आपण जर मटजाला काय समजत नाही हे माहित नसल्यास आश्चर्य वाटण्यासारखे काहीही नाही - हे गव्हाचे पिठ आणि पाणी बनलेले एक साधे ब्रेड आहे, तेलाचे थोडे तेल आणि मीठ, जे उच्च तापमानावर भाजलेले आहे पण मात्झापासून जे बनवता येईल त्याची पाककृती अधिक आकर्षक आहेत. मानक सँडविच व्यतिरिक्त, पारंपारिक ज्यूची ब्रेड गरम मुख्य पाठ्यक्रम, स्नॅक्स आणि अगदी मिष्टान्न तयार करण्यासाठी योग्य आहे, आणि आम्ही ही तयारी समर्पित करण्याचा निर्णय घेतला आहे.
मात्झा ते लासग्ना
अर्थात, पुढच्या कृतीमध्ये कुठल्याही क्लासिक डिशचा उल्लेख नाही, उलट, आपण मांझ्झोच्या मांसला एक पिस तयार करतो, चीज आणि सॉसची भरपूर प्रमाणातता केली जाते, परंतु, पारंपरिक इटालियन खाद्यपदार्थांपेक्षा हे खराब होत नाही.
साहित्य:
- बोल्गनीस सॉस - 750 मि.ली.
- मॅत्झोच्या चाट (मोठे) - 4 पीसी .;
- रिकोटा चीज - 390 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- किसलेले चीज किंवा चीज यांचे मिश्रण
तयारी
डिश खरोखर आश्चर्यकारक जलद आहे 180 डिग्री पर्यंत गरम करण्यासाठी ओव्हन स्थापित केल्यावर, आम्ही थोड्या प्रमाणात बोल्ग्नीझ (आपण नेहमीच्या टोमॅटो सॉससह बदलू शकता) सह डिश फॉर्मच्या तळाशी झाकून ठेवतो, त्यावर matzo ची पहिली पत्रके लावा आणि त्याच सॉससह वंगण घालणे. आम्ही अंडी आणि पनीर चीज आणि मीठची चिमूट घालतो, दुसरे एक मॅक्टो घालतो आणि दही मिश्रणासह ते वंगण करतात. शेवटचे स्तर म्हणून, डुकराचे चौकोनी तुकडे, आणि किसलेले चीज वर एक थर वर, शेवट पर्यंत matzo समाप्त येतो होईपर्यंत स्तर पुनरावृत्ती ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे आणि लसगं तयार करा.
मॅत्झो पासुन स्नॅक केक
साहित्य:
- चटई;
- कॉटेज चिझ - 340 ग्रॅम;
- मलई चीज - 340 ग्रॅम;
- दूध - 35 एमएल;
- ताज्या काकडी;
- किंचित वाळलेल्या लाल मासे;
- लसूण लवंग;
- बडीशेप
तयारी
दुध आणि पनीर सह दही बीट, हिरव्या भाज्या आणि चिरलेला लसूण जोडणे. नंतर मासे, काकडी च्या काप वर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, मलई matzo पाने वंगण घालणे. आम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी 2-3 तास रेफ्रिजरेटर तयार तयार नाश्ता सोडू.
मात्झा पासून गोड - चॉकलेट केक
साहित्य:
- काळा चॉकलेट - 5 9 0 ग्रॅम;
- झटपट कॉफी - 8 ग्रॅम;
- व्हीप्ड क्रीम - 450 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 50 ग्रॅम;
- "बदाम" "फ्लेवरिंग";
- मटसा - 9 पत्रके;
- तुकडे बदाम
तयारी
क्रीमला व्हीप्ड करणे, बदामचे चव आणि साखर भुकटी घाला, मग पुन्हा परत झटकून घ्यावे. मलई अर्धा काळजीपूर्वक melted चॉकलेट आणि कॉफी पासून अर्धा मिश्रण एकत्र आहे उर्वरित चॉकलेट मटझो पानांच्या प्रत्येक पृष्ठभागावर झाकून टाकते. आम्ही पांढरे आणि चॉकलेट क्रीमच्या पर्यायी स्तरांवर सुरवात करतो, वैकल्पिकरित्या त्यांना मॅटझोच्या शीटवर ठेवण्यास. चॉकलेट क्रीम बारीक चिरलेला बदाम सह शिडकाव आहे आम्ही एकमेकांच्या ब्रेड थ्रेकांवर ढीग करतो आणि मॅक्सझ कडून केकची सजवून आमच्या विवेकबुपणाशिवाय बेकिंग करतो.