थंड सूप्स शरीराची पूर्णतः भराव करतात आणि उन्हाळ्यात उन्हाळ्यात तुमची तहान तृप्त करतात. आम्ही आपणास केफिरवर थंड मांस देण्याकरिता एक कृती देतो, ज्या आपल्या सर्व सदस्यांचे कौतुक करतील.
केफिरवर एक थंड बीट झाडाचे मूळ साठी कृती
साहित्य:
- केफिर - 1 एल;
- पाणी 9 80 मिली;
- आंबट मलई कमी चरबी - 40 मिली;
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
- चिकनचे अंडी - 5 पीसी .;
- मध्यम बीट - 2 पीसी .;
- बटाटे - 165 ग्रा.
- मसाले;
- अंडयातील बलक - इंधन भरण्यासाठी;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल
तयारी
आपण एक थंड तयार करण्यापूर्वी, kefir थंड पाण्याने सौम्य होऊ द्या, आणि beets धुवा आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. मग आम्ही भाज्या साफ, खवणी वर घासणे आणि केफिर मध्ये घाला. 1 तासभर रेफ्रिजरेटरमध्ये घालून ठेवा.
दरम्यान, आम्ही इतर सर्व घटक तयार: आम्ही चिकन स्तन प्रक्रिया, स्वच्छ धुवा आणि salted पाणी तो उकळणे. बटाटे आणि अंडी वेगळे ठेवा. काकड्या लहान चौकोनी तुकडे, अशा रंगाचा, कांदा आणि बडीशेप, धुतले, तुकडेतल्या आणि तुकडे केल्या. आता उकडलेले मांस एका छोट्या कड्यावर बारीक करून घ्यावे. आम्ही सोललेली आणि किसलेले अंडी, बटाटे, चौकोनी तुकडे, आणि सर्व ताजी वनस्पती आम्ही आंबट मलई, अंडयातील बलक, लिंबू सरबत फेकून, चवीला मसाले भरून आणि काळजीपूर्वक एक सॅलड सारखे सर्वकाही एकत्र करा. यानंतर, आम्ही बीट झाडाच्या पानांवर एक ठराविक केफिरमध्ये पसरलो आणि टेबलवर थंड ठेवली.
केफिरमध्ये बेलारूसीमध्ये थंड
साहित्य:
- अशा रंगाचा ताजा - 405 ग्रॅम;
- अंडी - 245 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 185 ग्रॅम;
- हिरव्या कांद्याची पंख - चवीनुसार;
- केफिर - 9 80 एमएल;
- पाणी 9 80 मिली;
- ताज्या बडीशेप - 1 गुच्छ;
- मसाले;
- आंबट मलई कमी चरबी आहे - चाखणे.
तयारी
सॉरेल धुऊन जाते, तुकडे करावे आणि उकळलेले खारट पाण्याने एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये फेकून. आम्ही हिरवीगार पालवी नक्की 1 मिनिट शिजूतो आणि प्लेटमधून डिश काढून टाकतो. मटनाचा रस्सा कूल आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 1 तास तो दूर ठेवले. अंड्यांऐवजी डिपर्समध्ये वेगवेगळे उकडते आणि नंतर थंड, स्वच्छ आणि बारीक चाकूने कट करतात. हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप सुद्धा. काकडचे तुकडे चौकोनी तुकडे करतात आणि थंडगार अशा रंगाचा एक सॉस टेप मध्ये सर्व तयार साहित्य फेकून. शेवटच्या वळण मध्ये आम्ही केफिर बुरशी, आम्ही चव आणि आंबट मलई करण्यासाठी मसाले ठेवले. सगळ्यांना व्यवस्थित ढवळून घ्या आणि केफिरपासून टेबलपर्यंत या जातीच्या सॉरलवर थंड हवा द्या.
काकडी सह दही वर एक थंड मांस साठी कृती
साहित्य:
- उकडलेले मांस - 155 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ताज्या काकडी - 215 ग्रॅम;
- ताज्या बडीशेप - चवीनुसार;
- हिरव्या ओनियन्स;
- तांदूळ - 45 ग्रॅम;
- मोहरी - 25 मि.ली.
- केफेर - 655 एमएल;
- मसाले
तयारी
तांदूळ धुऊन जाते, पाणी शिंपले आणि शिजवलेले होईपर्यंत उकडलेले आणि मग थंड अंडी हार्ड उकडलेले आहेत, साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट उकडलेले मांस आणि ताजे cucumbers कापला ताज्या हिरव्या भाज्या धुवून चाकूने धुवून काढतात केफीर सरसांबरोबर एकत्र केले जाते, पोड्सलाविज सर्व तयार घटकांचे परिणामी मिश्रण वापरतात. आम्ही चांगले मिक्स करावे, प्लेट्सवर थंड ओतणे आणि टेबलवर त्यांना सर्व्ह करावे.
केफिर वर लिथुआनियन आइस-क्रीम
साहित्य:
- बीट्स - 605 जी;
- केफेर - 9 0 9 मिली;
- आंबट मलई कमी चरबी - 15 मिली;
- ताज्या काकडी - 1 पीसी.;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
सर्वात मोठा खवणी वर बीट उकळणे आणि घासणे काकडी धुऊन बारीक चिरून. अंडे कडकबडीत, कूक केले जाते आणि मग क्यूब्समध्ये कटिले जाते. ताज्या हिरव्या भाज्या एका चाकूने कोरलेली असतात मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये आंबट मलई घालून दही घालावे, किसलेले बीट, काकडी, अंडी आणि हिरव्या भाज्या घाला. नंतर मसाल्याच्या हंगामात सूप मिसळा आणि साहारमधुन मिक्स करा. केफिरवरील थंड जाड असल्यास थंडगार उकडलेले पाणी घेऊन त्याचे पातळ करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा नीट ढवळून घ्या. आता आम्ही पॅन रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकतो आणि सुमारे एक तासामध्ये सूप वापरण्यासाठी तयार आहे.