नूडल्स आणि बीफसह सूप ओरिएंटल पाककृतीचा क्लासिक डिश आहे. आम्ही आपल्याला या रूचकर आणि हार्दिक डिशसाठी विविध पाककृती ऑफर करतो, विविध शिष्टाचार तयार करतो.
चीनी मध्ये बीफ नूडल्स
साहित्य:
- गोमांस हाडे - 1 किलो;
- पाणी - 3 एल;
- कांदे - 2 पीसी .;
- 5 सें.मी. आंब्याचा एक तुकडा;
- आयएनएस - 5 तारे;
- दालचिनी - 2 स्टिक्स;
- मिरपूड मटार - 1 चमचे;
- लवंगा - 5 पीसी .;
- धणे च्या बियाणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- मासे सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ नूडल्स - 100 ग्रॅम;
- गोमांस स्टीक - 200 ग्रॅम;
- बीन स्प्राउट - 110 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 3 पंख;
- मिरची मिरची -1 पीसी.
- पुदीना पाने - 1/2 सेंट.;
- कोथिंबीरची पाने - 1/2 वाटी
तयारी
बीफ हाडे पाण्याने भरले आहेत, कांदा, बडीशेप, दालचिनी, मिरपूड, लसूण आणि कोथिंबीर घाला. एक मोठी आग वर सर्वकाही सोडा, एक उकळणे आणणे आम्ही आग किमान कमी आणि 3 तास मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे, पृष्ठभाग वर स्थापना फेस कालबाह्य नाही विसरू. गोमांस मटनाचा रस्सा छान करा आणि तो फिल्टर करा, नंतर आग वर पुन्हा ठेवले आणि एक उकळणे आणणे.
मासे सॉस, लिंबाचा रस घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा. हंगामात मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह भावी सूप.
नूडल्स गरम पाण्यात भरुन 5 मिनिटे ठेवा. आम्ही कच्च्या गोमांसच्या पातळ कापांसहित प्लेट्सवर नूडल्स पसरवितो बीफ सह तांदूळ नूडल्स गरम मटनाचा रस्सा भरले आहेत. सूपवरून आम्ही बीन स्प्राउट, चिरलेला कांदा, मिरची, पुदीना आणि धणे पसरवले.
गोमांस सह नूडल सूप साठी कृती
साहित्य:
- एक प्रकारचा जडलेला नूडल्स - 120 ग्रॅम;
- शितैटे मशरूम - 1 एल;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हिरव्या ओनियन्स;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- आले - एक लहान तुकडा;
- तरुण मटार - 1 मूठभर;
- सोया सॉस - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- उकडलेले गोमांस - 200 ग्रॅम;
- ताजे अजमोदा (ओवा);
- मीठ
तयारी
नूडल्स तयार होईपर्यंत शिजवले जातात आणि थंड पाण्याच्या पातळीच्या खाली धुतले जातात. आम्ही स्टोव्ह वर गोमांस मटनाचा रस्सा ठेवले आणि तो कपात मशरूम, शेंगा, मटार, carrots, लसूण, कांदे आणि sliced आले मध्ये जोडू. आम्ही सर्वकाही उकळणे आणतो आणि भाज्या तयार होईपर्यंत शिजवा. आता सूपने सोया सॉससह मिसळले जाते, चवीनुसार मीठ आणि आग दूर करणे
एका खोल प्लेटच्या खालच्या बाजूला आम्ही उकडलेल्या गोमांसस पट्ट्यामध्ये ठेवतो, त्या नंतर एक प्रकारचे बटाटे नूडल्स तयार करतो आणि त्यानंतर भाज्यासह सुवासिक मटनाचा रस्सा असतो. गोमांस सह गठ्ठ नूडल्स तयार आहेत, तो इच्छित असल्यास, चिरलेला herbs आणि मिरची सह सजवण्यासाठी राहते, आणि टेबल सेवा जाऊ शकते.