इटालियन लाईट स्नॅक्स शिजवायला आवडतात, आणि कोणतीही शिक्षिका त्यांची तयारी यासाठी वेगवेगळे रहस्ये आणि पर्याय वापरू शकतात. इटालियन सॅलड विशिष्ट वैशिष्ट्याचे लक्षण आहे: सर्वात पाककृतीमध्ये, ऑलिव्ह ऑइलसह सॉस हे कनेक्टिंग पदार्थ आणि ड्रेसिंग म्हणून वापरतात, परंतु मेयोनेजला अनुमती आहे.
इटालियन सॅलड कसा बनवायचा?
इटालियन सॅलड कसा बनवायचा हे ठरविणार्या कृतींनी काही विशिष्ट गोष्टी लक्षात घ्याव्या:
- सॅलड्समध्ये एक ताजे चव देण्याकरता, विविध प्रजातीच्या हिरवीगार पालवी घालवा.
- अनेकदा सॅलड्समध्ये आपण लहान किंवा मध्यम आकाराच्या पास्ता शोधू शकता.
- भाज्या, समुद्री खाद्यपदार्थ, मांस आणि जैतुव्यव्यतिरिक्त, डिशमध्ये चीज जोडणे नेहमीचा आहे - ते मोझारेला, परमेसन आणि हार्ड व सॉफ्ट चीजच्या इतर जाती आहेत.
- इटालियन सलाड ड्रेसिंग विशेष लक्ष देण्यालायक आहे. यासाठी तेल, व्हिनेगर, लिंबाचा रस वापरा.
- Salads शाकाहारी किंवा मांस असू शकतात, गरम किंवा थंड सेवा.
पास्ता आणि हेम सह इटालियन कोशिंबीर - कृती
पास्ता सह इटालियन कोशिंबीर उपयुक्त पदार्थांसह शरीर भरून सक्षम आहे त्यात भरपूर उत्पादने आहेत - पास्ता, हेम, मशरूम, कॉर्न आणि इतर साहित्य, म्हणून ती मुख्य डिश म्हणून सर्व्ह करता येते. अधिक सभ्य सादरीकरणासाठी "धनुष्य" च्या स्वरूपात पास्ता घेणे चांगले आहे.
साहित्य:
- पास्ता - 400 ग्रॅम;
- हेम - 300 ग्रॅम;
- कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक -1 9 0 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 50 ग्रॅम;
- चीज - 150 ग्रॅम
तयारी
- पास्ता उकळणे पातळ काप मध्ये हे ham स्लाइस आणि चीज शेगडी.
- सर्व साहित्य मिक्स आणि हंगाम अंडयातील बलक सह, हिरव्या भाज्या एक मूठभर सह इटालियन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
पॅनकेक्स सह इटालियन कोशिंबीर - कृती
पॅनकेक्ससह इटालियन सॅलड म्हणून अशी एक मूळ पकड तयार करणे हे सर्वात सोपी घटकांपासून तयार केले जाऊ शकते, कारण त्याची तयारी दुर्मिळ विदेशी उत्पादनांची साठवण करणे आवश्यक नाही. कॉर्नस्टार्चच्या आधारावर बनविलेले पेंकक हे अन्नाचे मुख्य आकर्षण आहे. एक विशिष्ट झुंड देतील आणि अंडयातील बलक-लसूण ड्रेसिंग देईल.
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- स्मोक्ड स्तन - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- तुळस, कोथिंबीर - 0.5 जाड प्रत्येक;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. एल.
- कॉर्न स्टार्च - 1.5 टेस्पून. एल
तयारी
- अर्क स्टार्क सह शेक एक तळण्याचे पॅन मध्ये पॅनकेक्स फ्राय
- स्तनाचा कटोरा आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ठेवले.
- शीर्षस्थानी पॅनकेक्सची पातळ पट्टी ठेवा.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी हिरव्या भाज्या जोडा.
- चिरलेला लसूण सह अंडयातील बलक एकत्र करा आणि इटालियन पॅनकेक कोशिंबीर मध्ये घाला. मीठ ते.
इटालियन सलाद «Caprese» - कृती
Mozzarella आणि टोमॅटोसह पारंपारिक इटालियन सलाड जातीमध्ये "बुल हार्ट" जातीच्या टोमॅटोचा समावेश आहे. वैकल्पिकरित्या, आपण कोणत्याही इतर मांसल टोमॅटो आणि कोणत्याही इतर चीज घेऊ शकता वेगवेगळ्या रीफिलचा वापर करून डिश विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. क्षुधावर्धक अतिशय मूळ आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो -2-3 पीसी .;
- मोझारेला - 200 ग्रॅम;
- तेल - 2-3 चमचे. एल.
- व्हिनेगर - 1 टिस्पून;
- ताजे तुळशी पाने - 2-3 पीसी .;
- काळी मिरी, मीठ
तयारी
- मोझेरेला मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापा.
