फ्रेंच पाई ताटे कोणत्याही फळाने तयार करता येऊ शकतात, उदाहरणार्थ, सफरचंदांसह ताटणी . पण आम्ही PEAR आणि केळी टेनेट्स साठी रेसिपीवर लक्ष केंद्रित करू इच्छितो.
पोट तत्रा
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- द्रव मध - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- मेल्टेड बटर - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 पिशवी;
- योग्य pears - 4 pcs.
तयारी
फळाची साल मुरवणे, धुण्यास, अर्ध्या कापणे आणि कोर काढून टाका. 2-3 मिनिटे उकळत्या पाण्यात भिजत फळे, जर ते मऊ असतील आणि जर तंग असतील तर - मिनिटे .5. प्रत्येक पीअरवर, पंखेच्या स्वरूपात कट करा, वरचा स्पर्श न करता.पिठ भुरभूरी करणे आणि कणकेसाठी बेकिंग पावडर बरोबर एकत्र करा. फॉइल किंवा चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट तयार करा, लोणीबरोबर तळाशी वंगण घालावे, मैदासह शिंपडा घाला, त्याहून अधिक शेक.
मध द्रव 3 tablespoons गरम तळण्याचे पॅन मध्ये ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि ढवळत, तो थोडे thickened आहे होईपर्यंत उच्च गॅस वर शिजवावे. ते फॉर्ममध्ये घाला मध चाच्या शिजवलेल्या ब्लेंडर किंवा अंड्यासह झटकून टाकावे, त्यास पीठ घालावे, आणि नंतर मेल्टेड बटर घालावे. गुठळ्याशिवाय, एकसंध बनवण्यासाठी, कणिक मळून घ्या.
Pears फॉर्ममध्ये घालून, पिठात घालून ओव्हनमध्ये ठेवून 200 डिग्री पर्यंत गरम केले. त्यानंतर ताबडतोब उष्णता कमी करून 180 अंश करा आणि 1 तास केकसाठी बेक करावे. जेव्हा तोटा तयार झाला, ओव्हनमधून काढून टाका, तो परत चालू करा आणि त्याची सेवा करा
केला ताटेन
साहित्य:
- केळी - 2 तुकडे;
- फ्लॅकी नॉन यीस्ट आट - 250 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- दालचिनी - ¼ टिस्पून.
तयारी
केळी कट, अर्धा मध्ये त्यांना कट आणि नंतर त्यांना ओलांडू. बेकिंग डिश मध्ये, साखर ओतणे, लोणी आणि सुमारे 5 मिनिटे एकत्र तळणे घालणे, कारमेल प्राप्त आहे होईपर्यंत नंतर त्यात केळी घाला आणि तपकिरी होईपर्यंत दोन मिनिटे उकळी काढा. आग पासून फळ काढा, दालचिनी आणि संत्रा फळाची साल सह शिंपडा
कंबरेच्या थव्यासह आंबलेल्या झाकणांना वेगवेगळ्या ठिकाणी कांटा लावा आणि ओव्हनमध्ये ठेवून 30 मिनिटांसाठी 180 अंश गरम करावे. केक मिळवा, तो फ्लिप आणि तो प्रयत्न करा
आपण हे बेकरी आवडत असल्यास, नंतर फ्रेंच मिष्टान्न साठी आणखी एक कृती आहे - मॅडलेन च्या कुकीज