आम्ही ज्वारीचे लहान आलू कापलेले मीठ भरण्यासाठी वापरले होते, परंतु आता या डिशचे अनेक प्रकार आहेत, त्यातील एक भांडी असलेला मांस झुरळा आहे. भरलेल्या अशा zrazy सह cutlets पासून ओळखले जाऊ शकत नाही, आणि त्यांच्या नावाची एक लोक कल्पनारम्य ऐवजी आहे, तथापि, त्या नावाने त्याच्या मित्रासह आणि मनोरंजक चव कारण अस्तित्वात पाहिजे एक डिश.
बटाटा भरणे सह मांस zrazy
साहित्य:
- ग्राउंड गोमांस - 880 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 3 तुकडे;
- लसूण - 2 दात;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- अंडी - 2 तुकडे;
- डिझन मोहरी - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- प्रांतिक herbs (वाळलेल्या) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- बटाटा कंद (मध्यम आकाराचा) - 2 पीसी.
तयारी
मिठाचा चिमूटभर लसूण छिद्र केल्यानंतर त्या दोन अंडी, चिरलेला वनस्पती आणि मैदा घेऊन त्या मिष्टय़ाच्या मांसमध्ये घाला. मिठाचा मोहरी ठेवा. बटाटा कंद उकळणे आणि प्रोव्हनसेल वनस्पतींसह मॅश हलके मॅश बटाटे शिजवावे
Minced meat भागामध्ये विभाजित केल्यानंतर, त्यास प्रत्येकी एक फ्लॅट कटलेटमध्ये बदला, मध्यभागी मॅश बटाटे लावा, हलके मिरचीचा आणि बटरमधे एक स्लाईस ठेवा. मिष्टीत बटाटे कव्हर करण्यासाठी म्हणून minced मांस कडा एकत्र करा सर्वप्रथम फिकट होईपर्यंत कटलेट तळून घ्या आणि नंतर थोडे पाणी घालून तयार होईपर्यंत शिजवा.
मशरूम भरताना सह मांस zrazy
मांस स्नॅक्स भरण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय वाणांपैकी एक चीजची थोडीशी रक्कम असलेल्या कांदा आणि मशरूमचे मिश्रण आहे. आमच्या बाबतीत, कांदा-मशरूम zazharku मलई चीज बांधून होईल
साहित्य:
- कोंबडी मांस (बलमात) - 570 ग्रॅम;
- विजेता - 130 ग्रॅम;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- लसूण chives - 2 पीसी .;
- मलई चीज - 130 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 3 काप.
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काप पासून चरबी गरम आणि कांदा आणि मशरूम ड्रेस करण्यासाठी वापर पॅमेंटमेंट तयार झाल्यावर, लसूण टाका आणि आग पासून dishes काढा मलई चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह भरणे मिक्स करावे अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला किसून घ्या आणि तळवे फ्लॅट केकच्या मध्यभागी भरलेले मशरूम घालून कडा आणा. एका बेकिंग शीटवर डिश ठेवा आणि 1 9 0 डिग्री 17-20 मिनिटांत ओव्हनमध्ये बेक करण्यासाठी भरीत असलेल्या मांस झरे लावा.
भेंडीसह मांस zrazy - कृती
साहित्य:
- ग्राउंड बीफ - 780 ग्रॅम;
- ब्रॉ पनीर - 135 ग्रॅम;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम
तयारी
कांदे रांग हाताने ढवळावे. बारीक चिरलेली मिष्टानो आणि थोडे ओनियन्स आणि चीजचा एक स्लाईस घालून मध्यभागी ठेवून किनाऱ्या एकत्र करा आणि भांडी किंवा भिजलेले तळलेले पॅनवर पेटी घाला.