह कोबी मिक्स करावे
5. भरतं आणि कणके मधून उत्पाद बनवतात.
6. Salted पाणी कोबी आणि मशरूम सह vareniki उकळणे

कोबी आणि मांस सह Vareniki

मांस खाणार्यांना गोभी व डुकराचे मांस यांपासून व्हॅरेकिनी चवीला जाईल, जे गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन किंवा अनेक प्रकारचे मांसापासून बनविले जाऊ शकते. डिशच्या द्रवपदार्थ चिरलेला कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा) किंवा तुळस भरण्यासाठी जोडल्या जातील. ओनियन्सऐवजी, आपण हिरव्या घालू शकता, त्यात तयार केलेल्या भेंडीमध्ये हस्तक्षेप करू शकता.

साहित्य:

• vareniki साठी dough - 1 भाग;
• कोबी - 0,5 किलो;
• मांस - 700 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• वनस्पती तेल - 60 एमएल;
• धणे किंवा अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. कणीक मळणे
2. फ्राय आणि थोडासा कोबी आणि परतलेला कांदा तळलेले कांदे घाला.
3. हिरव्या भाज्या सह मांस आणि कोबी वस्तुमान, हंगाम, परिशिष्ट मिक्स करावे.
4. Dumplings आणि dough कूक vareniki, salted पाणी उकळणे