प्रत्येक वसंत ऋतु, आपल्या डोळ्यांनी सर्वत्र लहान पिवळा सूर्यासारखा दिसतो आहे - डंडेलायन्स आणि जर कोणी त्यांना त्यांच्या प्लॉट्स पासून तण काढुन टाकला तर कोणीतरी डेंडेलियन सॅलडच्या स्वरूपात त्याचा फायदा घेतो. Dandelions च्या पाने पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लाभ आणि हानी खाली चर्चा होईल.
हो-होय, डेंडिलियन्स एक आश्चर्यजनक उपयुक्त वनस्पती आहेत आणि मेंडेलीवच्या सारण्यांचे अनेक रासायनिक घटक आहेत ते ascorbic ऍसिड, मॅगनीझ धातू, कॅल्शियम , पोटॅशियम, लोह, फॉस्फरस, जीवनसत्त्वे ए, बी, सी, ई, पीपी शोधू शकता. फायदे मुळे, पाने आणि फुले आणू शकतात - त्यांच्याकडून जाम, मध, सूप्स आणि सॅलड्स तयार करा. म्हणून, आपण निरोगी व्हायचे असल्यास आणि जर आपल्याकडे अॅलर्जी, जठराची सूज, पोटात अल्सर आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट नसलेल्या समस्या नसल्यास धैर्याने खाद्यपदार्थांची शेपटी काढून टाका. स्वाभाविकच, शहरात किंवा रस्ते जवळ फुले गोळा करणे टाळावे हे उत्तम आहे.
Dandelions एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उपयुक्त काय आहे?
डेंडिलिअनच्या पानांपासून दररोज सॅलडचा वापर केल्याने शरीराला मोठे फायदे मिळतील आणि भविष्यात घडणार्या घटना टाळता येतील:
- ऑन्कोलॉजी,
- लठ्ठपणा,
- मधुमेह,
- एथ्रोसक्लोरोसिस,
- पित्ताशयाचा दाह
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड उपयुक्त क्षमता भरपूर आहे: अँटीव्हायरल, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, choleretic, घाम वाढविणारे औषध पायलाकार्पीन, वेदनशामक, विरोधी दाहक, शक्तिवर्धक, त्वचा सामान्य करण्यासाठी सक्षम, उत्तेजित दूर.
कोणीतरी असे म्हणू शकते की त्यांच्या कटुतामुळे डंडेला चवदार असू शकत नाहीत. या प्रकरणात, एक सोपा मार्ग आहे: स्वयंपाक करण्यापूर्वी, पाने थंड पाण्यात थोडा वेळ धरून ठेवा किंवा उकळत्या पाण्यात घाला, मग ते कडू नसेल. आणि जर आपण तरुण पाने गोळा केली तर आपल्याला ते अजिबात करावेच लागत नाही - ते क्वचितच नसतात अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये आपण आणि विविध साहित्य जोडू शकता: पूर्णपणे dandelions एकत्र संयुक्त अशा रंगाचा, चिडवणे, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, radishes, ओनियन्स, बटाटे, cucumbers, टोमॅटो, carrots, कोबी, कॉटेज चीज, चीज, उकडलेले मांस. आपण सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल, आंबट मलई, नैसर्गिक दही, आणि लिंबाचा रस सह शिडकावा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेस तर चांगले गुणधर्म चांगले होईल.
पहिल्या प्रकरणात, आपण पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाने बारीक कापून, पट्ट्यामध्ये काकडी कापून किंवा एक मोठा खवणी वर शेगडी, हिरव्या कांदा, उकडलेले अंडे जोडा आवश्यक आहे. मीठ आणि मिरचीचा, आंबट मलई सह हंगाम आणि सेवा करणे.
एक विस्तृत कृती आहे: कट पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाने करण्यासाठी चिडवणे च्या पाने जोडा, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), बारीक चिरलेला लसूण, हिरव्या ओनियन्स सह शिंपडा. आपण उकडलेले बटाटे जोडू शकता, चौकोनी तुकडे आणि sauerkraut किंवा ताज्या कोबी सह ठेचून, तेल ओतणे.
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
जर आपण आहारावर असाल तर आपल्या आहारांमध्ये डेंडिलिअल्सचा सॅलड निश्चितपणे समाविष्ट करावा, कारण ते वजन कमी करते. अशा भाज्या व फळे यांचे सेवन, उपासमारीची भावना कमी करण्यास आणि भरपूर उपयुक्त पदार्थांसह शरीरास भरण्यास मदत करेल. यासाठी, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), ब्रोकोली , उकडलेले अंडी च्या पाने घ्या. हे सर्व तुकडे आणि मिसळून, हंगामात लोणी आणि लिंबाचा रस आहे परंतु मीठ नाही कारण आहार दरम्यान तो नमकांच्या वापरावर मर्यादा घालण्याचा सल्ला दिला जातो.
एक पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड च्या पाने पासून, आपण मॅश बटाटे करू शकता: एक ब्लेंडरसह त्यांना दळणे, चवीनुसार व्हिनेगर आणि मीठ घालावे. सूअर, मांस आणि फिश डिशमध्ये ड्रेसिंगच्या रूपात हे वापरावे अशी पुरीची शिफारस केली जाते. अर्थातच, जसे कोणत्याही परिस्थितीत, डेंडेलिअमचा उपयोग अतिशीत करू शकत नाही, अन्यथा आपण स्वत: ला नुकसान पोहोचवू शकता. एक प्रमाणा बाहेर बाबतीत, मळमळ, उलट्या होणे, पोट दुर्गधणे, सामान्य स्थितीचे खालावपिचे उद्भवू शकतात.
याप्रमाणे, आम्ही पाहू की पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड अनुप्रयोग विलक्षण रूंद आहे, आणि तो स्वत: उपयोगी गुणधर्म एक वस्तुमान आहे म्हणून आपल्या हातात एक फावडे घ्या आणि आपल्या साइटवरून dandelions बाहेर रूट करणे लव्हाळा नाही.