बेसमध्ये एक पातळ बिस्किलेटमध्ये रोल करा आणि नाजूक क्रीमपासून बनवलेले एक उत्कृष्ट मिष्टान्न आहे, जे घरी स्वयंपाक करणे मनोरंजक आहे. तांत्रिक बाजूवर, आपण या डिशला आपल्या ओव्हनमध्ये बेक करू शकता हे सर्वात सोप्या पद्धतीने बोलू शकत नाही, परंतु सर्वात आकर्षणाचे एक नक्कीच नक्कीच आहे.
लोणी मलई आणि पांढरे चमकदार मद्य सह बिस्किट रोल
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- मोठे अंडी - 5 पीसी .;
- भाजी तेल - 25 मिली;
- केफिर - 40 एमएल;
- दाणेदार साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- पांढरे शुभ्र - 45 एमएल;
- पीठ - 155 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 7 ग्राम
बीजारोपणसाठी:
- पाणी 60 मिली;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- पांढरे चमकदार मद्य - 10 मि.ली.
मलईसाठी:
- अंडी पंचा - 3 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 170 ग्रॅम;
- पांढरे चमकदार मद्य - 30 मि.ली.
- लोणी - 140 ग्रॅम.
चॉकोलेट गॅबासाठी:
- पांढरे चॉकलेट - 170 ग्रॅम;
- मलई - 60 मिली
तयारी
आम्ही स्वयंपाक साठी आंब्याला मिक्स करून घरी घरी बिस्कीट रोल तयार करायला प्रारंभ करतो. आम्ही 5 मिनीटांनी अंडी भिरकावून संपूर्ण फोडणी प्रक्रियेत साखर घालावी. आम्ही केफिर, शॅम्पेन आणि लोणी इत्यादी घालतो. बेकिंग पावडरने वेगळे पिठ टाका आणि कणिक मिक्स करावे. आम्ही पेपरमध्ये बिस्किट बेस 180 सेकंदाच्या 15 मिनिट पेस्ट केला आहे.
एक ओलसर टॉवेलवर पसरलेला हॉट स्पंज केक, तो पेपर काढून टाका आणि एक टॉवेलवर थेट रोल करा. आम्ही पूर्णपणे थंड होण्यासाठी जातो
गरम पाण्यात सिरपसाठी, आम्ही साखर विरघळतो, शॅपेनला एक चतुर्थांश भाग द्या.
साखर सह मलई अंडी चादर तयार करण्यासाठी, पाणी बाथ वर जागा आणि क्रिस्टल्स विसर्जनाच्या प्रतीक्षा आम्ही आंघोळ्याने कंटेनर काढतो आणि हळूहळू मऊ ऑइलच्या भागांसह त्याचा सामुग्री हळूहळू हलवतो. अंतिममध्ये आम्ही शॅपेन जोडतो. बिस्किट स्पंज, सरबत तो भिजवून, मलई सह झाकून आणि एक रोल मध्ये परत चालू आम्ही गरम क्रीम सह चॉकलेट भरा, लवकर मिसळा आणि परिणामी ganash च्या मलई सह बिस्किट रोल झाकून.
मलई चीज सह कृती बिस्किट रोल
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- मोठे चिकन अंडी - 4 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 65 ग्रॅम;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन
मलईसाठी:
- कॉटेज चीज - 1 आयटम;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- चाबूक साठी मलई - 240 मिली.
तयारी
पांढरे शुभ्र होईपर्यंत साखर आणि व्हॅनिलासह अंडी घालणे. पिठ आणि बेकिंग पावडर चाळून घ्या, नंतर कोरडे तुकडे करून कोरडी साहित्य मिसळा. वेगळा, स्थिर शिखरांमध्ये होईपर्यंत, झटकून टाकू अंड्यांचे गोरे आम्ही प्रथिने चाचणीसह कनेक्ट करतो आणि मिश्रण एका बेकिंग शीटसह झाकलेल्या चर्मपत्रेत ओतणे. आम्ही ओव्हन मध्ये 20 मिनिटे 170 डिग्री C वर ठेवले.
हॉट बिस्किट थंड, ओलसर टॉवेलसह रोलमध्ये कर्लिंग करा.
कॉटेज चीज साखर सह पीठ, आणि नंतर जाड शिखरांमध्ये होईपर्यंत whipped मलई सह एकत्र. केक वर मलई वितरित आणि पुन्हा बंद किमान एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले कॉटेज चीज सह बिस्किट रोल, आणि नंतर कट आणि चालला.
खसखस बियाणे सह बिस्किटे रोल
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 9 0 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 4 ग्रॅम;
- मॅक -20 जी;
- दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम;
- पिस्त्याचे - 40 ग्रॅम
मलईसाठी:
- मलई चीज - 240 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम;
- चाबूक साठी मलई - 120 मि.ली.
गाचेसाठी:
- चॉकलेट - 240 ग्रॅम;
- मलई - 60 मिली
तयारी
आपण बिस्किट रोल तयार करण्यापूर्वी, 165 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन गरम करा आणि चर्मपत्राने खाली झाकून द्या. अंडी 5-7 मिनीटे साखर सह विजय, आणि नंतर बेकिंग पावडर, खसखस बिया आणि बारीक चिरलेला काजू सह sifted ओतणे ओतणे. तयार बेकिंग शीट वर नळ्या वितरित करा आणि 13 मिनीटे बेक करण्यासाठी सेट. ओल्या टॉवेलवर ठेवलेले आणखी गरम बिस्किट, एक रोल मध्ये पेपर आणि रोल काढून टाका. आम्ही थंड करण्यासाठी एक आधार देऊ, आणि आम्ही एक मलई घेतो
मलईसाठी, जाड शिखरांपर्यंत क्रीम लावा आणि साखर घालून मिक्स चीज एकत्र करा. व्हीप्ड क्रीमचे भाग जोडणे, एअर क्रीम मिक्स करावे आणि ते थंड झालेली बिस्किटर केक घेऊन ठेवावे.
चॉकलेट क्रीम ओतणे आणि मिक्स आम्ही रोलच्या पृष्ठभागावर ganache वितरित आणि एक तास फ्रिज मध्ये मिष्टान्न ठेवले.