एक उत्तम नाश्ता, जे आपणास काम करण्यास किंवा जलद स्नॅकसाठी अभ्यास करण्यास सोयीचे आहे, ज्यानंतर हात नेहमी स्वच्छ असतात. खाली दिलेल्या पाककृतींनुसार एक मस्त शेव्हरम तयार करण्याचा प्रयत्न करा.
पिटा ब्रेडच्या चिकनसह होम श्वेतामा - कृती
साहित्य:
- कोंबडी (छाती आणि आडव्या पासून पट्ट्या) - 475 ग्रॅम;
- दाट लगदासह टोमॅटो - 145 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% - 80 ग्रॅम;
- ताज्या कर्करी - 125 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम;
- कढीपत्ता (पावडर) - 5 ग्रॅम;
- हळद;
- गोड कांदे (जांभळ्या) - 35 ग्रॅम;
- lavash पत्रके
तयारी
चिकनचे बारीक तुकडे मध्यम आकाराच्या फोडी आणि तळणेमध्ये घालतात. कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे पीटा ब्रेड सोडा आणि भाज्या बारीक तुकडे करणे. सर्वात पातळ semirings करून कांदा सर्वोत्तम एक स्लाइसियर मध्ये कट आहे.
मेयॉनेज, हळद आणि कढीपत्त्यासह आंबट मलई एकत्र करून सॉस बनवा.
उबदार lavash एक पत्रक रोजी, चिकन, तयार भाज्या वितरित आणि उदार हस्ते सॉस घाला. लववॉश रोल चालू करणे, लगेच सेवा देणे, जेणेकरुन शेवेरमाने थंड होण्याची वेळ उरणार नाही.
घरी लव्ह कसा करायचा?
साहित्य:
- स्तन आणि हिप पासून पट्टीने बांधणे - 975 ग्रॅम;
- जिरे, धणे, वेलची - प्रत्येकी 1/2 चमचे;
- लाल मिरची (पावडर) - 5 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
सॉस:
- दही जाड, नैसर्गिक - 175 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग;
- जिरे - 5 ग्रॅम
भाजी भरणे:
- लाल कोबी - 75 ग्रॅम;
- गाजर - 65 ग्रॅम;
- हिरव्या मिंट - 1 शाखा;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- लवाश
तयारी
प्रथम आपण लहान काप मध्ये कापून करण्यापूर्वी, चिकन marinate करणे आवश्यक: मसाले मिसळा आणि काळजीपूर्वक मांस झाकून, लिंबाचा रस काढू. पूर्ण होईपर्यंत 25 मिनिटांनी तळणे.
एक चिरलेली लसूण लवंग आणि ग्राउंड जिरे एकत्र करून दही तयार करून सॉस बनवा.
बारीक चिरून गाजर आणि लाल कोबी चिरून घ्यावी, चिरलेला पुदीना पाने घाला आणि लिंबाचा रस सह सर्वकाही ओतणे मग आपण शेव्हरमा निर्मिती सुरू करू शकता. प्रथम, पिटा ब्रेड मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वितरित, एक उदार सॉस ओतणे, रोलस् सह चिकन आणि रोल घालणे
शेवतेमा पिटा ब्रेड मध्ये घरी
साहित्य:
- lavash ची शीट - 2 pcs;;
- शेव्हरमीसाठी सॉस - 175 ग्रॅम;
- चिकन पाय - 275 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 65 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 75 ग्रॅम;
- काकडी - 65 ग्रॅम;
- कोबी - 75 ग्रॅम;
- विजेता - 125 ग्रॅम;
- तेल "डेरेव्हनस्कोय" - 25 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 95 ग्रॅम;
- कोंबडीची मसाले - 25 ग्रॅम;
- मिरपूड आणि मीठ;
- लेंटन ऑइल - 35 मिली
तयारी
सर्वप्रथम सांगितल्याप्रमाणे कोणत्याही कृतीनुसार सॉस बनवा. मसाले व अंडयातील बलक 15 मिनिटे भिजवुन भांडी तळून घ्यावे आणि थोडासा बटरमधे गरम पॅनमध्ये शिजवावे. बाष्पीभवन ओलावा बारीक मशरूम चिरून आणि चीज शेगडी पर्यंत तळणे.
स्वादिष्ट पाती ब्रेड वर थोडे चीज पसरवा, नंतर भाजीपाला भरणे, अर्धा मशरूम व मांस वितरित करा. सॉस घालावे, चीज फाडणे आणि पीटा ब्रेड रोल करा. फ्राईंग पॅनमध्ये कातडी तुकड्यांना गरम करा आणि हलके कुस्करून प्रयत्न करा.