आम्ही गोड, केक आणि विविध केक्स सह कंटाळले आहेत, आणि आम्ही या प्रकारची काहीतरी शोधू सुरू, नंतर गैर मानक मिष्टान्न पर्याय लक्ष काढणे. त्यापैकी एक स्पॅनिश मिष्टान्न आहे "Leche frita" (Leche frita). तो समाधानकारक आणि कॅलरीजमध्ये बरेच उच्च असल्याचे दिसून येते, परंतु एकाच वेळी अतिशय चवदार.
तळलेले दूध - कृती
म्हणून, जर आपण दूध आवडतं आणि त्यातून एक असामान्य आणि चवदार मिष्टान्न शिजवू इच्छितो, तर आपण "फ्रायड मिल्क" कसा बनवायचा हे एक मार्ग सांगाल.
साहित्य:
- दूध - 1 एल;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- दालचिनी - चाखणे;
- कॉर्नस्टार्च किंवा पीठ - 120 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल आणि संत्रा (इच्छित असल्यास) - 1 पीसी
तयारी
एका वाडग्यात 750 मिली दूध घालावे, त्यात दालचिनी आणि मिक्स घालावे, आग लावा आणि उकळी आणा यानंतर गॅस बंद करून झाकण ठेवा आणि 10 मिनिटे सोडा. दुधातील स्टार्च किंवा पिठ भुरभूर करा जेणेकरून एकसमान वस्तुमान प्राप्त होईल.
एका वेगळ्या वाडगाचे दोन उकळलेले झटकून टाका, आणि नंतर स्टार्च वस्तुमान एकत्र करा. गरम दूध मध्ये, साखर घालावे एक लहान आग वर ठेवले आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. नंतर दूध एक स्टार्च आणि yolks यांचे मिश्रण जोडा, सतत झटक्याने तो फोडणे, आणि शिजवावे,
सरतेशेवटी तुम्हाला जाड क्रीम सारखे काहीतरी मिळाले पाहिजे. तेलाने चिकटलेल्या आयताकृती कंटेनर मध्ये हा वस्तुमान घाला आणि कमीतकमी दोन तास गोठवू द्या आणि शक्यतो रात्री ठेवा. यानंतर, कंटेनर टेबलवर चालू करा आणि कचरा चौरस किंवा आयताकृती तुकडे करा.
वेगळ्या बाउल मध्ये, मैदा मध्ये ओतणे आणि अंडी तोडू, kazanok मध्ये तेल ओतणे (तो फ्रेंच फ्राय तळण्याचे तेव्हा जसे भरपूर असावे). आधी आइलात प्रथम सत्वचा तुकडा, नंतर अंडे बनवा, आणि परत एकदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बटरमधले पिठ आणि तळणे. साखर मध्ये मिष्टान्न भाजून फळ किंवा आइस्क्रीमसह थंडगार सर्व्ह करावे.