चिकनची चहोकबिली जॉर्जियन पाककृतीची अत्यंत स्वादिष्ट डिश आहे. तो कमी प्रमाणात रसदार आणि सुवासिक असल्याचे दिसून येते. लहरीपणा आणि तीक्ष्णपणासाठी आपण केशर किंवा कडकडाल लाल मिरची घालू शकतो. आज आम्ही तुम्हाला सांगेन की चकोकिबिल चिकनमधून शिजवणे हे किती सजग आहे.
जॉर्जियन मध्ये चिकन पासून recipe chakhokhbili
साहित्य:
- ताजे चिकन - 1 किलो;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- रॅंडडा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- लसूण - 2 दात;
- कोरडी मद्य - 95 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 45 ग्रॅम;
- मिरपूड मसालेदार लाल - चाकू टीप वर;
- हॉप्स-सोनली
तयारी
आम्ही चिकन प्रक्रिया, धुवा आणि लहान तुकडे कट. बल्गेरियन मिरर्स साफ केल्या जातात, सायडिंगद्वारे तुकडे काढल्या जातात आणि टोमॅटोसह काढून टाकून काळजीपूर्वक छिद्रे काढा आणि चौकोनी तुकडे देह कापला. बल्ब आणि लसूण हे उबदार क्रीमच्या बटरवर, कुसळलेल्या आणि कातड्यातून सोडतात. एक लाल चिकणमाती होईपर्यंत चिकन तळणे. मांस ओनियन्स, मिरची आणि टोमॅटोमध्ये जोडा. मसाल्याच्या मोसमात आणि चांगले ढवळावे आम्ही वाइन ओतणे, उच्च गॅस वर 5 मिनिटे एक झाकण आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह झाकून. नंतर ज्योत कमी करा आणि 20 मिनिटे डिश उकळवा. यानंतर चिरलेला हिरव्या भाज्या, होप्स-सनीली, गरम मिरची घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा.
चिकन मधून चिकोकिबली पाककृतीसाठी जॉर्जियन रेसेपी
साहित्य:
- चिकन संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 5 पीसी .;
- लसूण - 3-4 दात;
- टोमॅटो - 1 9 5 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 25 ग्रॅम;
तयारी
म्हणून, जॉर्जियनमध्ये चिकोकहीबिलीची स्वयंपाय करण्यापूर्वी, आम्ही चिकनवर प्रक्रिया करतो, त्यास तुकडे करून तो धुवावे. मग सर्व चरबी कापून टाकावे, ते एका तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि वितळवा. यानंतर, उच्च गॅस वर, ढवळत, सर्व बाजूंच्या मांस तळणे. वेळ न गमावता, आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो आणि ती पातळ करतो