- टोमॅटो कोबीमध्ये हलवा.
- सॉससाठी, तेल आणि सिरका एकत्र करा
- टोमॅटोची चीज, आणि टोमॅटोच्या शीर्षस्थानी ठेवा, व्हिटॅस ज्यातले मिक्स करा. इटालियन मधुर कोशिंबीर सॉस आणि मिरपूड घाला.
ट्यूनासह इटालियन कोशिंबीर - कृती
बर्याच जातींमध्ये टूनासह इटालियन सलाड आहे परंतु शास्त्रीय आवृत्तीत हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरलेली पाने, चीज आणि कॅन केलेला मासे असतात. हे घटक भरण्यासाठी आदर्श आहेत, ऑलिव्ह ऑइल आणि व्हिनेगर, मद्य किंवा वाइन यांचा समावेश आहे. झोळी साठी आपण घेऊ शकता आणि rukkola
साहित्य:
- arugula - 1 संकुल;
- काकडी - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- अंडी - 2 तुकडे;
- टूना - 1 भांडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- Parmesan - 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 1 टिस्पून.
तयारी
- एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये arugula धुवा.
- गाजर शेगडी, काकडीचे पट्ट्यामध्ये कापून, टोमॅटो स्लाईस करा.
- अंड्याचे उकळणे, काप मध्ये कट
- ट्युनासह सर्व घटकांसह मिक्स करावे.
- पारमेसनच्या कापांसह शीर्ष, एक पारंपारिक इटालियन सलाड तेल, व्हिनेगरसह भरा.
इटालियन सलाद "पर्मिगियानो"
एग्प्लान्ट असलेले इटालियन सॅलड खूप सुंदर आणि रंगीत आहे, जे तळलेले स्वरात वापरले जाते. "पार्मिगियानो" हे या देशाचे शास्त्रीय भोजन कसे परिचित होऊ इच्छितात आणि पाककला पारंपरिक पद्धतींचे पालन करतात त्यांच्यासाठी योग्य आहे. या कृती मध्ये साहित्य एक लक्षणीय रक्कम समाविष्ट आणि एक श्रीमंत चव आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- चेरी टोमॅटो - 4-5 तुकडे;
- सॅलड आइसबर्ग - 200 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- समुद्राचे मीठ - 1 टिस्पून;
भाकरीसाठी:
- ब्रेड crumbs - 2 टेस्पून. एल.
- प्रोव्हेंकल herbs - 1 टिस्पून;
- लसूण - 0,5 टीस्पून
भरत आणि खाण्यासाठी:
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- व्हिनेगर - 1 टिस्पून;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. एल.
- परमेसन - 50 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- वांग्याचे झाड पातळ काप करून घ्यावे, समुद्राचे मीठ शिंपडा आणि कटुता दूर करण्यासाठी 10 मिनिटे भिजवावा.
- ब्रेडक्रंब, लसूण, तळणे, सह eggplants शिंपडा.
- चेरी टोमॅटो मात्रेत मध्ये कट
- डिशच्या तळाशी आइसबर्गच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या फाटलेल्या पाने, आणि चेरी च्या क्वार्टर शीर्षस्थानी
- Mozzarella एक डिश मध्ये ठेवले चौकोनी तुकडे, मध्ये कट.
- एक ड्रेसिंग करा: टोमॅटो शेगडी, व्हिनेगर, तेल आणि मीठ घालून ढवळणे.
- स्वादिष्ट इटालियन सॅलड्स ड्रेसिंगसह ओतले जातात आणि परमेसन चीजसह शिडकाव करतात.
चिंपांझी सह इटालियन सॅलड
सीफुड सह इटालियन कोशिंबीर अत्यंत उपयुक्त आणि मसालेदार आहे त्याच्या क्लासिक फरक कोळंबी मासा व्यतिरिक्त समावेश, जे उत्कृष्ट उत्कृष्ट नाश्ता चव पोहचवू शकता या घटकासह, टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्यांनी पूर्णपणे एकत्रित केले जातात, आणि तीक्ष्णता ठेचून लसणीद्वारे दिली जाते.
साहित्य:
- कोळंबी मासा - 500 ग्रॅम;
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 1 घड;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
- झिंगणे उकळणे
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड फाडणे च्या पाने
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घालून उकडलेले झिंगणे
- अंडयातील बलक, आंबट मलई, पास्ता आणि लसूण मिक्स करावे.
- कोथिंबीर मसालेदार सॉस, टोमॅटोचे रिंग्ज
चिकन आणि अननस सह इटालियन कोशिंबीर
एक अविश्वसनीय सहजतेने चिकन आणि अननस कापांसह इटालियन सॅलड द्वारे दर्शविले जाते. त्याच्याजवळ एक गोड आणि खमंग द्रव आहे, एक विशिष्ट शिसे डिश आणि जैतून दिले जाते. वैशिष्ट्य भिन्न आहे आणि अन्न पुरवठा, तो लगेच टेबल वर ठेवले आहे, अननस च्या juiciness गमावले नाही तोपर्यंत. मेयोनेज ड्रेसिंगसाठी आदर्श आहे.
