कदाचित कोबी पेक्षा अधिक उपयुक्त भाज्या, त्याच्या सर्व फॉर्म आणि manifestations मध्ये आहे. वाफवलेले, उकडलेले, शिजलेले पेकिंग, सिवा, ब्रोकोली , पांढरे, रंगीबेरंगी आणि कोल्हाबी - या सूचीमधून आपण वजन कमी करू शकता. आणि ब्राझील कोबी फॅटयुक्त मांसचे एक उत्कृष्ट साइड डिश आहे, त्याऐवजी हृदयाची गोड बदामाऐवजी. अशा एका मागण्याने आपल्या कमरला दुखापत नाही.
टोमॅटो आणि मिरपूड सह stewed कोबी साठी कृती
साहित्य:
- कोबी - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
कोबी बारीक shinkuem, घनता आम्ही एक पॅन मध्ये ठेवले, आम्ही 2/3 पाणी वर भरा आणि आम्ही कोमलता पर्यंत मिनिटे 20 शिजू द्यावे. दरम्यान, एक तळण्याचे पॅनमध्ये काजूचे तुकडे, कुजलेले कांदे, त्यात किसलेले गाजर, मिरचीचे बारीक चौकोनी तुकडे आणि तुकडे टोमॅटो (जर सीझन नसेल तर तुम्ही टोमॅटो पेस्टची जागा बदलू शकता) जोडा. काही मिनिटे शिजवणे आणि कोबी भाज्या जोडा. सोलिम, मिरी पूर्ण 15 मिनिटे बंद बंद झाकण दरम्यान Tomime, पूर्ण तयारी होईपर्यंत.
कोबी डुकराचे मांस आणि टोमॅटो सह stewed
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- कोबी - 1 किलो;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1/2 पीसी .;
- मांस मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ - चवीनुसार;
- साखर - 1/2 टीस्पून;
- Peppers एक मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
कढईमध्ये आपण तेल गरम करतो आणि हळूहळू त्यामध्ये मांस काट खातो. उच्च उष्णता प्रती तळणे एकदा कात टाकला, तो बाहेर काढा. आम्ही आग सरासरी कमी करतो, आणि कांदा अर्धवर्तुळासह कुजलेल्या गुगळ्याच्या फुगीरांना पाठवितो. एकदा सोन्याच्या कातडयाचा (किंवा कापडाचा) पट्टा, त्याच्या कंपनी आम्ही किसलेले गाजर जोडा,
आता भाजून उघडता येते, मिसळून घ्या. मिरपूड, आवश्यक होईपर्यंत मीठ अर्धा लिंबू रस पिळून काढणे, एक झाकण सह पुन्हा झाकून आणि अन्य 40 मिनिटे उकळत असणे, तयार होईपर्यंत. आम्ही ताजे herbs सह शिडकाव, आंबट मलई सह टेबलवर डुकराचे मांस सह stewed कोबी सर्व्ह !