जॉर्जियन मध्ये पालक पासून Phali

नेहमीच्या भाज्या सॅलडचे थकलेले? आपण जॉर्जियन (कॉकेशियन) शैलीमध्ये लंच किंवा डिनर पकडू इच्छिता? आम्ही पालक पासून phalis कूक, तो मधुर आणि मूळ असेल.

फली (किंवा मखली) - एक प्रकारचे जॉर्जियन सलाड, जे मुख्यतः भाजीपाल्यापासून तयार केले जाते, ते म्हणजे संपूर्ण डिश आणि ड्रेसिंगचा एकूण द्रव पदार्थाचा 90% असतो, जे फलांच्या कोणत्याही प्रजातीसाठी समान आहे. मुख्य भाज्यांच्या प्रकारात आणि सलाड म्हंटले जाते. कोबी, बीट्स, गोड मिरपूड, हिरव्या आणि कांदा (आता आम्ही पालक पासून तयार होणार आहे, परंतु ही कृती सार्वत्रिक आहे) पासून फॅलिसचे प्रकार आहेत.

पालकांना सुगंधी शेंगदाणे कसे बनवावेत हे आम्ही तुम्हाला सांगू.फलीची झळ्पा, नैसर्गिक व्हाइन व्हिनेगरच्या मिश्रणातून तयार केलेली अंडी, द्राक्षे, लाल गरम मिरची, तसेच ताजी हर्बल (कोथिंबीर, डिल, तुळस, tarragon). सॉस थोडीशी खारट केला जातो. आपण त्यात थोडे हॉप्स-सनीली देखील जोडू शकता.

आम्हाला माहीत आहे की पाककला फली आणि भाज्या सॅलड्स दरम्यान मुख्य फरक आहे की मुख्य भाज्या (आणि आम्ही या पालक आहे) अपरिहार्यपणे उष्णता उपचार होता कामा आहे.

जॉर्जियन मध्ये पालक पासून phalis साठी कृती

साहित्य:

• ताजे पालक - 500 ग्रॅम;
• अक्रोड कर्नल - 0.5-1 कप;
• वाइन व्हिनेगर - 1 टेस्पून चमचा;
• डाळिंबाचे रस-ताजे - 30 मिलि;
• नुकतीच चिरलेली ताजी वनस्पती - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लाल गरम मिरची - चाखणे;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• मसाले कोरडे ग्राउंड (सनीली);
• ग्राउंड कोथिंबीर बियाणे.

तयारी

आम्ही 3 मिनीटे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी लहान रक्कम मध्ये-उकळत्या spinach किंवा फक्त भरभराट सह भरा जाईल उकळलेले पाणी आणि 3-5 मिनिटांनंतर पाण्यात मिठवा. त्यानंतर आम्ही ते कोळंबीवर फेकून देतो.

आता पालक पालकांना हव्या त्या मार्गाने बाहेर काढा आणि ड्रेसिंग जोडा.

रिफॉलिंग चिरलेला लसूण मिसळून ग्राउंड कल्ले, उरलेले साहित्य घालावे, थोडीशी चवीनुसार मिठ घालावे, सॅलड मिक्स भरून घ्या. देणार्या करण्यापूर्वी, घड्याळ 2-3 च्या रेफ्रिजरेटर मध्ये phali स्टँड, podmarinuetsya द्या आम्ही फली मांस किंवा फिश डिश मध्ये सर्व्ह करतो. आपण एका प्लेटमध्ये एका वस्तुमानासह सर्व्ह करू शकता, कर्णरेषेच्या बियाण्यांना दुरूस्ती करणे आणि डाळिंब बियाणे सजवणे. आणि आपण गोळे बनवू शकता