सुक्रॅलोस, प्रथम ट्रेडमार्क "स्प्लेंन्ड" अंतर्गत अमेरिकेत सोडला जात आहे तो साखरसाठी कृत्रिम पर्याय आहे . वास्तविक, ते बनले आहे, आणि म्हणूनच या नंतरच्या नंतरच्या नंतरचे, नंतरचे किंवा इतर दुष्परिणामांकडे त्याला मान्यता नाही. आज हे समजून घेणे महत्वाचे आहे की सुक्रोलोज, फायदे किंवा नुकसान
हा पदार्थ 1 9 76 मध्ये अपघाताने सापडला. एक चाचणी chemists वारंवार प्रतिक्रिया दरम्यान प्राप्त साहित्य licked आणि हे आश्चर्यकारकपणे गोड होते असे आढळले त्या क्षणापासून, प्रयोगात्मक प्राण्यांवर अनेक चाचण्या आणि प्रयोग सुरु झाले आहेत, ज्यामुळे विविध प्रकारे सुक्रोलोजाच्या द्रावणासह इंजेक्शन दिले गेले आणि परिणामी त्याचे निरीक्षण केले. त्याच वर्षी औषध पेटंट होते, आणि आधीपासूनच 1 99 1 मध्ये कॅनडात प्रथम, नंतर अमेरिकेत, आणि नंतर जगभरातील इतर देशांमध्ये वापरण्याची अनुमती देण्यात आली.
हा पदार्थ शुक्लोजाच्या क्लोरिनेशनद्वारे तयार केला जातो, म्हणजे, हायड्रोजनचे अणू क्लोरीन अणूंनी बदलून त्यातील साखरेचे प्रमाण शंभराहून अधिक वेळा घेतात. Sucralose च्या कॅलरीिक सामग्री शून्य आहे: ती चयापचय प्रक्रियांमध्ये सहभागी होत नाही आणि पाचक एनजाइमसह प्रतिक्रिया देत नाही. बहुतेक पदार्थ - 85% मूत्रपिंडांद्वारे बाहेर टाकतात आणि 15% मूत्रपिंडाने विरहित होतात.
सुक्रोलोज हानी आहे का?
हा प्रश्न अनेकांना काळजी करतो कारण त्यांच्या आरोग्याची काळजी असते, कारण प्रत्येकास रासायनिक अर्थाने बनवलेल्या इतर मिठागरे वापरण्यापासून असंख्य दुष्परिणामांबद्दल आधीच ऐकले आहे. तथापि, खाद्यान्न उद्योगात वापरल्याच्या दीर्घ वर्षांपासून सुक्रोलोज शरीरास हानिकारक असण्याबाबतची कोणतीही पुरातन वस्तुस्थिती आहे, ती प्रकाशित केलेली नाही, किंबहुना त्याबरोबरच त्याकाठी सुक्रोलोज देखील चांगला असतो.
या पदार्थाचे ग्लिसमिक निर्देशांक शून्य आहे आणि म्हणूनच मधुमेह औषधांना साखरेचा पर्याय म्हणून घेता येते, कारण रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत वाढ होत नाही. स्वीटनरचा आणखी एक फायदा असा आहे की जेव्हा ते आहारातील उष्मांक सामग्रीमध्ये सामान्य घट झाल्याने वापरला जातो तेव्हा इतर रासायनिक संश्लेषित पदार्थांपेक्षा "पाप" पेक्षा अधिक उपासमार होऊ शकत नाही. आज हे विविध पूरक आहारांमध्ये एकत्रित केले जाते आणि चयापचय आणि लिपिड चयापचय सुधारण्यासाठी औषध म्हणून ग्राहकांना देऊ केले जाते, रक्तातील "वाईट" कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी केले जाते, जीवनसत्वे आणि खनिजे इ. च्या पचनशक्ती वाढते. इयूलीनमध्ये सूरालोझचा प्रश्न आहे, त्याचा लाभ आणि हानी जगभरातील असंख्य वापरकर्त्यांबद्दल चर्चा चालू रहा.
एक टॅबलेट साखर एक तुकडा गोडवा अनुरुप, जे वितरण आणि प्राप्त करणे अतिशय सोयीस्कर आहे. याव्यतिरिक्त, औषध तुलनेने स्वस्त आहे आणि टुबा एक सोयीस्कर फॉर्म आहे. सुक्रॅलोझ आणि अन्य पर्याय असलेल्या अभिजात वर्गाने लोकप्रियता मिळवली आहे.
तो वाचतो किंवा नाही?
अर्थात, ज्यांनी सोलालॉसच्या फायद्याचा फायदा घ्यावा अशी आशा व्यक्त केली, निराश झालेल्या परंतु नुकसानाची अनुपस्थिती आधीच लाभदायक मानले जाऊ शकते. नागरिकांच्या श्रेणीचे हे विशेषतः सत्य आहे, की विशिष्ट रोगांमुळे, नेहमीच्या साखरचा त्याग करावा आणि बदलण्याची मागणी करा. अशा प्रश्नाची आवश्यकता नसलेल्या कोणालाही सोपे आहे वजन कमी करण्यासाठी
कदाचित, या निराशावादी लोकांच्या शब्दात सत्याचा वाटा अस्तित्वात आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, आपल्या मुलांच्या आरोग्याला घातक ठेवू नका आणि प्रौढांद्वारे वापरल्या जात असताना हे शिफारसीय आहे की तुम्ही तुमच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवा.