हॉट मिरपूड सॉस

आम्ही आपल्याला एक अतिशय मूळ आणि अष्टपैलू गरम मिरची सॉस तयार करण्यास सुचवतो जे उत्तम प्रकारे कोणत्याही प्रकारचे जेवण करण्यासाठी जुळते आणि त्यांच्या आश्चर्यकारक चव अधिक पूर्णपणे आणि रंगीत प्रकट करते.

लाल मिरचीचा सॉस

साहित्य:

गरम लाल मिरची - 200 ग्रॅम;
लसूण - 4 लवंगा;
साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
मीठ - 1 चमचे;
लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
तेल - 1 टेस्पून. चमचा

तयारी

तीक्ष्ण मिरपूड धुऊन, देठ कट आणि बिया काढून टाका. नंतर ते तुकडे करावे आणि ब्लेंडरच्या वाडग्यात ठेवावे. लसणीचे साफ, कुचलला आणि मिरीमध्ये जोडले जाते. नंतर झटकून टाकणे सर्व ब्लेंडर एका प्युरी सारखी एकसमान वस्तुमानात उच्च वेगाने आणि ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये हस्तांतरित.

आम्ही साखर सह मीठ ओतणे, तेल आणि लिंबाचा रस मध्ये घाला. एक कमकुवत आग वर dishes ठेवा आणि एक उकळणे आणणे. या नंतर, सावकाशपणे ग्रेव्ही बोट मध्ये वस्तुमान पालट आणि बर्फ गशा वर ठेवले. आम्ही तयार मिरचीचा सॉस थंड आणि टेबल वर सर्व्ह करावे

हॉट मिरची सॉस

साहित्य:

हॉट मिरची - 2 पीसी.;
ताज्या चिरलेली लिंबाचा रस - 1 आयटम;
समुद्र मिठ - 1 टेस्पून. चमचा

तयारी

आता मिरची मिरचीपासून सॉस कसे तयार करावे हे आता सांग. तर प्रथम आम्ही मिरची घेऊन बिया काढून टाका, पांढरे कोर बारीक बारीक चोळत ठेवावे, ते कंटेनर मध्ये हलवा, लिंबाचा रस ओतणे, मीठ शिंपडा आणि एकदम समृद्ध होईपर्यंत ब्लेंडरसह झटकून घ्या. मग आम्ही सॉस एका भांड्यावर ओततो, झाकणाने बंद करतो आणि थंडीत ते स्वच्छ करतो. आम्ही सुमारे 4 दिवस आग्रह धरतो, ज्यानंतर लाल मिरचीची गरम सॉस वापरण्यासाठी तयार आहे.