साहित्य:
- कॅन केलेला कॉर्न - 100 ग्रॅम;
- अननस - 100 ग्रॅम;
- कोंबडी मांस - 150 ग्रॅम;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 2-3 पीसी .;
- जैतून - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 2-3 शाखा;
- मीठ, अंडयातील बलक
तयारी
- कॉर्न ठेवा आणि अननसचे काप वर ठेवा.
- मांस उकळणे, तंतू मध्ये तोडणे अजमोदा (ओवा) आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एकत्र एकत्र जोडा
- अंडयातील बलक सह बियाणे, हंगाम न olives च्या आडवा जोडा
सूर्य वाळलेल्या टोमॅटोसह इटालियन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
सन-वाळलेल्या टोमॅटो मेडिटेरियन पाककृतीमध्ये एक पारंपारिक नाश्ता बनले आहेत. ते वापरले जातात आणि जेव्हा ते इटालियन सॅलड तयार करतात, तेव्हा याचे कृती अत्यंत सोपी असते. एक हिरव्या भाज्या म्हणून, arugula, chard, mizun, तरुण पालक आणि इतर प्रकार उत्कृष्ट आहेत रिफॉल करण्यासाठी ते ऑलिव्ह ऑइल निवडणे चांगले आहे.
साहित्य:
- हिरव्या भाज्या - 100 ग्रॅम;
- कॅन केलेला कॉर्न - 100 ग्रॅम;
- मोझेरेला - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- आपल्या हातांनी हिरव्या भाज्या घासून काढा. गाजर शेगडी, अर्धा रिंग मध्ये ओनियन्स कट
- सर्व घटक कनेक्ट करा. तेल भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
सोयाबीनचे सह इटालियन कोशिंबीर
जे लोक आहार पाळतात ते हलक्या इटालियन सलाडसह खूप लोकप्रिय आहेत, ज्यात कॅन केलेला सोयाबीनचा समावेश आहे. कृती मूळ आहे कारण या घटकांना केकडाच्या चाद्यांसह आणि गाजर अल्ट्री राज्य करण्यासाठी उकडलेले असते, उत्पादनांचा हा मिलाफ अतिशय असामान्य असतो.
साहित्य:
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 400 ग्रॅम;
- खेकडा रन - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लाल कांदा - 0,5 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा);
- अंडयातील बलक
तयारी
- उकडलेले carrots पट्ट्यामध्ये मध्ये कट त्याच प्रकारे, खेकडा काठी तोडणे.
- ओनियन्स आणि हिरव्या पालेभाज्या कापून, सोयाबीनचे पासून द्रव काढून टाकावे.
- अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावे
इटालियन उबदार सॅलड
हार्दिक जेवण साठी, एक गरम इटालियन कोशिंबीर एक चांगले व्यतिरिक्त असेल. भाजलेले मांस वाढविण्यामुळे, पौष्टिक आहे, तसेच त्याचवेळी त्यात ताजेपणाचे नोट्स आहेत, भाज्या आणि एरगूलाची उपस्थिती असल्यामुळे. ते शिजवल्यावर लगेच तक्ता टेबलवर सर्व्ह करावे, हे केवळ उबदार रूपात वापरले जाते.
साहित्य:
- मांस - 500 ग्रॅम;
- arugula - 1 घड;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- पट्ट्यामध्ये कट, मांस उकळणे, तळण्याचे नंतर, 15 मिनीटे लोणी आणि लसूण मध्ये marinate.
- चेरीचे आडवे जोडा, वनस्पती आणि चीज सह शिंपडा.
इटालियन सॅलड "पानझानेला"
टोमॅटोच्या हंगामात, आपण वेगवेगळ्या पदार्थांसोबत प्रयोग करु शकता. त्यापैकी एक ब्रेड आणि टोमॅटोसह इटालियन सॅलड आहे बेकिंग हे गव्हाचे पिठ आणि थोडी वाळलेले बनण्यासाठी चांगले आहे. ऑलिव्ह ऑइल आणि रेड वाईन व्हिनेगरच्या आधारावर बनविलेल्या ड्रेसिंगद्वारे अन्नामध्ये विशेष चव जोडली जाईल.
साहित्य:
- ब्रेड - 2-3 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- ताजी तुळस - 2 sprigs;
- चेरी टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- जैतून - 10 तुकडे;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 0.5 टिस्पून;
- मिरपूड, मीठ आणि लसूण.
तयारी
- रोपाचे तुकडे लहान तुकडे करावे. टोमॅटोचे तुकडे अर्ध्या काळी, कांदे चिरून
- लसूण, तुळस, तेल, व्हिनेगर, मिरपूड आणि मिठ घालून मिक्स करावे.
- सर्व साहित्य एकत्र करा आणि सॉस घाला.