बुफी - हे भारतीय दूध गोड आहे, वाळलेल्या दुधापासून बनवले जाते. हे एक नाजूक आणि चवदार मिष्टान्न आहे, जे घरी करणे खूप सोपे आहे. आज आम्ही आपल्याला सांगेन की आपण बर्फीला सुकलेल्या दुधापासून कशी तयार करावी आणि प्रत्येकजण या विदेशी मादक पदार्थांसह वागेल.
दूध पावडर पासून बर्मा
साहित्य:
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - चाखणे;
- मलई 35% - 225 मिली;
- वाळलेल्या दूध - 450 ग्रॅम;
- सोललेली पिस्ते - जर इच्छित असेल तर
तयारी
आम्ही आंबट मलईला सॉसपॉईन मध्ये जोडतो, या वनस्पतीसाठी साखरेच्या पाकात मुरवण्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरगुंजू घालून साखरेच्या पाकात घालावे. सर्व द्रवपदार्थ पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आम्ही वस्तुमान, सरळ उकडणे. परिणामी, आपण एकसंध एकसमान चढाव मिळवावा. आता काळजीपूर्वक क्रीम ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि उकळणे दुसर्या 5 मिनिटे. नंतर एक वाडगा मध्ये मिश्रण ओतणे आणि एक उबदार राज्य थंड
यावेळी आम्ही लहान बाजूंसह आयताकृती कंटेनर तयार करतो, आम्ही ते फिल्मसह झाकतो आणि ते तेलाने वंगण घालतो छान मिक्समध्ये कोरडी दूध घाला, काही मिनिटे मिक्सरसह मिक्स करा जोपर्यंत वस्तुमान जाड होईस्तोवर नाही. आता कुस्करलेल्या पिस्त्याचे मांस घालून मिक्स करावे आणि एक तयार कंटेनर मध्ये तयार वस्तुमान पसरवा. पाण्यात हात ओतून टाका, फुटाची पृष्ठभागाची पातळी करा आणि पट्टे बाहेर काळजीपूर्वक चाकू, नंतर गोठविलेल्या सफाईदारपणा कट येईल. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 6 तास मिष्टान्न काढून टाकतो, आणि मग बारफ काढा, चौरस तयार करा आणि चहासाठी सर्व्ह करा.
दूध चॉकलेट बर्गर
साहित्य:
- वाळलेल्या दूध - 250 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 250 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- काजू - 50 ग्रॅम.
तयारी
तर, प्रथम, आम्ही एक ग्लास मिल्क पावडर असलेला कोकाआचा एक चमचा जोडतो. मग थोडी घनरूप दूध घालावे, मिसळा आणि फ्रीजमध्ये सुमारे अर्धा तास फ्रीझमध्ये कँडी मास लावा.
या वेळी फ्लॅट प्लेटवर आम्ही कोकाआ पावडर झटकन करतो. चमचा देखील हलके पूड कोकाआ आणि थंडगार चॉकलेट वस्तुमान सह तो साखर नंतर, हळुवार मिक्सचे मिश्रण हळुवार करा, बॉल बनवा, किंचीत ते हलवा आणि कोकाआ पावडर मध्ये रोल करा. आम्ही एका पठाणला बोर्डवर तयार केलेले मिठाई ठेवले, आम्ही प्रत्येक बोरॉक्समध्ये काजू घालतो आणि गरम चहा किंवा कॅण्डी म्हणून सर्व्ह करतो. रेफ्रिजरेटरमध्ये आम्ही काही दिवसांपासून संपविले जाते.